Маслята тушеные в сметане

Name: Маслята тушеные в сметане
Prep time: 110 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Бесподобные маслята в сметанном соусе, приготовленные в горшочке, под румяной корочкой, приятно порадую своим ароматом и вкусом.

2150

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

72,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

639.4 мкг

900 мкг

17.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

8.8

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.1

24.2

Витамин В4

484.2 мг

500 мг

8.1

24.2

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

2.5

7.3

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

8.6

25.8

Витамин В9

183.5 мкг

400 мкг

3.8

11.5

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

3.9

11.6

Витамин С

97 мкг

90 мкг

26.9

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.3

0.9

Витамин E

20.4 мг

15 мг

11.4

Биотин

16.2 мг

50 мг

2.7

8.1

Витамин К

9.6 мкг

120 мкг

0.7

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

1.7

5.2

Калий

1404.9 мг

2500 мг

4.7

Кальций

479.8 мг

1000 мг

Кремний

25.8 мг

30 мг

7.2

21.5

Магний

169.2 мг

400 мг

3.5

10.6

Натрий

168.6 мг

1300 мг

1.1

3.2

Сера

310.2 мг

500 мг

5.2

15.5

Фосфор

514.2 мг

800 мг

5.4

16.1

Хлор

81.5 мг

2300 мг

0.3

0.9

Алюминий

2672.4 мкг

30 мкг

746.7

2227

Железо

10.7 мг

18 мг

14.8

Йод

29 мкг

150 мкг

1.6

4.8

Кобальт

18.1 мкг

10 мкг

15.2

45.2

Литий

21.6 мкг

70 мкг

2.6

7.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.2

12.5

Медь

6093.2 мкг

1000 мкг

51.1

152.3

Никель

35.1 мкг

200 мкг

1.5

4.4

Рубидий

2331.2 мкг

200 мкг

97.7

291.4

Селен

24 мкг

55 мкг

3.7

10.9

Фтор

94.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

27.3 мкг

50 мкг

4.6

13.6

Цинк

58.6 мг

12 мг

40.9

122

Бор

606 мкг

1200 мкг

4.2

12.6

Ванадий

2 мкг

20 мкг

0.8

2.5

Молибден

3.1 мкг

70 мкг

0.4

1.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маслята тушеные в сметане просто! Грибы переберите, удаляя сор, и почистите, снимая верхнюю кожицу со шляпки. Промойте маслята под проточной прохладной водой и отварите их 1 час, после чего опрокиньте на дуршлаг для удаления жидкости.

Очищенный лук сполосните и измельчите полукольцами. Обжарьте на прогретой сковороде с маслом 2 минуты до золотистого цвета.

Переложите маслята к луку.

Добавьте сметану, посолите, поперчите и хорошо размешайте. Потушите 3 минуты.

Выложите всю массу в глиняный или керамический горшочек. Из муки с водой замесите крутое тесто. Для этого в небольшую миску просейте муку, всыпьте щепотку соли и вливайте по не многу горячую воду, вымешивая ложкой. Сформируйте из него лепёшку и положите на горшок, залепив его сверху.

Отправляйте горшок в прогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Запечённую лепешку вкусно кушать вприкуску с тушеными грибами.

Приятного аппетита!

Оценить маслята тушеные в сметане

Быстрый фильтр

Как приготовить маслята - рецепты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маслята тушеные в сметане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маслята тушеные в сметане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке