Маринованный острый перец на зиму

Name: Маринованный острый перец на зиму
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Маринованный острый перец на зиму представляет собой бесподобную сладко-острую закуску, перед которой не устоит ни один любитель пикантной пищи. Оригинальное угощение гармонично дополнит мясные или рыбные блюда, а также подойдет к картофелю или рису.

Совет по ингредиентам:

Яблочный уксус при желании можно заменить 9% уксусом.

530

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

184 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

44,4 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

9820.7 мкг

900 мкг

132.9

545.6

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

13.3

54.7

Витамин В2

4.4 мг

1.8 мг

29.5

121.1

Витамин В4

242.1 мг

500 мг

5.9

24.2

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.8

3.1

Витамин В6

11.8 мг

2 мг

295.4

Витамин В9

498.2 мкг

400 мкг

15.2

62.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

362.1 мкг

90 мкг

201.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

141.2 мг

15 мг

114.7

470.7

Биотин

380 мг

50 мг

92.6

380

Витамин К

377.4 мкг

120 мкг

38.3

157.3

Витамин РР

40.9 мг

20 мг

24.9

102.2

Калий

9510 мг

2500 мг

46.3

190.2

Кальций

717.2 мг

1000 мг

8.7

35.9

Кремний

30 мг

Магний

717.5 мг

400 мг

21.8

89.7

Натрий

153.6 мг

1300 мг

1.4

5.9

Сера

1 мг

500 мг

0.1

Фосфор

1395.2 мг

800 мг

21.2

87.2

Хлор

19 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

30 мкг

Железо

38.2 мг

18 мг

25.9

106.1

Йод

2 мкг

150 мкг

0.2

0.7

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

0.4

1.5

Литий

70 мкг

Марганец

9.4 мкг

2 мкг

57.3

235.1

Медь

1812.2 мкг

1000 мкг

22.1

90.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

41.4 мкг

55 мкг

9.2

37.6

Фтор

100 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

50 мкг

Цинк

11.8 мг

12 мг

11.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем продукты и выкладываем на рабочий стол.

Хорошенько промываем острый перец и оставляем в дуршлаге, чтобы избавиться от влаги.

Надев одноразовые перчатки, со стручков срезаем хвостики.

Вымытые банки и крышки стерилизуем удобным способом.

Стерильные емкости плотно заполняем подготовленным перцем.

Для первого маринада смешиваем 250 миллилитров яблочного уксуса и 250 грамм сахарного песка. Размешиваем до полного растворения.

Заливаем маринад в банку с перцем.

Закупориваем банку стерильной крышкой.

Таким же образом заполняем вторую банку. Для второго вида маринада в 200 миллилитрах яблочного уксуса растворяем 100 граммов меда.

Можно залить сначала уксус, а потом сверху добавить мед. Закупориваем банку и проверяем на герметичность.

Готовые закуски убираем в холод. Спустя месяц приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Оценить маринованный острый перец на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для острого перца на зиму Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованный острый перец на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованный острый перец на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке