Лапшевник с творогом классический
Лапшевник с творогом ‒ это запеканка из лапши. В старину это блюдо было очень распространено среди казаков на Кубани, в Сибири и других частях России. В советские времена лапшевник (он же макаронник) был широко распространён на предприятиях общественного питания, в школьных и дошкольных столовых.
Созидающая мысль кулинаров не стоит на месте. В настоящее время лапшевник готовят во многих регионах бывшего СССР. Готовят лапшевники десертные и лапшевники, как второе блюдо. Десертные конечно же сладкие и со сладкими начинками (свежие и сухие фрукты, орехи, творог). Лапшевники несладкие с начинками из различных видов мяса и мясного фарша, из грибов, сыра, овощей и других продуктов.
Рецепты лапшевников простые, а приготовление не занимает много времени. К тому же рецепты дают возможность каждому кулинару экспериментировать. Данный рецепт с начинкой из творога, но сделать его с другой начинкой сможет каждый.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 453.5 мкг | 900 мкг | 6.2 | 8.4 |
Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 8.1 | 11 |
Витамин В2 | 1.5 мг | 1.8 мг | 10.4 | 14.2 |
Витамин В4 | 588.4 мг | 500 мг | 14.4 | 19.6 |
Витамин В5 | 3.2 мг | 5 мг | 7.9 | 10.8 |
Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 7.4 | 10.1 |
Витамин В9 | 197.3 мкг | 400 мкг | 6 | 8.2 |
Витамин В12 | 4.5 мкг | 3 мкг | 18.5 | 25.1 |
Витамин С | 2 мкг | 90 мкг | 0.3 | 0.4 |
Витамин D | 2.7 мкг | 10 мкг | 3.3 | 4.5 |
Витамин E | 5.7 мг | 15 мг | 4.7 | 6.4 |
Биотин | 51.3 мг | 50 мг | 12.6 | 17.1 |
Витамин К | 2.1 мкг | 120 мкг | 0.2 | 0.3 |
Витамин РР | 26.9 мг | 20 мг | 16.5 | 22.4 |
Калий | 1111.2 мг | 2500 мг | 5.4 | 7.4 |
Кальций | 610.7 мг | 1000 мг | 7.5 | 10.2 |
Кремний | 10 мг | 30 мг | 4.1 | 5.6 |
Магний | 208.5 мг | 400 мг | 6.4 | 8.7 |
Натрий | 2776.6 мг | 1300 мг | 26.2 | 35.6 |
Сера | 993.2 мг | 500 мг | 24.3 | 33.1 |
Фосфор | 1099 мг | 800 мг | 16.8 | 22.9 |
Хлор | 4347 мг | 2300 мг | 23.2 | 31.5 |
Алюминий | 200 мкг | 30 мкг | 81.7 | 111.1 |
Железо | 10.9 мг | 18 мг | 7.4 | 10.1 |
Йод | 39.3 мкг | 150 мкг | 3.2 | 4.4 |
Кобальт | 21.4 мкг | 10 мкг | 26.2 | 35.6 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 1.7 мкг | 2 мкг | 10.1 | 13.8 |
Медь | 2079.4 мкг | 1000 мкг | 25.5 | 34.7 |
Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 113.2 мкг | 55 мкг | 25.2 | 34.3 |
Фтор | 223.6 мкг | 4000 мкг | 0.7 | 0.9 |
Хром | 12.9 мкг | 50 мкг | 3.2 | 4.3 |
Цинк | 4.6 мг | 12 мг | 4.7 | 6.4 |
Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 71.5 мкг | 70 мкг | 12.5 | 17 |