Лечо из перца на зиму с томатным соком

Name: Лечо из перца на зиму с томатным соком
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Лечо из перца с томатным соком – отличный вариант заготовки на зиму. Лечо, имея гармоничный кисло-сладкий вкус, прекрасно выполняет роль овощного гарнира в сочетании в рыбными и мясными блюдами. Такая закуска будет не лишней и на праздничном столе. Лечо из перца с томатным соком имеет приятный аромат и насыщенный вкус.

30803

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

14,4 гр.

Вода

80,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3833.2 мкг

900 мкг

18.5

213

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.8

43.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.7

30.7

Витамин В4

56 мг

500 мг

0.5

5.6

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

3.8

43.7

Витамин В6

6.2 мг

2 мг

13.5

155.1

Витамин В9

230.1 мкг

400 мкг

2.5

28.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2600 мкг

90 мкг

125.5

1444.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.1 мг

15 мг

3.2

37.1

Биотин

50 мг

Витамин К

49.2 мкг

120 мкг

1.8

20.5

Витамин РР

13.8 мг

20 мг

34.5

Калий

4046.4 мг

2500 мг

80.9

Кальций

342.5 мг

1000 мг

1.5

17.1

Кремний

220 мг

30 мг

31.9

366.7

Магний

202.6 мг

400 мг

2.2

25.3

Натрий

19407.6 мг

1300 мг

64.9

746.4

Сера

289 мг

500 мг

2.5

28.9

Фосфор

517.6 мг

800 мг

2.8

32.3

Хлор

30035 мг

2300 мг

56.7

652.9

Алюминий

30 мкг

Железо

15.2 мг

18 мг

3.7

42.3

Йод

30 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

37.5 мкг

10 мкг

16.3

187.5

Литий

870 мкг

70 мкг

621.4

Марганец

1001.7 мкг

2 мкг

2175.8

25043.1

Медь

1135.6 мкг

1000 мкг

4.9

56.8

Никель

50 мкг

200 мкг

1.1

12.5

Рубидий

1530 мкг

200 мкг

33.2

382.5

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.3

3.7

Фтор

71 мкг

4000 мкг

0.1

0.9

Хром

60 мкг

50 мкг

5.2

Цинк

4.7 мг

12 мг

1.7

19.6

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.5

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

105 мкг

70 мкг

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке лечо из перца на зиму с томатным соком. В кастрюлю влейте томатный сок и поставьте ее на умеренный огонь. Варите сок до закипания, периодически снимая появляющуюся пенку.

Болгарский перец тщательно промойте, удалите плодоножки с внутренними семенами. Далее разрежьте плоды на 4 части (если перец крупный, то на 8 частей).

Когда томатный сок закипит, добавьте в него растительное масло.

Следом всыпьте соль и сахарный песок, все перемешайте. Прокипятите содержимое кастрюли несколько минут до растворения кристаллов сухих веществ.

После этого в томатный сок необходимо влить уксус.

После очередного закипания добавьте в кастрюлю нарезанный перец.

Доведите лечо до кипения и проварите еще в течение 15-20 минут. По готовности разложите закуску по стерилизованным банкам, закупорьте крышками и полностью остудите при комнатной температуре. Хранить лечо лучше в прохладном месте.

Заготовка на зиму в виде лечо из перца с томатным соком готова!

Приятного вам аппетита!

Оценить лечо из перца на зиму с томатным соком

Быстрый фильтр

Салаты без чеснока на зиму Лечо из перца на зиму Лечо из перца без помидоров Лечо без лука и моркови Лечо с уксусом на зиму Лечо классическое Салаты без моркови на зиму Лечо из перца с томатным соком Лечо Лечо из перца без стерилизации на зиму Сладкое лечо на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Лечо «Пальчики оближешь» на зиму Овощные салаты на зиму Лечо из перца без лука и моркови Лечо без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из перца на зиму с томатным соком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из перца на зиму с томатным соком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке