Лагман с курицей с баклажанами

Name: Лагман с курицей с баклажанами
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Лагман чем-то напоминает овощное рагу с мясом. Часто хозяйки модифицируют это блюдо по своему вкусу, добавляют дополнительные ингредиенты или заменяют традиционную говядину на другие виды мяса. Предлагаем вам приготовить оригинальный лагман с курицей и баклажанами.

4805

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

80,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2594.5 мкг

900 мкг

15.4

72.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.8

17.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.7

17.2

Витамин В4

638.6 мг

500 мг

6.8

31.9

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

6.2

28.8

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

11.9

55.7

Витамин В9

124.4 мкг

400 мкг

1.7

7.8

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

3.7

17.5

Витамин С

690.4 мкг

90 мкг

191.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.5 мг

15 мг

2.3

10.8

Биотин

44.5 мг

50 мг

4.8

22.2

Витамин К

47.8 мкг

120 мкг

2.1

Витамин РР

64.7 мг

20 мг

17.3

80.9

Калий

3238.2 мг

2500 мг

6.9

32.4

Кальций

250.8 мг

1000 мг

1.3

6.3

Кремний

160.5 мг

30 мг

28.6

133.8

Магний

225.9 мг

400 мг

14.1

Натрий

1177.8 мг

1300 мг

4.8

22.6

Сера

1119.5 мг

500 мг

Фосфор

1255.9 мг

800 мг

8.4

39.2

Хлор

757.3 мг

2300 мг

1.8

8.2

Алюминий

3204.4 мкг

30 мкг

571.2

2670.3

Железо

12.5 мг

18 мг

3.7

17.4

Йод

46.2 мкг

150 мкг

1.6

7.7

Кобальт

73.5 мкг

10 мкг

39.3

183.8

Литий

416.4 мкг

70 мкг

31.8

148.7

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

4.5

20.8

Медь

1282.5 мкг

1000 мкг

6.9

32.1

Никель

24 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

1089 мкг

200 мкг

29.1

136.1

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.4

1.7

Фтор

837.8 мкг

4000 мкг

1.1

5.2

Хром

62.3 мкг

50 мкг

6.7

31.2

Цинк

10.5 мг

12 мг

4.7

21.9

Бор

1211 мкг

1200 мкг

5.4

25.2

Ванадий

82.2 мкг

20 мкг

102.8

Молибден

89.8 мкг

70 мкг

6.9

32.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лагман с курицей с баклажанами, мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите мясо на разогретую сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.

На отдельной сковороде обжарьте нарезанные лук и морковь.

Капусту тонко нашинкуйте, перец и баклажан нарежьте соломкой, помидоры – тонкими дольками. Зелень и чеснок измельчите.

В сковороду с мясом добавьте капусту, зажарку из лука и морковки, баклажан, перец и помидоры.

Залейте содержимое сковороды горячим бульоном или водой, добавьте соль, сухие специи, чеснок и зелень. Доведите лагман до кипения, затем убавьте огонь и тушите еще 15 минут.

Отдельно отварите лапшу. По тарелкам разложите лапшу и полейте ее подливкой из овощей и мяса. Подавайте лагман на стол горячим.

Приятного аппетита!

Оценить лагман с курицей с баклажанами

Быстрый фильтр

Жареный лагман Лагман с курицей классический Куриный суп Лагман Лагман с курицей и лапшой Лагман с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лагман с курицей с баклажанами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лагман с курицей с баклажанами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке