Куриные сердечки в сметане с луком на сковороде

Name: Куриные сердечки в сметане с луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Куриные сердечки в сметане с луком на сковороде – это ароматное и нежное блюдо, на готовку которого вам не придется потратить целый вечер, стоя у плиты. Куриные субпродукты богаты железом, что положительно сказывается на гемоглобине. Помимо полезных свойств, тушеные сердечки также поразят вас своим вкусом и мягкой текстурой, которая в буквальном смысле тает во рту.

247

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

236 ккал

Белки

11,2 гр.

Жиры

19,2 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

15,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

574 мкг

900 мкг

8.4

21.3

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

16.2

Витамин В2

5.9 мг

1.8 мг

43.5

110.1

Витамин В4

92.7 мг

500 мг

2.4

6.2

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

2.6

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

14.1

35.7

Витамин В9

22.5 мкг

400 мкг

0.7

1.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.1

2.8

Витамин С

34.4 мкг

90 мкг

12.7

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

36.3 мг

15 мг

31.9

80.7

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.8

2.1

Витамин К

17.9 мкг

120 мкг

Витамин РР

35.9 мг

20 мг

23.6

59.8

Калий

1951.1 мг

2500 мг

10.3

Кальций

243.3 мг

1000 мг

3.2

8.1

Кремний

8 мг

30 мг

3.5

8.9

Магний

249.8 мг

400 мг

8.2

20.8

Натрий

700.7 мг

1300 мг

7.1

Сера

69.6 мг

500 мг

1.8

4.6

Фосфор

996.2 мг

800 мг

16.4

41.5

Хлор

322.1 мг

2300 мг

1.8

4.7

Алюминий

300 мкг

30 мкг

131.7

333.3

Железо

31.9 мг

18 мг

23.3

Йод

2.6 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

64.2 мкг

10 мкг

84.6

214

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.4

13.7

Медь

1641.3 мкг

1000 мкг

21.6

54.7

Никель

3.1 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

357 мкг

200 мкг

23.5

59.5

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.3

0.7

Фтор

25.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

46.6 мкг

50 мкг

12.3

31.1

Цинк

15.7 мг

12 мг

17.3

43.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.6

4.2

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

50.6 мкг

70 мкг

9.5

24.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Субпродукты зачищаем от сгустков крови и излишков жира, хорошенько промываем и разрезаем каждое сердечко на 4 части.

Луковицу «освобождаем» от шелухи и произвольно нарезаем.

На разогретом растительном масле пассеруем луковые кусочки 2-3 минуты, всыпаем сердечки и обжариваем около 10 минут, часто помешивая.

Далее заливаем содержимое сковороды водой (150 миллилитров будет достаточно) и добавляем соль, а также листочек лавра – томим под крышкой 20-25 минут.

По истечении указанного времени, заливаем сердца сметаной, разведенной в воде, перемешиваем и прогреваем еще 2-3 минуты. Затем вводим чеснок, пропущенный через пресс, черный перец и сладкую паприку.

Выключаем нагрев и переходим к сервировке. Приятного аппетита!

Оценить куриные сердечки в сметане с луком на сковороде

Быстрый фильтр

Куриные сердечки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные сердечки в сметане с луком на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные сердечки в сметане с луком на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке