Маринованные синеножки с уксусом на литровую банку

Name: Маринованные синеножки с уксусом на литровую банку
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Любителям маринованных грибов хочу порекомендовать простой рецепт безумно вкусных маринованных синеножек с уксусом на литровую банку. Ароматные грибы я мариную в литровых банках, это очень удобно, в таких объемах синеножки хорошо расходятся и не успевают испортиться.

Маринованные синеножки с уксусом на литровую банку

8374

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

91,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

90.1 мкг

900 мкг

0.5

3.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.6

18.4

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

10.8

75.9

Витамин В4

174.2 мг

500 мг

1.6

11.6

Витамин В5

15.1 мг

5 мг

14.3

100.7

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.7

18.9

Витамин В9

206.2 мкг

400 мкг

2.4

17.2

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

4.4

Витамин С

41.2 мкг

90 мкг

2.2

15.3

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.9

6.7

Витамин E

0.1 мг

15 мг

0.3

Биотин

50 мг

Витамин К

13.3 мкг

120 мкг

0.5

3.7

Витамин РР

36.6 мг

20 мг

8.7

Калий

3393.3 мг

2500 мг

6.4

45.2

Кальций

371.3 мг

1000 мг

1.8

12.4

Кремний

30 мг

Магний

131.9 мг

400 мг

1.6

Натрий

23300.2 мг

1300 мг

84.8

597.4

Сера

126.8 мг

500 мг

1.2

8.5

Фосфор

929 мг

800 мг

5.5

38.7

Хлор

35829.2 мг

2300 мг

73.7

519.3

Алюминий

30 мкг

Железо

9.1 мг

18 мг

2.4

16.9

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

9.4 мкг

10 мкг

4.4

31.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.2

22.2

Медь

3419.7 мкг

1000 мкг

16.2

114

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

93.8 мкг

55 мкг

8.1

56.9

Фтор

1001.9 мкг

4000 мкг

1.2

8.3

Хром

50 мкг

Цинк

5.9 мг

12 мг

2.3

16.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

82 мкг

70 мкг

5.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт маринованных синеножек с уксусом на литровую банку прост в приготовлении! Подготовьте все необходимые ингредиенты для маринованных синеножек. Тщательно переберите синеножки и очистите их от кожицы. Хорошо промойте укроп, стряхните лишнюю влагу.

Тщательно промойте синеножки в холодной проточной воде. Крупные синеножки разрежьте на несколько частей.

Вымытые синеножки выложите в глубокую кастрюлю. И залейте холодной водой, таким образом, чтобы она полностью покрывала грибы. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком, поставьте на умеренный огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и прокипятите 15-20 минут. Сваренные синеножки слейте через сито или дуршлаг, лишней жидкости дайте стечь.

Чеснок очистите от шелухи, промойте в холодной воде, а затем измельчите с помощью острого ножа.

Зелень укропа измельчите ножом. Тем временем тщательно вымойте банки в теплой воде с пищевой содой, и простерилизуйте банки удобным способом – в микроволновой печи, в духовом шкафу или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в отдельной кастрюле 7-10 минут. Грибы соедините с укропом и чесноком, хорошо перемешайте.

Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте необходимое количество холодной питьевой воды. Затем добавьте соль, сахарный песок и уксусную эссенцию. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Грибы разложите по стерильным банками, и залейте кипящим маринадом. Воспользовавшись закаточной машинкой аккуратно, чтобы не обжечься, закатайте стерильными крышками.

Горячие банки с маринованными синеножками переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте в таком состоянии до полного остывания. Остывшие банки с маринованными синеножками переместите в темное прохладное место или в холодильник на хранение. После того, как грибы полностью остынут, можно снимать пробу примерно через 5-7 дней.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные синеножки с уксусом на литровую банку

Быстрый фильтр

Маринад для грибов на 1 литр с уксусом Маринованные синеножки на зиму Рецепты из рядовки Универсальный маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Маринованные грибы на 1 литр воды на зиму Рядовка на зиму Маринад для грибов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом Рецепты из синеножки Универсальный маринад для грибов на 1 литр Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Синеножка на зиму Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Маринад для грибов с уксусом на зиму в банках Маринованные грибы с уксусом на зиму Грибы на зиму Маринованные рядовки на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные синеножки с уксусом на литровую банку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные синеножки с уксусом на литровую банку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке