Маринованная капуста с морковью без уксуса быстрого приготовления

Name: Маринованная капуста с морковью без уксуса быстрого приготовления
Prep time: PT1D
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Нарезанная капуста с морковью и чесноком закладывается в банки. Всё заливается маринадом из воды, соли, сахара, растительного масла, лимонного сока и отправляется в холодильник на 1-2 дня.

Маринованная капуста с морковью без уксуса быстрого приготовления

10541

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

17,3 гр.

Вода

74,4 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1415.2 мкг

900 мкг

22.2

157.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.1

43.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.2

22.6

Витамин В4

62.1 мг

500 мг

1.8

12.4

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.8

34.1

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

11.5

Витамин В9

46.5 мкг

400 мкг

1.6

11.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

104.3 мкг

90 мкг

16.4

115.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

1.2

8.2

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.3

1.8

Витамин К

19 мкг

120 мкг

2.2

15.8

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

49.4

Калий

3001.9 мг

2500 мг

120.1

Кальций

190.9 мг

1000 мг

2.7

19.1

Кремний

267.5 мг

30 мг

126.1

891.7

Магний

151.1 мг

400 мг

5.3

37.8

Натрий

11654.6 мг

1300 мг

126.8

896.5

Сера

218.2 мг

500 мг

6.2

43.6

Фосфор

355.2 мг

800 мг

6.3

44.4

Хлор

18242.3 мг

2300 мг

112.2

793.1

Алюминий

4526.1 мкг

30 мкг

2133.9

15087

Железо

6.2 мг

18 мг

4.9

34.7

Йод

28.9 мкг

150 мкг

2.7

19.2

Кобальт

31.3 мкг

10 мкг

44.2

312.6

Литий

389.2 мкг

70 мкг

78.6

556

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

7.8

54.9

Медь

842.5 мкг

1000 мкг

11.9

84.3

Никель

29.2 мкг

200 мкг

2.1

14.6

Рубидий

2516.5 мкг

200 мкг

178

1258.2

Селен

2 мкг

55 мкг

0.5

3.7

Фтор

190.1 мкг

4000 мкг

0.7

4.8

Хром

52.1 мкг

50 мкг

14.7

104.2

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.7

19.2

Бор

715 мкг

1200 мкг

8.4

59.6

Ванадий

814.3 мкг

20 мкг

575.9

4071.5

Молибден

87 мкг

70 мкг

17.6

124.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованную капусту с морковью без уксуса быстрого приготовления? Для начала тщательно промываем все овощи под проточной водой и обсушиваем их на бумажном полотенце. С капусты снимаем верхние листы, вырезаем кочерыжку и нарезаем её небольшими квадратами. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке. Чеснок режем тонкими пластинами.

Хорошо промываем банку под горячей водой и стерилизуем её удобным способом. Перекладываем в неё нарезанные овощи и плотно утрамбовываем их.

Далее готовим маринад. В подходящую кастрюлю заливаем питьевую воду. Добавляем в неё сахарный песок, соль, растительное масло и лимонный сок. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим пару минут, пока сахар с солью полностью не растворятся.

Заливаем овощи получившимся маринадом. Закручиваем банку крышкой и даём постоять при комнатной температуре до полного остывания. Теперь убираем в холодильник на 1-2 дня, где будет мариноваться капуста.

Перед подачей раскладываем по порционным тарелкам и подаём к столу в качестве гарнира к основному блюду или закуски. Приятного аппетита!

Оценить маринованная капуста с морковью без уксуса быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Маринад для капусты Маринад для капусты быстрого приготовления Маринад для капусты на зиму Маринованная капуста с маслом Маринованная капуста с морковью и маслом Маринад для капусты на 1 литр Маринованная капуста Маринованная капуста с морковью Маринованная капуста с морковью и чесноком Сладкая маринованная капуста

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная капуста с морковью без уксуса быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная капуста с морковью без уксуса быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке