Маринованный горький перец без стерилизации на зиму

Name: Маринованный горький перец без стерилизации на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Маринованный горький перец без стерилизации на зиму – это потрясающее дополнение к любым мясным и рыбным блюдам и закускам. Приготовить яркую по вкусу консервацию получится как у опытных, так и начинающих хозяек. Несложный занимательный процесс не составит никакого труда.

1137

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

13,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4562 мкг

900 мкг

198

506.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

17.8

45.6

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

40.5

103.8

Витамин В4

109.4 мг

500 мг

8.5

21.9

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

1.3

3.4

Витамин В6

5 мг

2 мг

98.6

252.3

Витамин В9

214.4 мкг

400 мкг

20.9

53.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

155.8 мкг

90 мкг

67.6

173.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

59.8 мг

15 мг

155.7

398.7

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

163.6 мкг

120 мкг

53.2

136.3

Витамин РР

18.2 мг

20 мг

35.5

90.9

Калий

4120.7 мг

2500 мг

64.4

164.8

Кальций

356.3 мг

1000 мг

13.9

35.6

Кремний

5 мг

30 мг

6.5

16.7

Магний

318.8 мг

400 мг

31.1

79.7

Натрий

2003.3 мг

1300 мг

60.2

154.1

Сера

10.2 мг

500 мг

0.8

Фосфор

621 мг

800 мг

30.3

77.6

Хлор

3003.1 мг

2300 мг

130.6

Алюминий

64.6 мкг

30 мкг

84.1

215.3

Железо

16.2 мг

18 мг

35.2

Йод

2.8 мкг

150 мкг

0.7

1.9

Кобальт

3 мкг

10 мкг

11.5

29.5

Литий

1.2 мкг

70 мкг

0.7

1.7

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

82.4

210.9

Медь

801.9 мкг

1000 мкг

31.3

80.2

Никель

1.2 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

4.7 мкг

200 мкг

0.9

2.4

Селен

20.5 мкг

55 мкг

14.6

37.3

Фтор

12.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

0.6 мкг

50 мкг

0.5

1.2

Цинк

5.3 мг

12 мг

17.2

Бор

40 мкг

1200 мкг

1.3

3.3

Ванадий

19.8 мкг

20 мкг

38.7

Молибден

9.5 мкг

70 мкг

5.3

13.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем их на рабочий стол.

Моем горький перец и насухо вытираем. Разрезаем плоды на колечки толщиной 5 миллиметров. Освобождаем от шелухи и кожицы чеснок и морковку. Тонко нарезаем.