Манник с тыквой и апельсином

Name: Манник с тыквой и апельсином
Prep time: 95 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хочу предложить простой и очень интересный рецепт манника с тыквой и апельсином. Текстура домашней выпечки получается нежной и воздушной. Если вы не любите тыкву, не бойтесь – в десерте вы ее не почувствуете. Однако она придаст маннику приятный цвет и невероятный вкус.

5314

Кухня

Русская

Время готовки

95 мин. PT95M

Порции

Калорийность

156 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

28,3 гр.

Вода

62,3 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1799.8 мкг

900 мкг

33.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

6.5

13.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.9

10.2

Витамин В4

354.2 мг

500 мг

5.7

11.8

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

8.6

17.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

5.7

11.9

Витамин В9

178 мкг

400 мкг

3.6

7.4

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.6

3.4

Витамин С

132.1 мкг

90 мкг

11.7

24.5

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.9

Витамин E

10.4 мг

15 мг

5.5

11.5

Биотин

26.3 мг

50 мг

4.2

8.8

Витамин К

9.8 мкг

120 мкг

0.7

1.4

Витамин РР

15.9 мг

20 мг

6.3

13.2

Калий

2115.1 мг

2500 мг

6.8

14.1

Кальций

585.3 мг

1000 мг

4.7

9.8

Кремний

227.3 мг

30 мг

60.6

126.3

Магний

302.6 мг

400 мг

12.6

Натрий

672.5 мг

1300 мг

4.1

8.6

Сера

467.3 мг

500 мг

7.5

15.6

Фосфор

742.7 мг

800 мг

7.4

15.5

Хлор

921.4 мг

2300 мг

3.2

6.7

Алюминий

1388.1 мкг

30 мкг

369.9

771.2

Железо

11.7 мг

18 мг

5.2

10.9

Йод

31.9 мкг

150 мкг

1.7

3.5

Кобальт

56.4 мкг

10 мкг

93.9

Литий

40.8 мкг

70 мкг

4.7

9.7

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

6.6

13.8

Медь

1799.9 мкг

1000 мкг

14.4

Никель

73.3 мкг

200 мкг

2.9

6.1

Рубидий

453 мкг

200 мкг

18.1

37.7

Селен

47.8 мкг

55 мкг

6.9

14.5

Фтор

630.8 мкг

4000 мкг

1.3

2.6

Хром

18.9 мкг

50 мкг

6.3

Цинк

6.2 мг

12 мг

4.1

8.6

Бор

447.2 мкг

1200 мкг

6.2

Ванадий

707.7 мкг

20 мкг

282.9

589.8

Молибден

55.7 мкг

70 мкг

6.4

13.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить манник с тыквой и апельсином? Тыкву тщательно вымойте, обсушите, затем очистите от кожуры и сердцевины с семенами с помощью острого ножа Очищенную тыкву нарежьте на средние по размеру кусочки, выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите еще приблизительно 10-15 минут.

Отмерьте необходимое количество манной крупы.

В глубокую емкость разбейте куриные яйца и всыпьте необходимое количество сахарного песка и соль.

С помощью миксера тщательно взбейте до полного растворения сахарного песка и получения пышной однородной консистенции. Также можно воспользоваться венчиком. Добавьте подготовленную манную крупу и перемешайте миксером.

Отваренную тыкву остудите, и разомните вилкой или погружным блендером. Добавьте в тесто. Апельсин вымойте, обдайте кипятком, затем обсушите бумажными полотенцами. Цедру апельсина снимите с помощью крупной терки и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте миксером и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания.

Стеклянную форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями, заполните приготовленным тестом. Сверху присыпьте семенами ляна и кунжута. Форму поместите в заранее разогретую духовку до 170 градусов. Выпекайте манник приблизительно 35-40 минут. Готовность выпечки проверьте зубочисткой. Она должна быть совершенно сухой.

По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките форму с манником из духовки, немного остудите, а затем извлеките манник из стеклянной формы. Остывший манник с тыквой и апельсином выложите на блюдо, а затем подавайте на стол к любимому чаю или кофе.

Наслаждайтесь ароматной выпечкой!

Оценить манник с тыквой и апельсином

Быстрый фильтр

Манник без муки Манник без молока Апельсиновый манник Манник без молока и кефира Манник Манник без кефира ПП манник

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Манник с тыквой и апельсином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить манник с тыквой и апельсином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке