Ленивые голубцы с грибами

Name: Ленивые голубцы с грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Голубцы можно приготовить без мяса и все равно это будет очень сытным блюдом, которое можно подавать на обед или ужин. Заменить мясо можно грибами.

4574

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

6,9 гр.

Углеводы

17,6 гр.

Вода

67,8 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1457.7 мкг

900 мкг

20.2

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

8.1

16.4

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

12.7

25.7

Витамин В4

272.4 мг

500 мг

3.4

6.8

Витамин В5

15.2 мг

5 мг

18.7

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

8.2

16.7

Витамин В9

314.8 мкг

400 мкг

4.8

9.8

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.1

0.2

Витамин С

117.4 мкг

90 мкг

16.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

46.9 мг

15 мг

19.3

39.1

Биотин

11.7 мг

50 мг

1.4

2.9

Витамин К

21.2 мкг

120 мкг

1.1

2.2

Витамин РР

323.9 мг

20 мг

99.7

202.4

Калий

5937.5 мг

2500 мг

14.6

29.7

Кальций

290.7 мг

1000 мг

1.8

3.6

Кремний

403.5 мг

30 мг

82.8

168.1

Магний

558 мг

400 мг

8.6

17.4

Натрий

3788.8 мг

1300 мг

17.9

36.4

Сера

402.4 мг

500 мг

10.1

Фосфор

1572.2 мг

800 мг

12.1

24.6

Хлор

456.6 мг

2300 мг

1.2

2.5

Алюминий

3176.1 мкг

30 мкг

651.9

1323.4

Железо

14.8 мг

18 мг

5.1

10.3

Йод

133.9 мкг

150 мкг

5.5

11.2

Кобальт

116.8 мкг

10 мкг

71.9

146

Литий

196.7 мкг

70 мкг

17.3

35.1

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

38.5

Медь

1329.3 мкг

1000 мкг

8.2

16.6

Никель

30 мкг

200 мкг

0.9

1.9

Рубидий

2376 мкг

200 мкг

73.2

148.5

Селен

50.3 мкг

55 мкг

5.6

11.4

Фтор

390 мкг

4000 мкг

0.6

1.2

Хром

113.9 мкг

50 мкг

28.5

Цинк

9.4 мг

12 мг

4.8

9.8

Бор

1136.8 мкг

1200 мкг

5.8

11.8

Ванадий

464.3 мкг

20 мкг

142.9

290.2

Молибден

63.6 мкг

70 мкг

5.6

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить ленивые голубцы с грибами. Рис отварите до готовности, слейте воду и оставьте его остывать.

Капусту обмойте, мелко нашинкуйте или потрите на терке. Переложите капусту в кастрюлю, залейте ее крутым кипятком и оставьте на 15-20 минут под крышкой.

Шампиньоны помойте, просушите и мелко нарежьте.

С лука снимите шелуху и нарежьте кубиками.

Морковь помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой.

На сковороде обжарьте лук и морковь, затем добавьте к ним грибы и посолите.

С капусты слейте воду, смешайте ее с рисом, луком, морковью и грибами. Посолите, приправьте и хорошо перемешайте.

Из полученной массы сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их в смеси кукурузной муки и панировочных сухарей. Получившиеся заготовки выложите на разогретую сковородку и обжарьте с двух сторон.

В отдельной миске смешайте томатный сок, соевый соус и воду. Добавьте сахар, соль, специи и 1-2 столовые ложки муки, перемешайте до однородности венчиком.

Форму с высокими краями смажьте маслом, выложите туда голубцы, залейте их полученным томатным соусом. Блюдо запекайте в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут. Ленивые голубцы получаются очень нежными, поэтому аккуратно извлеките их из формы и подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!

Оценить ленивые голубцы с грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы с грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке