Малосольные огурцы в горячем рассоле за сутки

Name: Малосольные огурцы в горячем рассоле за сутки
Prep time: 26 h
Cook time: 15 min
Total time: PT1D2H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Как только появляются домашние огурчики на грядках, с большим нетерпением жду, когда они будут готовы к употреблению. Рецептом горячо любимой закуски хочу поделиться с вами. Малосольные огурцы в горячем рассоле за сутки получаются именно такими, которые знакомы мне с детства.

Малосольные огурцы в горячем рассоле за сутки

5009

Кухня

Русская

Время готовки

26 ч. PT26H

Порции

Калорийность

10 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

93,4 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

126.9 мкг

900 мкг

0.7

7.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

11.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.3

13.8

Витамин В4

61.4 мг

500 мг

0.6

6.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

31.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.4

14.6

Витамин В9

55.1 мкг

400 мкг

0.7

6.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

121.8 мкг

90 мкг

6.4

67.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.3

3.5

Биотин

9.1 мг

50 мг

0.9

9.1

Витамин К

170.6 мкг

120 мкг

6.8

71.1

Витамин РР

4 мг

20 мг

Калий

1579.2 мг

2500 мг

31.6

Кальций

558.8 мг

1000 мг

2.7

27.9

Кремний

3 мг

30 мг

0.5

Магний

191.5 мг

400 мг

2.3

23.9

Натрий

23320.5 мг

1300 мг

85.2

896.9

Сера

540.6 мг

500 мг

5.1

54.1

Фосфор

323.1 мг

800 мг

1.9

20.2

Хлор

35829.9 мг

2300 мг

778.9

Алюминий

30 мкг

Железо

9.6 мг

18 мг

2.5

26.8

Йод

30.4 мкг

150 мкг

10.1

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

9.2

97.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

6.5

68.7

Медь

1238.3 мкг

1000 мкг

5.9

61.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.3

3.5

Фтор

1172.6 мкг

4000 мкг

1.4

14.7

Хром

60 мкг

50 мкг

5.7

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.1

11.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

92 мкг

70 мкг

6.2

65.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить малосольные огурцы в горячем рассоле за сутки? Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления любимой закуски. Огурчики тщательно вымойте в прохладной воде. Для приготовления малосольных огурчиков выбирайте молодые овощи одинакового небольшого размера. Обсушите их и обрежьте кончики. В глубокую емкость выложите половину подготовленных огурцов.

Тщательно промойте под холодной проточной водой зонтики укропа, листья хрена, вишни и черной смородины. После чего стряхните их от лишней влаги. Сначала выложите листья вишни и черной смородины.

Затем выложите листья хрена и зонтики укропа.

Чеснок очистите от шелухи, промойте в холодной проточной воде и разрежьте на несколько частей. Выложите в емкость с огурцами и зеленью, а также добавьте черный перец горошком и лавровый лист.

Затем выложите вторую половину подготовленных огурчиков.

В кастрюлю налейте необходимое количество холодной питьевой воды. Затем добавьте необходимое количество сахарного песка и поваренной соли. Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут. А затем снимите с огня и немного остудите.

После чего залейте приготовленным горячим рассолом огурцы. Сверху разместите груз. Емкость с огурцами оставьте при комнатной температуре на сутки.

Перед подачей на стол поместите огурчики в холодильник примерно на час для охлаждения, а затем подавайте хрустящую ароматную закуску на стол к своим любимым блюдам.

Малосольные огурчики советую готовить в таком количестве, чтобы хватило всем. Приготовленные малосольные огурцы храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы в горячем рассоле за сутки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы в горячем рассоле за сутки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы в горячем рассоле за сутки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке