Главная
➠ Маринованный виноград на зиму

Маринованный виноград на зиму

Name: Маринованный виноград на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1.5
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Виноград 1 кг; Вода 1 л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 70 мл.; Лавровый лист 3 шт.; Перец чёрный горошек 9 шт.; Корица 1,5 ч.л.; Гвоздика 6 бутон

2359

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

На зиму хочется заготовить как можно больше вкусных и полезных закаток. Это не только разнообразит меню, но также сэкономит семейный бюджет. Маринованный виноград в банках получается очень ароматным, сочным и питательным! Пальчики оближешь!

Кухня Кавказская

Время готовки 45 мин.

Порции 1.5

Калорийность 46 ккал 952 ккал 635 ккал

Белки 0,3 гр. 6,6 гр. 4,4 гр.

Жиры 0,3 гр. 6,6 гр. 4,4 гр.

Углеводы 10,0 гр. 208,3 гр. 138,9 гр.

Вода 87,4 гр. 1812,4 гр. 1208,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 14,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград 1 кг Вода 1 л. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 2 ст.л. Уксус столовый 9% 70 мл. Лавровый лист 3 шт. Перец чёрный горошек 9 шт. Корица 1,5 ч.л. Гвоздика 6 бутонов

Процесс приготовления

Как приготовить маринованный виноград на зиму? Виноград промываем и отделяем ягоды от веточки.

Заливаем кипятком на 10 мин. и сливаем воду.

Готовим сироп. Для этого кипятим воду и растворяем в ней сахар и соль. Снимаем с огня и вливаем уксус.

В стерилизованные банки кладем корицу, гвоздику и лавровый лист.

Выкладываем виноград и заливаем сиропом. Закатываем банки и переворачиваем вверх дном. Оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.29%

Витамин В1 1.63%

Витамин В2 0.58%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 0.65%

Витамин В6 2.28%

Витамин В9 0.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.27%

Витамин D 0%

Витамин E 1.44%

Биотин 1.45%

Витамин К 6.25%

Витамин РР 0.77%

Калий 4.52%

Кальций 2.4%

Кремний 19.28%

Магний 2.4%

Натрий 15.39%

Сера 1%

Фосфор 1.44%

Хлор 12.56%

Алюминий 610.53%

Железо 2.15%

Йод 2.57%

Кобальт 10.36%

Литий 2.07%

Марганец 6.37%

Медь 4.29%

Никель 4.12%

Рубидий 24.1%

Селен 0.14%

Фтор 1.35%

Хром 2.89%

Цинк 0.5%

Бор 14.66%

Ванадий 24.1%

Молибден 3.92%

Витамин A 6.08%

Витамин В1 33.9%

Витамин В2 12.05%

Витамин В4 11.64%

Витамин В5 13.38%

Витамин В6 47.26%

Витамин В9 10.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 67.9%

Витамин D 0%

Витамин E 29.79%

Биотин 30%

Витамин К 129.75%

Витамин РР 16.05%

Калий 93.85%

Кальций 49.8%

Кремний 400%

Магний 49.73%

Натрий 319.25%

Сера 20.73%

Фосфор 29.96%

Хлор 260.57%

Алюминий 12666.67%

Железо 44.64%

Йод 53.33%

Кобальт 215%

Литий 42.86%

Марганец 132.09%

Медь 88.98%

Никель 85.52%

Рубидий 500%

Селен 2.9%

Фтор 28.02%

Хром 60%

Цинк 10.34%

Бор 304.17%

Ванадий 500%

Молибден 81.43%

Витамин A 4.05%

Витамин В1 22.6%

Витамин В2 8.03%

Витамин В4 7.76%

Витамин В5 8.92%

Витамин В6 31.51%

Витамин В9 7.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 45.26%

Витамин D 0%

Витамин E 19.86%

Биотин 20%

Витамин К 86.5%

Витамин РР 10.7%

Калий 62.56%

Кальций 33.2%

Кремний 266.67%

Магний 33.16%

Натрий 212.83%

Сера 13.82%

Фосфор 19.97%

Хлор 173.71%

Алюминий 8444.44%

Железо 29.76%

Йод 35.56%

Кобальт 143.33%

Литий 28.57%

Марганец 88.06%

Медь 59.32%

Никель 57.01%

Рубидий 333.33%

Селен 1.93%

Фтор 18.68%

Хром 40%

Цинк 6.89%

Бор 202.78%

Ванадий 333.33%

Молибден 54.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	54.7 мкг	900 мкг	0.3	4.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.6	22.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	8
Витамин В4	58.2 мг	500 мг	0.6	7.8
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.6	8.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.3	31.5
Витамин В9	43.2 мкг	400 мкг	0.5	7.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	61.1 мкг	90 мкг	3.3	45.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.5 мг	15 мг	1.4	19.9
Биотин	15 мг	50 мг	1.4	20
Витамин К	155.7 мкг	120 мкг	6.3	86.5
Витамин РР	3.2 мг	20 мг	0.8	10.7
Калий	2346.2 мг	2500 мг	4.5	62.6
Кальций	498 мг	1000 мг	2.4	33.2
Кремний	120 мг	30 мг	19.3	266.7
Магний	198.9 мг	400 мг	2.4	33.2
Натрий	4150.2 мг	1300 мг	15.4	212.8
Сера	103.7 мг	500 мг	1	13.8
Фосфор	239.7 мг	800 мг	1.4	20
Хлор	5993 мг	2300 мг	12.6	173.7
Алюминий	3800 мкг	30 мкг	610.5	8444.4
Железо	8 мг	18 мг	2.2	29.8
Йод	80 мкг	150 мкг	2.6	35.6
Кобальт	21.5 мкг	10 мкг	10.4	143.3
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	6.4	88.1
Медь	889.8 мкг	1000 мкг	4.3	59.3
Никель	171 мкг	200 мкг	4.1	57
Рубидий	1000 мкг	200 мкг	24.1	333.3
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.1	1.9
Фтор	1120.8 мкг	4000 мкг	1.4	18.7
Хром	30 мкг	50 мкг	2.9	40
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.5	6.9
Бор	3650 мкг	1200 мкг	14.7	202.8
Ванадий	100 мкг	20 мкг	24.1	333.3
Молибден	57 мкг	70 мкг	3.9	54.3