Главная
➠ Лапшевник из вермишели с яйцом и сливками в духовке

Лапшевник из вермишели с яйцом и сливками в духовке

Name: Лапшевник из вермишели с яйцом и сливками в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Вермишель 250 гр.; Яйцо 3 шт.; Сливки 30% или Сливки 33% 200 мл.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло сливочное по вкусу

208

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке – это очень вкусная запеканка и простой вариант для завтрака. В целом получается нежное и сочное блюдо. Если сделать лапшевник соленым или пресным по вкусу, то его вполне можно подавать на стол в качестве гарнира.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 5

Калорийность 293 ккал 1369 ккал 274 ккал

Белки 4,7 гр. 22,1 гр. 4,4 гр.

Жиры 10,4 гр. 48,7 гр. 9,7 гр.

Углеводы 42,9 гр. 200,2 гр. 40,0 гр.

Вода 34,8 гр. 162,7 гр. 32,5 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 11,0 гр. 2,2 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Лапшевник из вермишели с яйцом и сливками в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Вермишель 250 гр. Яйцо 3 шт. Сливки 30% или Сливки 33% 200 мл. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло сливочное по вкусу

Процесс приготовления

Начните с варки вермишели. В кастрюле закипятите воду, немного посолите ее и выложите макароны. Варите от момента кипения 3-5 минут до полуготовности. Затем вермишель откиньте на дуршлаг.

В отдельной миске смешайте куриные яйца со сливками. Массу посолите и приправьте перцем по вкусу.

В полученную из яиц и сливок однородную массу выложите вермишель, перемешайте.

Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Затем выложите в нее макаронную массу, разровняйте ее и немного утрамбуйте.

Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте лапшевник в течение 45-50 минут. Если в процессе запекания блюдо начнет сохнуть или подгорать, прикройте форму фольгой.

Когда лапшевник будет готов, смажьте его сливочным маслом.

Подавайте лапшевник в качестве отдельного легкого блюда или вместе с мясом или овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.73%

Витамин В1 1.82%

Витамин В2 9.42%

Витамин В4 36.71%

Витамин В5 9.49%

Витамин В6 2.65%

Витамин В9 0.68%

Витамин В12 6.12%

Витамин С 0.26%

Витамин D 8.89%

Витамин E 3.89%

Биотин 14.27%

Витамин К 3.24%

Витамин РР 6.61%

Калий 2.78%

Кальций 6.19%

Кремний 0%

Магний 1.91%

Натрий 42.21%

Сера 13.14%

Фосфор 10.62%

Хлор 35.74%

Алюминий 0.36%

Железо 11.18%

Йод 4.71%

Кобальт 37.26%

Литий 0%

Марганец 7.52%

Медь 107.34%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 46.1%

Фтор 0.5%

Хром 2.83%

Цинк 22.48%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.05%

Витамин A 68.79%

Витамин В1 8.49%

Витамин В2 44%

Витамин В4 171.44%

Витамин В5 44.3%

Витамин В6 12.39%

Витамин В9 3.18%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 1.2%

Витамин D 41.5%

Витамин E 18.15%

Биотин 66.66%

Витамин К 15.15%

Витамин РР 30.89%

Калий 12.99%

Кальций 28.91%

Кремний 0%

Магний 8.92%

Натрий 197.13%

Сера 61.38%

Фосфор 49.58%

Хлор 166.9%

Алюминий 1.67%

Железо 52.2%

Йод 22%

Кобальт 174%

Литий 0%

Марганец 35.11%

Медь 501.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 215.28%

Фтор 2.31%

Хром 13.2%

Цинк 104.96%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.57%

Витамин A 13.76%

Витамин В1 1.7%

Витамин В2 8.8%

Витамин В4 34.29%

Витамин В5 8.86%

Витамин В6 2.48%

Витамин В9 0.64%

Витамин В12 5.72%

Витамин С 0.24%

Витамин D 8.3%

Витамин E 3.63%

Биотин 13.33%

Витамин К 3.03%

Витамин РР 6.18%

Калий 2.6%

Кальций 5.78%

Кремний 0%

Магний 1.78%

Натрий 39.43%

Сера 12.28%

Фосфор 9.92%

Хлор 33.38%

Алюминий 0.33%

Железо 10.44%

Йод 4.4%

Кобальт 34.8%

Литий 0%

Марганец 7.02%

Медь 100.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 43.06%

Фтор 0.46%

Хром 2.64%

Цинк 20.99%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	619.1 мкг	900 мкг	14.7	13.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.8	1.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	9.4	8.8
Витамин В4	857.2 мг	500 мг	36.7	34.3
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	9.5	8.9
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.7	2.5
Витамин В9	12.7 мкг	400 мкг	0.7	0.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	6.1	5.7
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.3	0.2
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	8.9	8.3
Витамин E	2.7 мг	15 мг	3.9	3.6
Биотин	33.3 мг	50 мг	14.3	13.3
Витамин К	18.2 мкг	120 мкг	3.2	3
Витамин РР	6.2 мг	20 мг	6.6	6.2
Калий	324.8 мг	2500 мг	2.8	2.6
Кальций	289.1 мг	1000 мг	6.2	5.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	35.7 мг	400 мг	1.9	1.8
Натрий	2562.7 мг	1300 мг	42.2	39.4
Сера	306.9 мг	500 мг	13.1	12.3
Фосфор	396.6 мг	800 мг	10.6	9.9
Хлор	3838.8 мг	2300 мг	35.7	33.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.3
Железо	9.4 мг	18 мг	11.2	10.4
Йод	33 мкг	150 мкг	4.7	4.4
Кобальт	17.4 мкг	10 мкг	37.3	34.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	7.5	7
Медь	5012.7 мкг	1000 мкг	107.3	100.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	118.4 мкг	55 мкг	46.1	43.1
Фтор	92.6 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	6.6 мкг	50 мкг	2.8	2.6
Цинк	12.6 мг	12 мг	22.5	21
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.5 мкг	70 мкг	5	4.7