Маринованные валуи на зиму

Маринованные валуи на зиму – это оригинальное блюдо, которое покорит вас своим утонченным вкусом и ароматом. Валуи маринуются в уксусе с добавлением специй, что делает их неповторимыми. Это лакомство можно подавать как закуску к мясным блюдам или употреблять в качестве самостоятельного блюда.

Маринованные валуи на зиму

Автор рецепта:

Ксения Юрьева

250 рецептов

Ксения Юрьева

6

0

23

0

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин.

Порции

1

Калорийность

101 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

20,4 гр.

Вода

57,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 189,5 гр.

по вкусу
ст.л.
ст.л.
ст.л.
шт.
шт.
шт.
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5.5 мкг

900 мкг

0.3

0.6

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

0.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.1

0.2

Витамин В4

0.1 мг

500 мг

0

0

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

0.2

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.3

0.5

Витамин В9

0.7 мкг

400 мкг

0.1

0.2

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.4

0.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0.1

0.1

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.7

1.2

Витамин РР

0 мг

20 мг

0.1

0.1

Калий

28 мг

2500 мг

0.6

1.1

Кальций

130.8 мг

1000 мг

6.9

13.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

10.9 мг

400 мг

1.4

2.7

Натрий

11617 мг

1300 мг

471.5

893.6

Сера

54.3 мг

500 мг

5.7

10.9

Фосфор

29.9 мг

800 мг

2

3.7

Хлор

17907 мг

2300 мг

410.8

778.6

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.3 мг

18 мг

3.8

7.2

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

23.7

45

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

7.7

14.6

Медь

100.5 мкг

1000 мкг

5.3

10

Никель

0.4 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.7

1.3

Фтор

0.9 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.2 мг

12 мг

1

1.9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

33 мкг

70 мкг

24.9

47.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринованные валуи на зиму
Грибы проверяем на червивость, очищаем от грязи и мусора.
2
Маринованные валуи на зиму
Заливаем холодной водой и оставляем на 60 минут. После снова промываем.
3
Маринованные валуи на зиму
По желанию режем на небольшие кусочки и отвариваем 35-40 минут в подсоленной воде, избавляясь от пенки шумовкой. Откидываем на сито и обдаем холодной водой.
4
Маринованные валуи на зиму
Для маринада доводим до кипения воду с добавлением соли, сахара и пряностей.
5
Маринованные валуи на зиму
Вливаем уксус и высыпаем валуи, кипятим еще 15-20 минут.
6
Маринованные валуи на зиму
Раскладываем грибы по заранее простерилизованным банкам и сразу же закатываем. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Оценить маринованные валуи на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринованные валуи на зиму

Шаг 1 из 6

Грибы проверяем на червивость, очищаем от грязи и мусора.
Маринованные валуи на зиму

Шаг 2 из 6

Заливаем холодной водой и оставляем на 60 минут. После снова промываем.
Маринованные валуи на зиму

Шаг 3 из 6

По желанию режем на небольшие кусочки и отвариваем 35-40 минут в подсоленной воде, избавляясь от пенки шумовкой. Откидываем на сито и обдаем холодной водой.
Маринованные валуи на зиму

Шаг 4 из 6

Для маринада доводим до кипения воду с добавлением соли, сахара и пряностей.
Маринованные валуи на зиму

Шаг 5 из 6

Вливаем уксус и высыпаем валуи, кипятим еще 15-20 минут.
Маринованные валуи на зиму

Шаг 6 из 6

Раскладываем грибы по заранее простерилизованным банкам и сразу же закатываем. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Сообщить об ошибке