Главная
➠ Маринованный виноград как маслины

Маринованный виноград как маслины

Name: Маринованный виноград как маслины
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 0.3
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Виноград 200 гр.; Перец душистый 5 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Корица 1 палочка; Гвоздика 3 бутон; Уксус столовый 9% 20 мл.; Вода 1 ст.; Сахар-песок 2 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.

6155

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Удивите своих близких и гостей такой необычной закуской, как маринованный виноград. Благодаря своим вкусовым качествам и пряным специям он получается невероятно вкусным и ароматным. Маринованный виноград отлично сочетается с сырными и мясными нарезками, его используют в канапе и салатах.

Кухня Кавказская

Время готовки 50 мин.

Порции 0.3

Калорийность 57 ккал 251 ккал 835 ккал

Белки 0,4 гр. 1,6 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,4 гр. 1,8 гр. 6,0 гр.

Углеводы 12,3 гр. 54,3 гр. 181,1 гр.

Вода 82,3 гр. 364,1 гр. 1213,6 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 8,2 гр. 27,4 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград 200 гр. Перец душистый 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Корица 1 палочка Гвоздика 3 бутона Уксус столовый 9% 20 мл. Вода 1 ст. Сахар-песок 2 ч.л. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованный виноград как маслины? Виноград помойте, просушите, снимите ягоды с веточек. Используйте для маринования плотные спелые виноградины без признаков подпорченности.

Банки для маринования помойте с использованием чистящего средства или пищевой соды, простерилизуйте удобным способом. Разложите ягоды по банкам, но не прижимайте.

Влейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь, добавьте соль, сахар, гвоздику, корицу, перец и лавровый лист. Доведите маринад до кипения, проварите 3-5 минут и снимите с огня.

В банки с виноградом влейте уксус, затем до верха наполните их горячим маринадом. Плотно закройте банки крышками и дайте им остыть в перевернутом состоянии. Храните маринованный виноград в прохладном месте, пару баночек можно оставить в холодильнике, чтобы эта великолепная закуска была всегда под рукой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.31%

Витамин В1 1.62%

Витамин В2 0.65%

Витамин В4 0.59%

Витамин В5 0.72%

Витамин В6 2.38%

Витамин В9 0.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.22%

Витамин D 0%

Витамин E 1.85%

Биотин 1.36%

Витамин К 6.71%

Витамин РР 0.88%

Калий 4.74%

Кальций 4.63%

Кремний 18.09%

Магний 2.93%

Натрий 68.43%

Сера 1.78%

Фосфор 1.71%

Хлор 58.72%

Алюминий 572.76%

Железо 3.38%

Йод 2.41%

Кобальт 12.43%

Литий 1.94%

Марганец 16.79%

Медь 4.86%

Никель 4.87%

Рубидий 22.61%

Селен 0.28%

Фтор 1.27%

Хром 2.71%

Цинк 0.87%

Бор 13.75%

Ванадий 22.61%

Молибден 6.52%

Витамин A 1.39%

Витамин В1 7.15%

Витамин В2 2.85%

Витамин В4 2.62%

Витамин В5 3.21%

Витамин В6 10.51%

Витамин В9 2.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.23%

Витамин D 0%

Витамин E 8.18%

Биотин 6%

Витамин К 29.7%

Витамин РР 3.87%

Калий 20.97%

Кальций 20.47%

Кремний 80%

Магний 12.97%

Натрий 302.68%

Сера 7.88%

Фосфор 7.58%

Хлор 259.73%

Алюминий 2533.33%

Железо 14.94%

Йод 10.67%

Кобальт 55%

Литий 8.57%

Марганец 74.27%

Медь 21.51%

Никель 21.52%

Рубидий 100%

Селен 1.24%

Фтор 5.61%

Хром 12%

Цинк 3.84%

Бор 60.83%

Ванадий 100%

Молибден 28.86%

Витамин A 4.62%

Витамин В1 23.85%

Витамин В2 9.51%

Витамин В4 8.73%

Витамин В5 10.69%

Витамин В6 35.02%

Витамин В9 8.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.42%

Витамин D 0%

Витамин E 27.27%

Биотин 20%

Витамин К 98.99%

Витамин РР 12.91%

Калий 69.91%

Кальций 68.22%

Кремний 266.67%

Магний 43.24%

Натрий 1008.94%

Сера 26.28%

Фосфор 25.26%

Хлор 865.77%

Алюминий 8444.44%

Железо 49.81%

Йод 35.56%

Кобальт 183.33%

Литий 28.57%

Марганец 247.55%

Медь 71.72%

Никель 71.73%

Рубидий 333.33%

Селен 4.14%

Фтор 18.68%

Хром 40%

Цинк 12.81%

Бор 202.78%

Ванадий 333.33%

Молибден 96.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12.5 мкг	900 мкг	0.3	4.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.6	23.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.6	9.5
Витамин В4	13.1 мг	500 мг	0.6	8.7
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.7	10.7
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.4	35
Витамин В9	10.1 мкг	400 мкг	0.6	8.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	12.8 мкг	90 мкг	3.2	47.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	1.8	27.3
Биотин	3 мг	50 мг	1.4	20
Витамин К	35.6 мкг	120 мкг	6.7	99
Витамин РР	0.8 мг	20 мг	0.9	12.9
Калий	524.3 мг	2500 мг	4.7	69.9
Кальций	204.7 мг	1000 мг	4.6	68.2
Кремний	24 мг	30 мг	18.1	266.7
Магний	51.9 мг	400 мг	2.9	43.2
Натрий	3934.9 мг	1300 мг	68.4	1008.9
Сера	39.4 мг	500 мг	1.8	26.3
Фосфор	60.6 мг	800 мг	1.7	25.3
Хлор	5973.8 мг	2300 мг	58.7	865.8
Алюминий	760 мкг	30 мкг	572.8	8444.4
Железо	2.7 мг	18 мг	3.4	49.8
Йод	16 мкг	150 мкг	2.4	35.6
Кобальт	5.5 мкг	10 мкг	12.4	183.3
Литий	6 мкг	70 мкг	1.9	28.6
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	16.8	247.6
Медь	215.1 мкг	1000 мкг	4.9	71.7
Никель	43 мкг	200 мкг	4.9	71.7
Рубидий	200 мкг	200 мкг	22.6	333.3
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.3	4.1
Фтор	224.2 мкг	4000 мкг	1.3	18.7
Хром	6 мкг	50 мкг	2.7	40
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.9	12.8
Бор	730 мкг	1200 мкг	13.8	202.8
Ванадий	20 мкг	20 мкг	22.6	333.3
Молибден	20.2 мкг	70 мкг	6.5	96.2