Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы на пару

Ленивые голубцы на пару

Name: Ленивые голубцы на пару
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская

10006

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Ленивые голубцы на пару – отличный вариант диетического блюда, сочетающий в себе и мясной белок, и овощную клетчатку, и приготовленный при этом щадящим способом. Такие голубцы можно предложить ребенку и употреблять при соблюдении диеты.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 215 ккал 4137 ккал 690 ккал

Белки 7,8 гр. 149,7 гр. 24,9 гр.

Жиры 18,4 гр. 353,8 гр. 59,0 гр.

Углеводы 3,8 гр. 74,1 гр. 12,4 гр.

Вода 40,7 гр. 783,4 гр. 130,6 гр.

Волокна 1,1 гр. 20,3 гр. 3,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 1 кг Капуста белокочанная 400 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 2 - 3 головки Чеснок 3 зуб. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Сметана 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	459.4 мкг	900 мкг	2.7	8.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	5.4	17.2
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	8.5	27.3
Витамин В4	463.9 мг	500 мг	4.8	15.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	3.5	11.1
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.7	15.2
Витамин В9	76.2 мкг	400 мкг	1	3.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.6	5.2
Витамин С	111.8 мкг	90 мкг	6.5	20.7
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.3	4.2
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.7	2.4
Биотин	28.9 мг	50 мг	3	9.6
Витамин К	17.4 мкг	120 мкг	0.8	2.4
Витамин РР	60.9 мг	20 мг	15.8	50.7
Калий	5017.4 мг	2500 мг	10.4	33.4
Кальций	390.9 мг	1000 мг	2	6.5
Кремний	215 мг	30 мг	37.2	119.4
Магний	316.3 мг	400 мг	4.1	13.2
Натрий	9938.7 мг	1300 мг	39.7	127.4
Сера	552.4 мг	500 мг	5.7	18.4
Фосфор	2023.6 мг	800 мг	13.1	42.2
Хлор	4061.2 мг	2300 мг	9.2	29.4
Алюминий	4640 мкг	30 мкг	803.5	2577.8
Железо	23.7 мг	18 мг	6.8	21.9
Йод	121.4 мкг	150 мкг	4.2	13.5
Кобальт	47.3 мкг	10 мкг	24.6	78.8
Литий	308 мкг	70 мкг	22.9	73.3
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.4	17.4
Медь	994.3 мкг	1000 мкг	5.2	16.6
Никель	29 мкг	200 мкг	0.8	2.4
Рубидий	3428 мкг	200 мкг	89	285.7
Селен	37.2 мкг	55 мкг	3.5	11.3
Фтор	275.3 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	50.4 мкг	50 мкг	5.2	16.8
Цинк	5.3 мг	12 мг	2.3	7.4
Бор	1060 мкг	1200 мкг	4.6	14.7
Ванадий	596 мкг	20 мкг	154.8	496.7
Молибден	45.2 мкг	70 мкг	3.4	10.8

Процесс приготовления

Рецепт ленивых голубцов на пару прост в приготовлении! Фарш для данного блюда можно брать любой. Главное, чтобы он был качественный и нежирный. Можно использовать сочетание свинины и говядины 1:1, можно приготовить фарш только из курицы. Выкладываем фарш в широкую миску, добавляем яйца, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем ложкой или руками.

Белокочанную капусту шинкуем тонкими полосками. Чтобы капуста стала мягче и нежнее, ее необходимо размять руками. Также можно воспользоваться толкушкой для картофельного пюре.

Выкладываем подготовленную капусту к фаршу и вымешиваем до полного смешивания компонентов.

Из полученной массы мокрыми руками формируем ленивые голубцы. Ладонями утрамбовываем поверхность каждого голубца так, чтобы они получились плотными и гладкими.

Укладываем голубцы на решетку пароварки. Включаем прибор и готовим голубцы в течение получаса.

Готовые голубцы раскладываем по порционным тарелкам и подаем горячими со сметаной.

Ленивые голубцы из свежей капусты

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы с капустой

Вторые блюда на каждый день

Ленивые голубцы без риса

Ленивые голубцы с капустой и фаршем

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля