Лодочки из кабачков с фаршем и рисом

Name: Лодочки из кабачков с фаршем и рисом
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Лодочки из кабачков с фаршем и рисом будут у вас самым вкусным блюдом из множества рецептов фаршированных кабачков. Блюдо справедливо является очень популярным среди хозяек. В этом рецепте вам предлагается запечь фаршированные кабачки в духовке и под сырной корочкой.

20452

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

500.5 мкг

900 мкг

1.3

13.9

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

2.8

30.2

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

3.5

38.3

Витамин В4

390.8 мг

500 мг

1.8

19.5

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

1.9

20.8

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

4.8

Витамин В9

488.2 мкг

400 мкг

2.8

30.5

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

0.9

Витамин С

527.8 мкг

90 мкг

13.5

146.6

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.1

1.3

Витамин E

21.7 мг

15 мг

3.3

36.1

Биотин

16 мг

50 мг

0.7

Витамин К

157.2 мкг

120 мкг

32.8

Витамин РР

55.6 мг

20 мг

6.4

69.5

Калий

9710.3 мг

2500 мг

97.1

Кальций

1825.2 мг

1000 мг

4.2

45.6

Кремний

1059 мг

30 мг

81.4

882.5

Магний

554.3 мг

400 мг

3.2

34.6

Натрий

5725.2 мг

1300 мг

10.2

110.1

Сера

503.5 мг

500 мг

2.3

25.2

Фосфор

2145.6 мг

800 мг

6.2

67.1

Хлор

142.5 мг

2300 мг

0.1

1.5

Алюминий

3042.7 мкг

30 мкг

234

2535.6

Железо

26.3 мг

18 мг

3.4

36.5

Йод

51.3 мкг

150 мкг

0.8

8.5

Кобальт

44.6 мкг

10 мкг

10.3

111.4

Литий

31.4 мкг

70 мкг

11.2

Марганец

5.2 мкг

2 мкг

64.6

Медь

1948 мкг

1000 мкг

4.5

48.7

Никель

42.2 мкг

200 мкг

0.5

5.3

Рубидий

1384.9 мкг

200 мкг

173.1

Селен

43.8 мкг

55 мкг

1.8

19.9

Фтор

252.6 мкг

4000 мкг

0.1

1.6

Хром

33.1 мкг

50 мкг

1.5

16.6

Цинк

13.5 мг

12 мг

2.6

28.1

Бор

992.4 мкг

1200 мкг

1.9

20.7

Ванадий

204.4 мкг

20 мкг

23.6

255.5

Молибден

96.8 мкг

70 мкг

3.2

34.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лодочки из кабачков с фаршем и рисом легко! Сначала подготовьте продукты для приготовления блюда, чтобы все было под рукой.

В отдельной кастрюльке сварите до полуготовности нужное количество риса.

Помойте кабачки, насухо протрите их салфеткой и разрежьте на продольные половинки. Чайной ложечкой удалите мякоть с семенами, чтобы получились красивые лодочки.

Мякоть кабачков порубите ножом на мелкие кусочки. Красную луковицу и лук-шалот почистите от кожуры и нашинкуйте на маленькие кубики. На такие же кубики порежьте помидоры.

Очищенный чеснок измельчите на чесночнице.

Хорошо разогрейте в сковородке растительное масло и сначала обжарьте в нем нарезанный красный лук.

Затем переложите в сковородку фарш, лук-шалот, измельченный чеснок и кубики томатов и на небольшом огне все потушите в течение 10–12 минут. Тушите, чтобы жидкость со сковородки полностью выпарилась.

В обжаренный с луком фарш переложите отваренный рис, соль и черный перец по своему вкусу, все хорошо перемешайте и потомите еще 2–3 минуты.

Приготовленную начинку уложите в лодочки. Натрите на крупной терке кусочек твердого сыра и посыпьте им фаршированные лодочки.

Запеките лодочки в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30 минут. Затем их переложите в порционные тарелки, декорируйте свежей зеленью и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить лодочки из кабачков с фаршем и рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лодочки из кабачков с фаршем и рисом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лодочки из кабачков с фаршем и рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке