Лазанья в духовке с фаршем

Name: Лазанья в духовке с фаршем
Prep time: 100 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Освоить приготовление знаменитого итальянского блюда, лазаньи, очень просто благодаря нашему подробному пошаговому рецепту. Вы получите оригинальное сытное слоеное блюдо. Она чем-то напоминает запеканку, только продукты здесь выкладываются слоями, поливаются соусом и посыпаются сыром.

3078

Кухня

Итальянская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

207 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

15,8 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

55,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5320.2 мкг

900 мкг

19.2

73.9

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

4.5

17.1

Витамин В2

5.4 мг

1.8 мг

9.7

37.4

Витамин В4

387.7 мг

500 мг

2.5

9.7

Витамин В5

7.8 мг

5 мг

5.1

19.6

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

15.2

Витамин В9

240.4 мкг

400 мкг

7.5

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

11.3

43.3

Витамин С

156.6 мкг

90 мкг

5.7

21.8

Витамин D

14.1 мкг

10 мкг

4.6

17.6

Витамин E

33 мг

15 мг

7.2

27.5

Биотин

39.9 мг

50 мг

2.6

Витамин К

544.1 мкг

120 мкг

14.8

56.7

Витамин РР

39.7 мг

20 мг

6.5

24.8

Калий

5609.6 мг

2500 мг

7.3

Кальций

7460.5 мг

1000 мг

24.3

93.3

Кремний

71 мг

30 мг

7.7

29.6

Магний

731.5 мг

400 мг

5.9

22.9

Натрий

10095.4 мг

1300 мг

25.3

97.1

Сера

2492.7 мг

500 мг

16.2

62.3

Фосфор

5755.6 мг

800 мг

23.4

89.9

Хлор

1594.9 мг

2300 мг

2.3

8.7

Алюминий

2565.2 мкг

30 мкг

278.2

1068.8

Железо

22.2 мг

18 мг

15.4

Йод

152.7 мкг

150 мкг

3.3

12.7

Кобальт

45.2 мкг

10 мкг

14.7

56.5

Литий

56.3 мкг

70 мкг

2.6

10.1

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

5.9

22.6

Медь

1491.4 мкг

1000 мкг

4.9

18.6

Никель

22.4 мкг

200 мкг

0.4

1.4

Рубидий

1523.6 мкг

200 мкг

24.8

95.2

Селен

203.9 мкг

55 мкг

12.1

46.3

Фтор

428.1 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

32.4 мкг

50 мкг

2.1

8.1

Цинк

24.5 мг

12 мг

6.6

25.5

Бор

1312.8 мкг

1200 мкг

3.6

13.7

Ванадий

215.1 мкг

20 мкг

134.4

Молибден

121.1 мкг

70 мкг

5.6

21.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лазанью в духовке с фаршем просто! Морковь очистите, обмойте, натрите на терке. С лука снимите шелуху и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и пропустите через пресс. На разогретую сковородку влейте немного подсолнечного масла, обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте на сковородку фарш, перемешайте, тушите 7-9 минут. Порубите мелко петрушку и также положите на сковородку.

Помидоры помойте, мелко порежьте, вместе с томатной пастой добавьте их на сковородку к мясной зажарке. Посолите и поперчите по вкусу, тушите содержимое сковороды, пока не выпарится влага.

В отдельной емкости приготовьте соус. Растопите сливочное масло, добавьте муку, постоянно помешивая, обжарьте массу до слегка золотистого цвета. Постепенно тонкой струйкой введите молоко. Не прекращайте мешать, чтобы не образовалось комочков. Варите соус до загустения.

Сыр натрите на мелкой терке.

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Уложите на дно формы листы лазаньи, полейте их соусом, выложите часть мясной начинки, посыпьте сыром и накройте листами лазаньи. Повторите эту процедуру еще раз. У вас должно получится три слоя листов лазаньи и два из мясной начинки. Верхний слой лазаньи полейте соусом и посыпьте тертым сыром.

Накройте форму фольгой, поставьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут. Готовую лазанью немного остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья в духовке с фаршем

Быстрый фильтр

Лазанья с фаршем в духовке классическая Лазанья болоньезе Лазанья классическая Лазанья мясная Лазанья болоньезе с соусом бешамель Лазанья с фаршем и соусом бешамель Лазанья с фаршем Лазанья итальянская Лазанья

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья в духовке с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья в духовке с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке