Лечо с фасолью на зиму

Name: Лечо с фасолью на зиму
Prep time: 14 h
Cook time: 35 min
Total time: PT0D14H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Фасоль великолепно гармонирует с овощами. Такую заготовку вы можете подавать как самостоятельную закуску на перекусе, дополнять ей любые гарниры или использовать в виде заправки в супах.

10036

Кухня

Русская

Время готовки

14 ч. PT14H

Порции

Калорийность

98 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

19,1 гр.

Вода

72,2 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4166.5 мкг

900 мкг

17.1

231.5

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

9.7

131.8

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

4.2

Витамин В4

553.6 мг

500 мг

4.1

55.4

Витамин В5

9.5 мг

5 мг

95.3

Витамин В6

9.9 мг

2 мг

18.2

246.7

Витамин В9

622.2 мкг

400 мкг

5.7

77.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2729.4 мкг

90 мкг

111.7

1516.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.3 мг

15 мг

2.5

34.4

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.2

2.5

Витамин К

159.2 мкг

120 мкг

4.9

66.3

Витамин РР

48.5 мг

20 мг

8.9

121.2

Калий

9730.6 мг

2500 мг

14.3

194.6

Кальций

1206.2 мг

1000 мг

4.4

60.3

Кремний

740 мг

30 мг

90.9

1233.3

Магний

615.8 мг

400 мг

5.7

Натрий

19736.3 мг

1300 мг

55.9

759.1

Сера

1104 мг

500 мг

8.1

110.4

Фосфор

3007.8 мг

800 мг

13.9

188

Хлор

30913 мг

2300 мг

49.5

672

Алюминий

4550 мкг

30 мкг

558.8

7583.3

Железо

41.2 мг

18 мг

8.4

114.4

Йод

115.9 мкг

150 мкг

2.8

38.6

Кобальт

146.4 мкг

10 мкг

53.9

732

Литий

1089 мкг

70 мкг

57.3

777.9

Марганец

9.2 мкг

2 мкг

230.3

Медь

4783.5 мкг

1000 мкг

17.6

239.2

Никель

920 мкг

200 мкг

16.9

230

Рубидий

487.5 мкг

200 мкг

121.9

Селен

139.1 мкг

55 мкг

9.3

126.4

Фтор

461 мкг

4000 мкг

0.4

5.8

Хром

111 мкг

50 мкг

8.2

111

Цинк

23.4 мг

12 мг

7.2

97.3

Бор

4400 мкг

1200 мкг

13.5

183.3

Ванадий

990 мкг

20 мкг

182.4

2475

Молибден

372 мкг

70 мкг

19.6

265.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить лечо с фасолью на зиму? Фасоль необходимо заранее промыть и замочить в прохладной воде на 6 часов или ночь. Отварите её до полуготовности (15-20 минут) и процедите с помощью дуршлага.

Овощи вымойте. Помидоры измельчите в пюре. Перец очистите, вырезав плодоножку и удалив семечки, и нарежьте соломкой. Лук почистите, сполосните и измельчите мелким кубиком. С чеснока снимите шелуху.

Разогрейте большую кастрюлю и добавьте в неё масло, прогрейте. Переложите в емкость лук и обжарьте, регулярно помешивая, 7 минут до прозрачности на малом огне.

Положите в кастрюлю томатное пюре и перец, размешайте и после закипания массы варите 5 минут, помешивая.

Фасоль выложите в кастрюлю, пересыпьте в неё соль и сахар и размешайте. После того, как заготовка закипит, сделайте огонь минимальным и варите, постоянно помешивая, 60 минут.

За 10 минут до окончания готовки добавьте в варево измельчённый чеснок, лимонку, хорошо размешайте и продолжайте готовить назначенное время.

Горячее лечо перекладывайте в банки до верха и закупоривайте. Банки должны быть сухими и стерильными. Накройте банки тёплым пледом и оставьте медленно остывать в комнате (не менее 6 часов).

Приятного аппетита!

Оценить лечо с фасолью на зиму

Быстрый фильтр

Лечо с помидорами на зиму Лечо из перца и помидоров Салат из перца и чеснока на зиму Лечо из перца без лука и моркови Невероятно вкусные заготовки из лечо Сладкое лечо на зиму Лечо без уксуса на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Лечо с чесноком на зиму Лечо по-болгарски Лечо из перца, помидоров и чеснока Овощные салаты на зиму Салаты без уксуса на зиму Лечо из перца и помидоров пальчики оближешь Салаты без лука на зиму Лечо из перца пальчики оближешь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо с фасолью на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо с фасолью на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке