Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму
➠ Маринованный горький перец без стерилизации на зиму

Маринованный горький перец без стерилизации на зиму

Name: Маринованный горький перец без стерилизации на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

999

42 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Маринованный горький перец без стерилизации на зиму – это потрясающее дополнение к любым мясным и рыбным блюдам и закускам. Приготовить яркую по вкусу консервацию получится как у опытных, так и начинающих хозяек. Несложный занимательный процесс не составит никакого труда.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 54 ккал 139 ккал 139 ккал

Белки 2,1 гр. 5,4 гр. 5,4 гр.

Жиры 0,4 гр. 0,9 гр. 0,9 гр.

Углеводы 10,5 гр. 27,0 гр. 27,0 гр.

Вода 13,7 гр. 35,2 гр. 35,2 гр.

Волокна 0,3 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.

Маринованный горький перец без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Перец чили 200 гр. Морковь 20 гр. Чеснок 20 гр. Вода 100 мл. Соль 0.5 ч.л. Сахар-песок 0.5 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4562 мкг	900 мкг	198	506.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	17.8	45.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	40.5	103.8
Витамин В4	109.4 мг	500 мг	8.5	21.9
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	1.3	3.4
Витамин В6	5 мг	2 мг	98.6	252.3
Витамин В9	214.4 мкг	400 мкг	20.9	53.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	155.8 мкг	90 мкг	67.6	173.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	59.8 мг	15 мг	155.7	398.7
Биотин	0.1 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	163.6 мкг	120 мкг	53.2	136.3
Витамин РР	18.2 мг	20 мг	35.5	90.9
Калий	4120.7 мг	2500 мг	64.4	164.8
Кальций	356.3 мг	1000 мг	13.9	35.6
Кремний	5 мг	30 мг	6.5	16.7
Магний	318.8 мг	400 мг	31.1	79.7
Натрий	2003.3 мг	1300 мг	60.2	154.1
Сера	10.2 мг	500 мг	0.8	2
Фосфор	621 мг	800 мг	30.3	77.6
Хлор	3003.1 мг	2300 мг	51	130.6
Алюминий	64.6 мкг	30 мкг	84.1	215.3
Железо	16.2 мг	18 мг	35.2	90
Йод	2.8 мкг	150 мкг	0.7	1.9
Кобальт	3 мкг	10 мкг	11.5	29.5
Литий	1.2 мкг	70 мкг	0.7	1.7
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	82.4	210.9
Медь	801.9 мкг	1000 мкг	31.3	80.2
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	4.7 мкг	200 мкг	0.9	2.4
Селен	20.5 мкг	55 мкг	14.6	37.3
Фтор	12.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	0.6 мкг	50 мкг	0.5	1.2
Цинк	5.3 мг	12 мг	17.2	44
Бор	40 мкг	1200 мкг	1.3	3.3
Ванадий	19.8 мкг	20 мкг	38.7	99
Молибден	9.5 мкг	70 мкг	5.3	13.6

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем их на рабочий стол.

Моем горький перец и насухо вытираем. Разрезаем плоды на колечки толщиной 5 миллиметров. Освобождаем от шелухи и кожицы чеснок и морковку. Тонко нарезаем.