Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы без риса в духовке

Ленивые голубцы без риса в духовке

Name: Ленивые голубцы без риса в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская

17003

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0)

Ленивые голубцы без риса в духовке – это простой вариант вкусного и сытного обеда. Попробуйте приготовить такие голубцы и будете удивлены результату. Мясной фарш в сочетании с капустой в нежнейшей подливке станет оригинальным и аппетитным блюдом на вашем семейном столе.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 130 ккал 1489 ккал 248 ккал

Белки 7,0 гр. 79,9 гр. 13,3 гр.

Жиры 9,5 гр. 108,6 гр. 18,1 гр.

Углеводы 3,3 гр. 38,1 гр. 6,3 гр.

Вода 73,3 гр. 841,3 гр. 140,2 гр.

Волокна 1,4 гр. 16,5 гр. 2,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	792 мкг	900 мкг	7.7	14.7
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	7.5	14.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.4	14.2
Витамин В4	635 мг	500 мг	11.1	21.2
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	9.3	17.7
Витамин В6	4 мг	2 мг	17.3	33.1
Витамин В9	88.4 мкг	400 мкг	1.9	3.7
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	5.2	10
Витамин С	149.7 мкг	90 мкг	14.5	27.7
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.1	2.1
Витамин E	38.2 мг	15 мг	22.2	42.5
Биотин	42.8 мг	50 мг	7.5	14.3
Витамин К	108.8 мкг	120 мкг	7.9	15.1
Витамин РР	45.7 мг	20 мг	19.9	38.1
Калий	4606 мг	2500 мг	16.1	30.7
Кальций	371.3 мг	1000 мг	3.2	6.2
Кремний	230 мг	30 мг	66.8	127.8
Магний	362.6 мг	400 мг	7.9	15.1
Натрий	2674.2 мг	1300 мг	17.9	34.3
Сера	905.5 мг	500 мг	15.8	30.2
Фосфор	1011.9 мг	800 мг	11	21.1
Хлор	4323 мг	2300 мг	16.4	31.3
Алюминий	4290 мкг	30 мкг	1246.7	2383.3
Железо	14.8 мг	18 мг	7.2	13.7
Йод	53.9 мкг	150 мкг	3.1	6
Кобальт	79.2 мкг	10 мкг	69.1	132
Литий	346.5 мкг	70 мкг	43.2	82.5
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.3	15.9
Медь	1346.4 мкг	1000 мкг	11.7	22.4
Никель	25.5 мкг	200 мкг	1.1	2.1
Рубидий	2726 мкг	200 мкг	118.8	227.2
Селен	18.9 мкг	55 мкг	3	5.7
Фтор	588.1 мкг	4000 мкг	1.3	2.5
Хром	73.4 мкг	50 мкг	12.8	24.5
Цинк	7.7 мг	12 мг	5.6	10.7
Бор	717.5 мкг	1200 мкг	5.2	10
Ванадий	670.5 мкг	20 мкг	292.3	558.8
Молибден	79.8 мкг	70 мкг	9.9	19

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить ленивые голубцы без риса в духовке, капусту следует использовать белокочанную. Её мы тщательно промываем и измельчаем. От кочерыжки избавляемся.

Измельчённую капусту кладём в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и доводим до кипения на плите. После варим ещё 5 минут и выключаем.

Капусту отправляем в дуршлаг, даём стечь всей воде полностью.

Луковицу чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем лук на умеренном огне до прозрачного состояния.

Филе курицы промываем и режем кусочками среднего размера.

Мясо пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем. Получается лёгкий нежирный домашний фарш.

В большую глубокую посуду кладём капусту, фарш, обжаренный лук и яйцо.

Измельчаем свежую зелень, добавляем к содержимому. При необходимости солим и перчим. Затем тщательно перемешиваем руками.

Готовим подливу для голубцов. Для этого нужно смешать сметану с томатной пастой и стаканом воды. Можно добавить приправы. Перемешиваем до однородности.