Майонез без яиц в домашних условиях

Майонез без яиц в домашних условиях обладает идеальным вкусом. Отсутствие яиц в рецепте не портит конечный продукт. Соус получается густым и очень аппетитным. Приготовление домашнего майонеза занимает не более пятнадцати минут. Для приготовления используют погружной прибор.

930

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

23,2 гр.

Вода

54,3 гр.

Волокна

3,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.2 мкг

900 мкг

0.5

0.2

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

3.3

1.5

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

1.8

Витамин В4

3.2 мг

500 мг

1.4

0.6

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

5.4

2.5

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

6.5

Витамин В9

1.3 мкг

400 мкг

0.7

0.3

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.3

0.1

Витамин С

8.3 мкг

90 мкг

20.5

9.3

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.2

0.1

Витамин E

0.7 мг

15 мг

9.8

4.4

Биотин

0 мг

50 мг

0.1

Витамин К

10.1 мкг

120 мкг

18.5

8.4

Витамин РР

0.4 мг

20 мг

4.1

1.9

Калий

138.3 мг

2500 мг

12.2

5.5

Кальций

63.7 мг

1000 мг

14.1

6.4

Кремний

30 мг

Магний

21.8 мг

400 мг

5.5

Натрий

1346.2 мг

1300 мг

228.6

103.6

Сера

6.2 мг

500 мг

2.8

1.2

Фосфор

32.8 мг

800 мг

4.1

Хлор

1972.7 мг

2300 мг

189.3

85.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

3.7

1.7

Железо

1.4 мг

18 мг

16.8

7.6

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.9

0.4

Кобальт

1 мкг

10 мкг

10.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

90.7

41.1

Медь

96.7 мкг

1000 мкг

21.3

9.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

1.2 мкг

55 мкг

4.8

2.2

Фтор

2.3 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.2 мг

12 мг

2.9

1.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.7 мкг

70 мкг

11.6

5.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

С помощью специального приспособления выдавливаем лимонный сок.

В стакан блендера выливаем молоко коровье любой жирности и растительное масло.

При помощи погружного блендера доводим смесь до посветлевшего густого состояния. Масса начнет значительно густеть.

К получившейся массе всыпаем сахарный песок и солим.

Добавляем горчицу.

Вводим лимонный сок. Перчим и добавляем чеснок (гранулированный или свежий, выдавленный через пресс) по желанию.

Пробиваем массу погружным блендером, чтобы вкусовые добавки равномерно распределились по соусу.

Вкусный майонез перекладываем в емкость для соуса.

Используем майонез для приготовления закусок. Приятного аппетита!

Оценить майонез без яиц в домашних условиях

Быстрый фильтр

Домашний майонез блендером с горчицей с лимоном Домашний майонез без уксуса Домашний майонез миксером Домашний майонез блендером Домашний майонез Классический майонез блендером с горчицей Классический майонез блендером Домашний майонез без лимона Классический майонез Майонез с горчицей и лимоном в блендере

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Майонез без яиц в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить майонез без яиц в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке