Малосольные огурцы в рассоле в банке

Name: Малосольные огурцы в рассоле в банке
Prep time: 8 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D8H10M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Малосольные огурчики – универсальная и простая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Чтобы попробовать хрустящие и ароматные огурчики, нужно набраться немного терпения. Одним из моих фаворитов является рецепт малосольных огурчиков в рассоле, приготовленных в банке.

5928

Кухня

Русская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

7 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

1,3 гр.

Вода

94,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

137.1 мкг

900 мкг

0.7

7.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

10.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

11.7

Витамин В4

62.3 мг

500 мг

0.6

6.2

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

30.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.1

Витамин В9

46.9 мкг

400 мкг

0.6

5.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

103.4 мкг

90 мкг

5.6

57.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.3 мг

15 мг

0.4

4.3

Биотин

9 мг

50 мг

0.9

Витамин К

198.2 мкг

120 мкг

82.6

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

0.8

8.1

Калий

1481.8 мг

2500 мг

2.9

29.6

Кальций

455.2 мг

1000 мг

2.2

22.8

Кремний

30 мг

Магний

164 мг

400 мг

20.5

Натрий

17514.2 мг

1300 мг

65.4

673.6

Сера

513.3 мг

500 мг

51.3

Фосфор

293.1 мг

800 мг

1.8

18.3

Хлор

26875.7 мг

2300 мг

56.7

584.3

Алюминий

30 мкг

Железо

7.6 мг

18 мг

Йод

30.4 мкг

150 мкг

10.1

Кобальт

17.1 мкг

10 мкг

8.3

85.6

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

4.9

50.2

Медь

1157.9 мкг

1000 мкг

5.6

57.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.3

3.4

Фтор

1170.9 мкг

4000 мкг

1.4

14.6

Хром

60 мкг

50 мкг

5.8

Цинк

2.5 мг

12 мг

10.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

75.5 мкг

70 мкг

5.2

53.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт малосольных огурцов в рассоле в банке прост в приготовлении! Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты для малосольных огурчиков. Огурцы тщательно вымойте в холодной проточной воде. Для приготовления малосольной закуски выбирайте молоденькие огурчики среднего размера. Тщательно промойте под проточной прохладной водой зелень кинзы и стряхните от лишней влаги.

Затем обсушите огурцы бумажными полотенцами или чистым кухонным полотенцем. Обрежьте кончики овощей.

Банку, в которой будете солить огурчики, хорошо вымойте в теплой воде с помощью моющего средства или пищевой соды и губки для мытья посуды. Банку простерилизуйте в микроволновой печи. Стерилизация не обязательна, но я всегда стерилизую. На дно стерильной банки уложите кинзу.

Молодой чеснок очистите от верхней шелухи и промойте в холодной проточной воде. Добавьте в банку.

Плотно друг к другу разместите огурцы в банке.

В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество холодной питьевой воды. Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем аккуратно перелейте воду в глубокую емкость, добавьте необходимое количество поваренной соли и хорошо перемешайте до полного растворения кристалликов соли.

Осторожно залейте приготовленным рассолом огурцы. Банку с огурцами накройте крышкой, предварительно обдав ее кипятком, и оставьте примерно на 5-7 часов при комнатной комнате.

Перед тем, как подавать хрустящую быструю закуску, поместите банку с огурчиками в холодильник примерно на 1 час для охлаждения.

После охлаждения огурчики выложите на тарелку, и подавайте ароматную закуску на стол со своими любимыми блюдами.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы в рассоле в банке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы в рассоле в банке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы в рассоле в банке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке