Малосольные огурцы на минеральной воде в кастрюле

Name: Малосольные огурцы на минеральной воде в кастрюле
Prep time: 12 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D12H10M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Приготовление малосольных огурчиков предполагает несколько способов – горячий, холодный, а также сухой. Я предлагаю приготовить малосольные огурцы на минеральной воде. Минимальное количество затраченного времени, и в результате полезные и хрустящие огурчики.

Малосольные огурцы на минеральной воде в кастрюле

3031

Кухня

Русская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

8 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

92,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

186.7 мкг

900 мкг

6.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

7.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.2

8.9

Витамин В4

62.3 мг

500 мг

0.6

4.2

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

21.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.1

8.1

Витамин В9

74.5 мкг

400 мкг

0.9

6.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

131.5 мкг

90 мкг

6.9

48.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.3 мг

15 мг

0.4

2.9

Биотин

9.1 мг

50 мг

0.9

6.1

Витамин К

171.6 мкг

120 мкг

6.7

47.7

Витамин РР

3.6 мг

20 мг

0.8

5.9

Калий

12669 мг

2500 мг

23.8

168.9

Кальций

4644.1 мг

1000 мг

21.8

154.8

Кремний

3.6 мг

30 мг

0.6

Магний

1186.2 мг

400 мг

13.9

98.8

Натрий

45941.9 мг

1300 мг

165.7

1178

Сера

591.5 мг

500 мг

5.5

39.4

Фосфор

344.3 мг

800 мг

14.3

Хлор

53723 мг

2300 мг

109.5

778.6

Алюминий

30 мкг

Железо

11.4 мг

18 мг

21.2

Йод

30.4 мкг

150 мкг

6.8

Кобальт

23.9 мкг

10 мкг

11.2

79.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

6.1

43.4

Медь

1309.6 мкг

1000 мкг

6.1

43.7

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

1.8

Рубидий

200 мкг

Селен

4 мкг

55 мкг

0.3

2.4

Фтор

172.5 мкг

4000 мкг

0.2

1.4

Хром

60 мкг

50 мкг

5.6

Цинк

3 мг

12 мг

1.2

8.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

109 мкг

70 мкг

7.3

51.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке малосольных огурцов на минеральной воде в кастрюле. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Молодые огурчики среднего размера тщательно вымойте и обсушите, а затем обрежьте кончики. Укроп тщательно промойте в прохладной воде, а затем стряхните от лишней влаги. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте в прохладной воде. Очищенный чеснок нарежьте тонкими слайсами.

Листья черной смородины и листья вишни хорошо сполосните в проточной воде. Подготовьте кастрюлю, в которой будете засаливать хрустящую закуску. На дно подготовленной кастрюли выложите часть измельченного укропа и чеснока, а также несколько листочков вишни и черной смородины.

Следующим шагом выложите подготовленные огурчики.

А затем равномерно распределите остальную часть листьев, измельченного укропа и чеснока. Добавьте черный перец горошком и несколько бутонов гвоздики.

Приготовьте рассол. В банку налейте необходимое количество минеральной газированной воды, добавьте поваренную соль, после чего хорошо перемешайте до полного растворения.

Приготовленным рассолом залейте огурцы. Сверху разместите тарелку меньшего диаметра, а затем поставьте груз. Кастрюлю с огурцами оставьте при комнатной температуре примерно на 8-10 часов.

После чего переместите ее в холодильник примерно на два часа. А затем подавайте на стол вкусные сочные малосольные огурчики.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы на минеральной воде в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы на минеральной воде в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы на минеральной воде в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке