Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для красного лука
➠ Маринованный красный лук в уксусе

Маринованный красный лук в уксусе

Name: Маринованный красный лук в уксусе
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

726

14 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Маринованный красный лук в уксусе – это вкусное и оригинальное дополнение к множеству блюд. Например, вы можете подать такую ароматную закуску к молодой отварной картошке, соленой селедке или же к горячему шашлыку. И какой из вариантов не пришелся бы вам по душе – будет вкусно!

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 76 ккал 141 ккал 47 ккал

Белки 1,0 гр. 1,8 гр. 0,6 гр.

Жиры 2,7 гр. 5,0 гр. 1,7 гр.

Углеводы 11,7 гр. 21,8 гр. 7,3 гр.

Вода 101,5 гр. 188,8 гр. 62,9 гр.

Волокна 2,8 гр. 5,2 гр. 1,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лук красный 130 гр. Сахар-песок 1 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ч.л. Вода 2 ст.л. Масло подсолнечное 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1.1 мкг	900 мкг	0.1	0
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	3.4	2.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	1.4	0.9
Витамин В4	0 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	1.8	1.1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	5.3	3.3
Витамин В9	16.1 мкг	400 мкг	2.2	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	16.9 мкг	90 мкг	10.1	6.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	9.1	5.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	0.9 мг	20 мг	2.3	1.4
Калий	325.3 мг	2500 мг	7	4.3
Кальций	60.8 мг	1000 мг	3.3	2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	37.7 мг	400 мг	5.1	3.1
Натрий	7.6 мг	1300 мг	0.3	0.2
Сера	112.9 мг	500 мг	12.1	7.5
Фосфор	100.8 мг	800 мг	6.8	4.2
Хлор	43.8 мг	2300 мг	1	0.6
Алюминий	692.9 мкг	30 мкг	1241.8	769.9
Железо	1.6 мг	18 мг	4.6	2.9
Йод	5.2 мкг	150 мкг	1.9	1.2
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	46.1	28.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	10.6	6.6
Медь	147.8 мкг	1000 мкг	7.9	4.9
Никель	5.2 мкг	200 мкг	1.4	0.9
Рубидий	824.2 мкг	200 мкг	221.6	137.4
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	89.7 мкг	4000 мкг	1.2	0.7
Хром	3.5 мкг	50 мкг	3.7	2.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	6.6	4.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.4	0.3

Процесс приготовления

При помощи кухонных граммовых весов отмеряем необходимое количество сухих и жидких компонентов. Очищаем луковицу и подготавливаем контейнер с крышкой.

Луковицу нарезаем полукольцами средней толщины и присыпаем сахаром, разминаем руками и перекладываем в контейнер. В отдельной миске объединяем воду и уксус.

Заливаем лук раствором с уксусом и закрываем емкость крышкой, убираем в холодильник на полчаса. Затем отжимаем от маринада и заправляем подсолнечным маслом.

Выкладываем ароматный лук к основному блюду и трапезничаем.

Приятного аппетита!

Маринад для лука с уксусом и сахаром для салата

Маринад для лука с уксусом и сахаром

Маринад для лука с уксусом

Маринад для красного лука

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля