Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Домашний майонез
➠ Классический майонез
➠ Майонез без яиц в домашних условиях

Майонез без яиц в домашних условиях

783

36 0

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Майонез без яиц в домашних условиях обладает идеальным вкусом. Отсутствие яиц в рецепте не портит конечный продукт. Соус получается густым и очень аппетитным. Приготовление домашнего майонеза занимает не более пятнадцати минут. Для приготовления используют погружной прибор.

Время готовки 15 мин.

Порции 1

Калорийность 148 ккал 67 ккал 67 ккал

Белки 3,6 гр. 1,7 гр. 1,7 гр.

Жиры 3,5 гр. 1,6 гр. 1,6 гр.

Углеводы 23,2 гр. 10,5 гр. 10,5 гр.

Вода 54,3 гр. 24,6 гр. 24,6 гр.

Волокна 3,8 гр. 1,7 гр. 1,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Горчица 1 ч.л. Лимонный сок 1 ст.л. Соль 0.33 ч.л. Масло растительное 200 мл. Сахар-песок 0.5 ч.л. Перец черный молотый 1 по желанию Чеснок 1 по желанию Молоко коровье 100 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2.2 мкг	900 мкг	0.5	0.2
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	3.3	1.5
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	4	1.8
Витамин В4	3.2 мг	500 мг	1.4	0.6
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	5.4	2.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	6.5	3
Витамин В9	1.3 мкг	400 мкг	0.7	0.3
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.3	0.1
Витамин С	8.3 мкг	90 мкг	20.5	9.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.2	0.1
Витамин E	0.7 мг	15 мг	9.8	4.4
Биотин	0 мг	50 мг	0.1	0.1
Витамин К	10.1 мкг	120 мкг	18.5	8.4
Витамин РР	0.4 мг	20 мг	4.1	1.9
Калий	138.3 мг	2500 мг	12.2	5.5
Кальций	63.7 мг	1000 мг	14.1	6.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	21.8 мг	400 мг	12	5.5
Натрий	1346.2 мг	1300 мг	228.6	103.6
Сера	6.2 мг	500 мг	2.8	1.2
Фосфор	32.8 мг	800 мг	9	4.1
Хлор	1972.7 мг	2300 мг	189.3	85.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	3.7	1.7
Железо	1.4 мг	18 мг	16.8	7.6
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0.9	0.4
Кобальт	1 мкг	10 мкг	23	10.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	90.7	41.1
Медь	96.7 мкг	1000 мкг	21.3	9.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.2 мкг	55 мкг	4.8	2.2
Фтор	2.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	0 мкг	50 мкг	0.1	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	2.9	1.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	3.7 мкг	70 мкг	11.6	5.3