Главная
➠ Маринованный виноград в литровых банках

Маринованный виноград в литровых банках

Name: Маринованный виноград в литровых банках
Prep time: PT4D
Cook time: 20 min
Total time: PT4D20M
Yield: 0.5
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Виноград 600 гр.; Уксус яблочный 5% 100 мл.; Соль 2 ч.л.; Сахар-песок 100 гр.; Вода 2 ст.; Перец чёрный горошек 2 шт.; Корица молотая по желанию

2573

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальную заготовку из маринованного винограда можно подавать к мясным блюдам. Особенно закуска сочетается с бараниной и шашлыком. Рецепт приготовления простой, а вкус такого винограда вас по-настоящему удивит.

Кухня Кавказская

Время готовки 4 д.

Порции 0.5

Калорийность 75 ккал 847 ккал 1694 ккал

Белки 0,3 гр. 3,9 гр. 7,8 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,7 гр. 7,4 гр.

Углеводы 17,2 гр. 194,2 гр. 388,4 гр.

Вода 78,7 гр. 886,7 гр. 1773,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,9 гр. 25,8 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград 600 гр. Уксус яблочный 5% 100 мл. Соль 2 ч.л. Сахар-песок 100 гр. Вода 2 ст. Перец чёрный горошек 2 шт. Корица молотая по желанию

Процесс приготовления

Как приготовить маринованный виноград в литровых банках? Сперва приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду. К ней добавляем уксус, сахар, соль, горошины черного перца и по желанию корицу. Перемешиваем содержимое, доводим до кипения и снимаем с плиты.

Виноград тщательно промываем, аккуратно снимаем его с веточек и выкладываем в чистую литровую банку.

Заливаем виноград маринадом. Закрываем крышкой и оставляем остывать в доме на 3-4 дня. Спустя это время заготовка полностью готова, ее можно отправлять на хранение.

Витамины и минералы

Витамин A 0.31%

Витамин В1 1.78%

Витамин В2 0.61%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 0.69%

Витамин В6 2.44%

Витамин В9 0.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.58%

Витамин D 0%

Витамин E 1.5%

Биотин 1.6%

Витамин К 6.66%

Витамин РР 0.84%

Калий 4.92%

Кальций 2.99%

Кремний 21.29%

Магний 2.54%

Натрий 53.92%

Сера 1.5%

Фосфор 1.68%

Хлор 46.08%

Алюминий 674.12%

Железо 2.48%

Йод 2.84%

Кобальт 13.3%

Литий 2.28%

Марганец 7.53%

Медь 4.99%

Никель 4.26%

Рубидий 26.61%

Селен 0.13%

Фтор 1.05%

Хром 3.19%

Цинк 0.58%

Бор 16.19%

Ванадий 26.61%

Молибден 5.88%

Витамин A 3.45%

Витамин В1 20.12%

Витамин В2 6.84%

Витамин В4 6.86%

Витамин В5 7.74%

Витамин В6 27.53%

Витамин В9 6.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.35%

Витамин D 0%

Витамин E 16.96%

Биотин 18%

Витамин К 75.11%

Витамин РР 9.44%

Калий 55.47%

Кальций 33.66%

Кремний 240%

Магний 28.68%

Натрий 607.95%

Сера 16.88%

Фосфор 18.95%

Хлор 519.55%

Алюминий 7600%

Железо 27.92%

Йод 32%

Кобальт 150%

Литий 25.71%

Марганец 84.89%

Медь 56.23%

Никель 48%

Рубидий 300%

Селен 1.5%

Фтор 11.81%

Хром 36%

Цинк 6.51%

Бор 182.5%

Ванадий 300%

Молибден 66.29%

Витамин A 6.89%

Витамин В1 40.23%

Витамин В2 13.69%

Витамин В4 13.72%

Витамин В5 15.48%

Витамин В6 55.06%

Витамин В9 12.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 80.69%

Витамин D 0%

Витамин E 33.91%

Биотин 36%

Витамин К 150.21%

Витамин РР 18.88%

Калий 110.94%

Кальций 67.31%

Кремний 480%

Магний 57.37%

Натрий 1215.9%

Сера 33.76%

Фосфор 37.89%

Хлор 1039.1%

Алюминий 15200%

Железо 55.83%

Йод 64%

Кобальт 300%

Литий 51.43%

Марганец 169.79%

Медь 112.47%

Никель 96%

Рубидий 600%

Селен 3.01%

Фтор 23.63%

Хром 72%

Цинк 13.02%

Бор 365%

Ванадий 600%

Молибден 132.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	31 мкг	900 мкг	0.3	6.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	40.2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.6	13.7
Витамин В4	34.3 мг	500 мг	0.6	13.7
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.7	15.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.4	55.1
Витамин В9	24.4 мкг	400 мкг	0.5	12.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	36.3 мкг	90 мкг	3.6	80.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	1.5	33.9
Биотин	9 мг	50 мг	1.6	36
Витамин К	90.1 мкг	120 мкг	6.7	150.2
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	0.8	18.9
Калий	1386.7 мг	2500 мг	4.9	110.9
Кальций	336.6 мг	1000 мг	3	67.3
Кремний	72 мг	30 мг	21.3	480
Магний	114.7 мг	400 мг	2.5	57.4
Натрий	7903.3 мг	1300 мг	53.9	1215.9
Сера	84.4 мг	500 мг	1.5	33.8
Фосфор	151.6 мг	800 мг	1.7	37.9
Хлор	11949.6 мг	2300 мг	46.1	1039.1
Алюминий	2280 мкг	30 мкг	674.1	15200
Железо	5 мг	18 мг	2.5	55.8
Йод	48 мкг	150 мкг	2.8	64
Кобальт	15 мкг	10 мкг	13.3	300
Литий	18 мкг	70 мкг	2.3	51.4
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7.5	169.8
Медь	562.3 мкг	1000 мкг	5	112.5
Никель	96 мкг	200 мкг	4.3	96
Рубидий	600 мкг	200 мкг	26.6	600
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	3
Фтор	472.5 мкг	4000 мкг	1	23.6
Хром	18 мкг	50 мкг	3.2	72
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.6	13
Бор	2190 мкг	1200 мкг	16.2	365
Ванадий	60 мкг	20 мкг	26.6	600
Молибден	46.4 мкг	70 мкг	5.9	132.6