Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы без стерилизации на зиму
➠ Малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике

Name: Малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике
Prep time: 135 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 1
Cuisine: Русская

13383

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Самым простым и быстрым способом приготовления закуски является рецепт малосольных огурчиков в пакете. Малосольные огурчики можно употреблять в пищу уже через 2 часа. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто собирается спонтанно на пикник.

Кухня Русская

Время готовки 135 мин.

Порции 1

Калорийность 22 ккал 146 ккал 146 ккал

Белки 0,9 гр. 6,1 гр. 6,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 4,3 гр. 28,2 гр. 28,2 гр.

Вода 91,2 гр. 592,7 гр. 592,7 гр.

Волокна 1,1 гр. 7,2 гр. 7,2 гр.

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 600 гр. Укроп 1 пучок Кориандр молотый 0.5 ч.л. Перец красный молотый 1 щепотка Чеснок 1 по желанию Сахар-песок 1 ч.л. Соль крупная 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	165.7 мкг	900 мкг	2.8	18.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.1	13.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.7	17.9
Витамин В4	37.9 мг	500 мг	1.2	7.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5.9	38.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.6	17.1
Витамин В9	58.2 мкг	400 мкг	2.2	14.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	80.2 мкг	90 мкг	13.7	89.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.9	6.1
Биотин	5.4 мг	50 мг	1.7	10.8
Витамин К	99.3 мкг	120 мкг	12.7	82.8
Витамин РР	2.4 мг	20 мг	1.9	12.1
Калий	1056.4 мг	2500 мг	6.5	42.3
Кальций	239.3 мг	1000 мг	3.7	23.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	104.5 мг	400 мг	4	26.1
Натрий	3934.1 мг	1300 мг	46.6	302.6
Сера	277.6 мг	500 мг	8.5	55.5
Фосфор	184.5 мг	800 мг	3.5	23.1
Хлор	5970.8 мг	2300 мг	39.9	259.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.7 мг	18 мг	4.9	31.6
Йод	18.5 мкг	150 мкг	1.9	12.4
Кобальт	8 мкг	10 мкг	12.4	80.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	11.3	73.4
Медь	679.3 мкг	1000 мкг	10.5	67.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.8	5.4
Фтор	102.2 мкг	4000 мкг	0.4	2.6
Хром	36 мкг	50 мкг	11.1	72
Цинк	1.7 мг	12 мг	2.2	14
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17 мкг	70 мкг	3.7	24.3

Процесс приготовления

Начнем готовить малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике. Первым делом отмерьте необходимое количество огурцов. Для приготовления огурчиков в пакете за столь короткий срок выбирайте овощи небольшого размера. Огурчики тщательно вымойте в холодной проточной воде и обсушите, выложив на кухонное полотенце или с помощью бумажных полотенец.

Зелень укропа тщательно промойте в воде и стряхните от лишней влаги.

Подготовленные огурчики обрежьте с двух сторон. Чтобы огурчики успели хорошо просолиться, с помощью вилки или зубочистки сделайте несколько проколов.

Отмерьте необходимое количество соли, сахарного песка, красного молотого перца, а также молотого кориандра. Чтобы огурчики обрели еще больший аромат, по желанию используйте чеснок.

В плотный полиэтиленовый пакет выложите измельченную зелень, а также подготовленные огурчики. Сверху засыпьте смесью подготовленных специй.

Хорошо закройте пакет на застежку или завяжите на узел, и встряхивающими движениями аккуратно, но тщательно перемещайте. Пакет поместите в холодильник на два часа, каждые 30 минут доставайте из холодильника и перемешивайте встряхивающими движениями.