Лечо из помидор, болгарского перца, лука

Name: Лечо из помидор, болгарского перца, лука
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (1)

В этом ярком салате собраны все ароматы и вкусы солнечного лета: цветной болгарский перец, мясистые помидоры и острый лучок. Вы получите вкусную закуску, которую можно есть просто с хлебом или добавлять ее в качестве гарнира к мясным блюдам.

Лечо из помидор, болгарского перца, лука

12092

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

83,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4166.5 мкг

900 мкг

14.2

154.3

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

3.9

42.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

2.2

24.1

Витамин В4

117 мг

500 мг

0.7

7.8

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

2.6

27.8

Витамин В6

6.2 мг

2 мг

9.5

103.4

Витамин В9

260.1 мкг

400 мкг

21.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2800 мкг

90 мкг

95.4

1037

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.1 мг

15 мг

1.9

20.3

Биотин

9 мг

50 мг

0.6

Витамин К

132.1 мкг

120 мкг

3.4

36.7

Витамин РР

19.8 мг

20 мг

Калий

5825.8 мг

2500 мг

7.1

77.7

Кальций

697.8 мг

1000 мг

2.1

23.3

Кремний

330 мг

30 мг

33.7

366.7

Магний

224.8 мг

400 мг

1.7

18.7

Натрий

23438.1 мг

1300 мг

55.3

601

Сера

977 мг

500 мг

65.1

Фосфор

1135.1 мг

800 мг

4.3

47.3

Хлор

36824 мг

2300 мг

49.1

533.7

Алюминий

5350 мкг

30 мкг

546.7

5944.4

Железо

19.4 мг

18 мг

3.3

35.9

Йод

80 мкг

150 мкг

1.6

17.8

Кобальт

99 мкг

10 мкг

30.3

330

Литий

1079 мкг

70 мкг

47.3

513.8

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

6.7

72.5

Медь

2682.7 мкг

1000 мкг

8.2

89.4

Никель

84 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

5030 мкг

200 мкг

77.1

838.3

Селен

11.1 мкг

55 мкг

0.6

6.7

Фтор

551.2 мкг

4000 мкг

0.4

4.6

Хром

81 мкг

50 мкг

Цинк

15.3 мг

12 мг

3.9

42.4

Бор

3950 мкг

1200 мкг

10.1

109.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

6.1

66.7

Молибден

186 мкг

70 мкг

8.1

88.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке лечо из помидор, болгарского перца, лука. Все овощи тщательно промойте под проточной водой. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами.

У болгарского перца вырежьте плодоножки, очистите их от семян и перегородок, мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Помидоры нарежьте мелкими кусочками, переложите их в кастрюлю и варите на медленном огне 30 минут. затем остудите томатную массу и протрите ее через мелкое сито.

Полученный томатный сок перелейте в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем всыпьте соль и сахар, влейте подсолнечное масло. После того, как масса снова закипит добавьте нарезанные овощи. Тушите лечо на среднем огне 15-20 минут. За минуту до окончания варки влейте уксус.

Банки и крышки для закаток предварительно простерилизуйте. Разложите горячее лечо по банкам, закройте их крышками с помощью закаточной машинки. Оставьте банки остывать под теплым пледом. Затем на зиму лечо перенесите в сухое темное место.

Приятного аппетита!

Оценить лечо из помидор, болгарского перца, лука

Быстрый фильтр

Лечо из перца и помидоров без стерилизации на зиму Салат из перца в томате на зиму Лечо из перца на зиму Салаты без чеснока на зиму Лечо без стерилизации на зиму Лечо из помидоров, перца и лука Овощные салаты на зиму Невероятно вкусные заготовки из лечо Лечо из перца пальчики оближешь Салаты без моркови на зиму Сладкое лечо на зиму Лечо Лечо классическое Салаты с луком на зиму Лечо по-болгарски Лечо «Пальчики оближешь» на зиму

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

ольга

07.09 18:03 по мск.

а уксус когда добавлять?

Ответить

Кулинарёнок

В конце варки.

Лечо из помидор, болгарского перца, лука

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из помидор, болгарского перца, лука

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке