Манник на кефире пышный

Name: Манник на кефире пышный
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Секрет пышного манника заключается в правильной и тщательной подготовке ингредиентов. Кефир – один из распространённых продуктов для теста, при помощи него манный пирог легко сделать воздушным и вкусным.

5561

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

311 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

62,9 гр.

Вода

22,6 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

436 мкг

900 мкг

5.9

4.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.3

5.2

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

6.1

Витамин В4

466.3 мг

500 мг

11.3

9.3

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

10.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.1

Витамин В9

119.2 мкг

400 мкг

3.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

3.5

2.9

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

4.4

3.6

Витамин E

7.7 мг

15 мг

6.3

5.2

Биотин

35.4 мг

50 мг

8.6

7.1

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

19.3 мг

20 мг

11.8

9.7

Калий

815.5 мг

2500 мг

3.3

Кальций

186 мг

1000 мг

2.3

1.9

Кремний

25 мг

30 мг

10.1

8.3

Магний

98.9 мг

400 мг

2.5

Натрий

1878.7 мг

1300 мг

17.6

14.5

Сера

623.2 мг

500 мг

15.1

12.5

Фосфор

701.2 мг

800 мг

10.7

8.8

Хлор

351.9 мг

2300 мг

1.9

1.5

Алюминий

1995.5 мкг

30 мкг

808.2

665.2

Железо

9.4 мг

18 мг

6.4

5.2

Йод

34.6 мкг

150 мкг

2.8

2.3

Кобальт

105.6 мкг

10 мкг

128.3

105.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

13.1

10.8

Медь

482.1 мкг

1000 мкг

5.9

4.8

Никель

42.5 мкг

200 мкг

2.6

2.1

Рубидий

200 мкг

Селен

56.7 мкг

55 мкг

12.5

10.3

Фтор

183 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

12.3 мкг

50 мкг

2.5

Цинк

4.6 мг

12 мг

4.7

3.8

Бор

257.5 мкг

1200 мкг

2.6

2.1

Ванадий

450.5 мкг

20 мкг

273.7

225.3

Молибден

62 мкг

70 мкг

10.8

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пышный манник на кефире, манку заливаем кефиром, тщательно перемешиваем она время оставляем набухать. Кефир лучше всего использовать нежирный или с добавлением бифидобактерий.