Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Name: Лазанья с фаршем и соусом бешамель
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 5
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Блюдо итальянской кухни – лазанья с фаршем и соусом бешамель обычно нравится всем, причем с самого первого раза. Готовится оно просто, легко и не требует каких-то сверхъестественных кулинарных навыков от поваров, что и не удивительно, ведь когда-то лазанью могла сварганить любая итальянская крестьянка в домашней печке. Важные достоинства лазаньи – это сытность и нежный, сливочно-мясной вкус. Обязательно приготовьте лазанью и вы!

4114

160

Кухня

Итальянская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

240 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

12,8 гр.

Углеводы

22,3 гр.

Вода

35,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2856 мкг

900 мкг

63.5

Витамин В1

5.8 мг

1.5 мг

9.8

77.5

Витамин В2

7.1 мг

1.8 мг

9.9

Витамин В4

306.4 мг

500 мг

1.5

12.3

Витамин В5

13 мг

5 мг

6.6

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

4.9

38.9

Витамин В9

829.4 мкг

400 мкг

5.2

41.5

Витамин В12

7.2 мкг

3 мкг

Витамин С

86.9 мкг

90 мкг

2.4

19.3

Витамин D

13 мкг

10 мкг

3.3

Витамин E

9.2 мг

15 мг

1.5

12.2

Биотин

36.2 мг

50 мг

1.8

14.5

Витамин К

49.7 мкг

120 мкг

8.3

Витамин РР

155.4 мг

20 мг

19.6

155.4

Калий

9221 мг

2500 мг

9.3

73.8

Кальций

3646.9 мг

1000 мг

9.2

72.9

Кремний

49.5 мг

30 мг

4.2

Магний

1711.1 мг

400 мг

10.8

85.6

Натрий

10135.7 мг

1300 мг

19.6

155.9

Сера

2451.2 мг

500 мг

12.3

Фосфор

7245.5 мг

800 мг

22.8

181.1

Хлор

1385.1 мг

2300 мг

1.5

Алюминий

1931.1 мкг

30 мкг

162.1

1287.4

Железо

56.3 мг

18 мг

7.9

62.5

Йод

177 мкг

150 мкг

23.6

Кобальт

24 мкг

10 мкг

Литий

66.9 мкг

70 мкг

2.4

19.1

Марганец

31.3 мкг

2 мкг

39.5

313.2

Медь

5753 мкг

1000 мкг

14.5

115.1

Никель

13.6 мкг

200 мкг

0.2

1.4

Рубидий

1049.5 мкг

200 мкг

13.2

104.9

Селен

821.6 мкг

55 мкг

37.6

298.8

Фтор

373.5 мкг

4000 мкг

0.2

1.9

Хром

28.6 мкг

50 мкг

1.4

11.4

Цинк

45.1 мг

12 мг

9.5

75.2

Бор

1117 мкг

1200 мкг

2.3

18.6

Ванадий

171.3 мкг

20 мкг

21.6

171.3

Молибден

97.5 мкг

70 мкг

3.5

27.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления лазаньи с фаршем и соусом бешамель? Лук очистите, нарубите мелко и обжарьте на сковородке до золотистости.

Морковь очистите, натрите мелко и добавьте к луку, все вместе обжарьте и потушите пару минут.

Затем вместе с овощами обжарьте и фарш.

Томаты без кожицы натрите на терке, добавьте в ту же сковородку, подсолите, приправьте перцем и тушите вместе под крышкой не менее 10 минут.

Нагрейте в жаропрочном сотейнике или казанке сливочное масло, чтобы приготовить соус.

К маслу добавьте муку и помешивайте, чтобы обжарить ее немного.

Введите молоко тонкой струей, все время помешивая, потом подсолите. Уваривайте соус до густоты сметаны.

Отварите листы лазаньи, следуя инструкции на их упаковке. Форму для выпечки смажьте немного маслом, выложите несколько листов лазаньи на дно.

На листы теста выложите фарш, полейте все половиной соуса, присыпьте половиной тертого сыра.

Накройте все листами лазаньи, добавьте оставшийся фарш и сыр, смажьте оставшимся соусом.

Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов, пеките лазанью, пока не образуется румяная корочка. Горячее блюдо подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья с фаршем и соусом бешамель

160

Быстрый фильтр

Лазанья с фаршем Лазанья итальянская Лазанья болоньезе Лазанья с фаршем в духовке классическая Лазанья болоньезе с соусом бешамель Лазанья Лазанья классическая Лазанья мясная Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья с фаршем и соусом бешамель

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья с фаршем и соусом бешамель

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке