Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Маринованный горький перец без стерилизации на зиму

Маринованный горький перец без стерилизации на зиму

Name: Маринованный горький перец без стерилизации на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Перец чили 200 гр.; Морковь 20 гр.; Чеснок 20 гр.; Вода 100 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ч.л.

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованный горький перец без стерилизации на зиму – это потрясающее дополнение к любым мясным и рыбным блюдам и закускам. Приготовить яркую по вкусу консервацию получится как у опытных, так и начинающих хозяек. Несложный занимательный процесс не составит никакого труда.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 60 ккал 159 ккал 159 ккал

Белки 2,0 гр. 5,4 гр. 5,4 гр.

Жиры 0,3 гр. 0,9 гр. 0,9 гр.

Углеводы 12,0 гр. 32,0 гр. 32,0 гр.

Вода 13,2 гр. 35,2 гр. 35,2 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.

Маринованный горький перец без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Перец чили 200 гр. Морковь 20 гр. Чеснок 20 гр. Вода 100 мл. Соль 0,5 ч.л. Сахар-песок 0,5 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ч.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем их на рабочий стол.

Моем горький перец и насухо вытираем. Разрезаем плоды на колечки толщиной 5 миллиметров. Освобождаем от шелухи и кожицы чеснок и морковку. Тонко нарезаем.

Моем и стерилизуем банки. Слоями выкладываем овощи. Сначала – горький перец.

Далее – немного моркови и чеснока.

Чередуя овощи, заполняем банку доверху.

Всыпаем соль и сахарный песок.

Заливаем кипятком и добавляем уксус.

Закручиваем стерильной крышкой. Переворачиваем банку и накрываем теплым одеялом или полотенцем. Полностью остудив, переносим на хранение в прохладу.

Подаем закуску. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 190.56%

Витамин В1 17.14%

Витамин В2 39.01%

Витамин В4 8.23%

Витамин В5 1.29%

Витамин В6 94.85%

Витамин В9 20.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 65.08%

Витамин D 0%

Витамин E 149.87%

Биотин 0.09%

Витамин К 51.25%

Витамин РР 34.18%

Калий 61.97%

Кальций 14.09%

Кремний 6.27%

Магний 30.06%

Натрий 113.9%

Сера 1.44%

Фосфор 29.36%

Хлор 97.87%

Алюминий 80.95%

Железо 34.17%

Йод 0.7%

Кобальт 13.91%

Литий 0.64%

Марганец 79.51%

Медь 30.65%

Никель 0.23%

Рубидий 0.88%

Селен 14.01%

Фтор 0.11%

Хром 0.45%

Цинк 16.62%

Бор 1.25%

Ванадий 37.22%

Молибден 8.06%

Витамин A 506.89%

Витамин В1 45.6%

Витамин В2 103.78%

Витамин В4 21.88%

Витамин В5 3.42%

Витамин В6 252.3%

Витамин В9 53.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 173.11%

Витамин D 0%

Витамин E 398.67%

Биотин 0.24%

Витамин К 136.32%

Витамин РР 90.91%

Калий 164.85%

Кальций 37.48%

Кремний 16.67%

Магний 79.97%

Натрий 302.99%

Сера 3.84%

Фосфор 78.09%

Хлор 260.33%

Алюминий 215.33%

Железо 90.9%

Йод 1.87%

Кобальт 37%

Литий 1.71%

Марганец 211.49%

Медь 81.54%

Никель 0.6%

Рубидий 2.35%

Селен 37.26%

Фтор 0.31%

Хром 1.2%

Цинк 44.2%

Бор 3.33%

Ванадий 99%

Молибден 21.45%

Витамин A 506.89%

Витамин В1 45.6%

Витамин В2 103.78%

Витамин В4 21.88%

Витамин В5 3.42%

Витамин В6 252.3%

Витамин В9 53.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 173.11%

Витамин D 0%

Витамин E 398.67%

Биотин 0.24%

Витамин К 136.32%

Витамин РР 90.91%

Калий 164.85%

Кальций 37.48%

Кремний 16.67%

Магний 79.97%

Натрий 302.99%

Сера 3.84%

Фосфор 78.09%

Хлор 260.33%

Алюминий 215.33%

Железо 90.9%

Йод 1.87%

Кобальт 37%

Литий 1.71%

Марганец 211.49%

Медь 81.54%

Никель 0.6%

Рубидий 2.35%

Селен 37.26%

Фтор 0.31%

Хром 1.2%

Цинк 44.2%

Бор 3.33%

Ванадий 99%

Молибден 21.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4562 мкг	900 мкг	190.6	506.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	17.1	45.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	39	103.8
Витамин В4	109.4 мг	500 мг	8.2	21.9
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	1.3	3.4
Витамин В6	5 мг	2 мг	94.8	252.3
Витамин В9	214.4 мкг	400 мкг	20.2	53.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	155.8 мкг	90 мкг	65.1	173.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	59.8 мг	15 мг	149.9	398.7
Биотин	0.1 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	163.6 мкг	120 мкг	51.2	136.3
Витамин РР	18.2 мг	20 мг	34.2	90.9
Калий	4121.3 мг	2500 мг	62	164.9
Кальций	374.8 мг	1000 мг	14.1	37.5
Кремний	5 мг	30 мг	6.3	16.7
Магний	319.9 мг	400 мг	30.1	80
Натрий	3938.8 мг	1300 мг	113.9	303
Сера	19.2 мг	500 мг	1.4	3.8
Фосфор	624.7 мг	800 мг	29.4	78.1
Хлор	5987.6 мг	2300 мг	97.9	260.3
Алюминий	64.6 мкг	30 мкг	81	215.3
Железо	16.4 мг	18 мг	34.2	90.9
Йод	2.8 мкг	150 мкг	0.7	1.9
Кобальт	3.7 мкг	10 мкг	13.9	37
Литий	1.2 мкг	70 мкг	0.6	1.7
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	79.5	211.5
Медь	815.4 мкг	1000 мкг	30.7	81.5
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	4.7 мкг	200 мкг	0.9	2.4
Селен	20.5 мкг	55 мкг	14	37.3
Фтор	12.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	0.6 мкг	50 мкг	0.5	1.2
Цинк	5.3 мг	12 мг	16.6	44.2
Бор	40 мкг	1200 мкг	1.3	3.3
Ванадий	19.8 мкг	20 мкг	37.2	99
Молибден	15 мкг	70 мкг	8.1	21.5

Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму

Маринад для острого перца на зиму

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля