Салат «Снежная королева»
Квашеные огурцы холодным способом под железную крышку в банках на зиму
0
101
51
0
Квашеные огурцы холодным способом под железную крышку в банках на зиму – это ароматный и вкусный деликатес, который не оставит равнодушным ни одного ценителя традиционной кулинарии. Огурцы, залитые холодным рассолом и настоянные под железной крышкой, приобретают особый вкус и аромат, который порадует вас в холодное время года. Этот рецепт подходит для тех, кто ценит сохранение полезных свойств овощей и изделий из натуральных ингредиентов. Квашеные огурцы будут идеальным гарниром к мясным блюдам или закуской к крепким напиткам, добавляя вашему столу нотку свежести и пикантности. Благодаря холодному способу квашения, огурцы останутся плотными и хрустящими, не теряя вкусовых качеств. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких вкусными и полезными огурцами на зиму.
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин.
PT20M
Порции
5
Калорийность
19 ккал
215 ккал
43 ккал
Белки
1,0 гр.
11,0 гр.
2,2 гр.
Жиры
0,2 гр.
2,2 гр.
0,4 гр.
Углеводы
3,3 гр.
36,7 гр.
7,3 гр.
Вода
87,5 гр.
969,2 гр.
193,8 гр.
Пищевые волокна
1,5 гр.
16,5 гр.
3,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
3.07%
Витамин В1
2%
Витамин В2
2.29%
Витамин В4
1.15%
Витамин В5
5.96%
Витамин В6
2.58%
Витамин В9
1.14%
Витамин В12
0%
Витамин С
12.06%
Витамин D
0%
Витамин E
0.86%
Биотин
1.62%
Витамин К
20.24%
Витамин РР
1.71%
Калий
6.41%
Кальций
5.47%
Кремний
0%
Магний
4.55%
Натрий
161.87%
Сера
9.6%
Фосфор
3.89%
Хлор
140.55%
Алюминий
5.48%
Железо
5.85%
Йод
1.83%
Кобальт
17.73%
Литий
0%
Марганец
22.21%
Медь
13.23%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.78%
Фтор
0.4%
Хром
10.86%
Цинк
2.28%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
9.9%
Витамин A
33.97%
Витамин В1
22.16%
Витамин В2
25.34%
Витамин В4
12.78%
Витамин В5
66.07%
Витамин В6
28.55%
Витамин В9
12.68%
Витамин В12
0%
Витамин С
133.58%
Витамин D
0%
Витамин E
9.52%
Биотин
18%
Витамин К
224.24%
Витамин РР
18.96%
Калий
71.06%
Кальций
60.58%
Кремний
0%
Магний
50.42%
Натрий
1793.51%
Сера
106.4%
Фосфор
43.16%
Хлор
1557.28%
Алюминий
60.67%
Железо
64.79%
Йод
20.24%
Кобальт
196.4%
Литий
0%
Марганец
246.09%
Медь
146.58%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
8.63%
Фтор
4.45%
Хром
120.32%
Цинк
25.28%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
109.71%
Витамин A
6.79%
Витамин В1
4.43%
Витамин В2
5.07%
Витамин В4
2.56%
Витамин В5
13.21%
Витамин В6
5.71%
Витамин В9
2.54%
Витамин В12
0%
Витамин С
26.72%
Витамин D
0%
Витамин E
1.9%
Биотин
3.6%
Витамин К
44.85%
Витамин РР
3.79%
Калий
14.21%
Кальций
12.12%
Кремний
0%
Магний
10.08%
Натрий
358.7%
Сера
21.28%
Фосфор
8.63%
Хлор
311.46%
Алюминий
12.13%
Железо
12.96%
Йод
4.05%
Кобальт
39.28%
Литий
0%
Марганец
49.22%
Медь
29.32%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.73%
Фтор
0.89%
Хром
24.06%
Цинк
5.06%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
21.94%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 305.8 мкг | 900 мкг | 3.1 | 6.8 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 2 | 4.4 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 2.3 | 5.1 |
| Витамин В4 | 63.9 мг | 500 мг | 1.2 | 2.6 |
| Витамин В5 | 3.3 мг | 5 мг | 6 | 13.2 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 2.6 | 5.7 |
| Витамин В9 | 50.7 мкг | 400 мкг | 1.1 | 2.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 120.2 мкг | 90 мкг | 12.1 | 26.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.4 мг | 15 мг | 0.9 | 1.9 |
| Биотин | 9 мг | 50 мг | 1.6 | 3.6 |
| Витамин К | 269.1 мкг | 120 мкг | 20.2 | 44.8 |
| Витамин РР | 3.8 мг | 20 мг | 1.7 | 3.8 |
| Калий | 1776.4 мг | 2500 мг | 6.4 | 14.2 |
| Кальций | 605.8 мг | 1000 мг | 5.5 | 12.1 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 201.7 мг | 400 мг | 4.6 | 10.1 |
| Натрий | 23315.6 мг | 1300 мг | 161.9 | 358.7 |
| Сера | 532 мг | 500 мг | 9.6 | 21.3 |
| Фосфор | 345.2 мг | 800 мг | 3.9 | 8.6 |
| Хлор | 35817.5 мг | 2300 мг | 140.5 | 311.5 |
| Алюминий | 18.2 мкг | 30 мкг | 5.5 | 12.1 |
| Железо | 11.7 мг | 18 мг | 5.8 | 13 |
| Йод | 30.4 мкг | 150 мкг | 1.8 | 4 |
| Кобальт | 19.6 мкг | 10 мкг | 17.7 | 39.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 4.9 мкг | 2 мкг | 22.2 | 49.2 |
| Медь | 1465.8 мкг | 1000 мкг | 13.2 | 29.3 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 4.7 мкг | 55 мкг | 0.8 | 1.7 |
| Фтор | 178 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.9 |
| Хром | 60.2 мкг | 50 мкг | 10.9 | 24.1 |
| Цинк | 3 мг | 12 мг | 2.3 | 5.1 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 76.8 мкг | 70 мкг | 9.9 | 21.9 |
Оставить комментарий