Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Куриные сердечки в сливочном соусе на сковороде

Куриные сердечки в сливочном соусе на сковороде

Name: Куриные сердечки в сливочном соусе на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

703

43 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Куриные сердечки в сливочном соусе на сковороде выглядят изумительно. Блюдо с нежным незабываемым вкусом повторит не только опытная хозяйка, но и новичок. Несложный процесс не доставит никаких хлопот. Пока готовятся сердечки, дополнительно можно сварить любимый гарнир. Здесь все зависит от собственного вкуса и фантазии. Любой гарнир сочетается с сердечками великолепно.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 221 ккал 1714 ккал 428 ккал

Белки 12,4 гр. 96,5 гр. 24,1 гр.

Жиры 18,3 гр. 142,2 гр. 35,5 гр.

Углеводы 1,6 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Вода 10,1 гр. 78,3 гр. 19,6 гр.

Волокна 0,4 гр. 2,8 гр. 0,7 гр.

Куриные сердечки в сливочном соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 600 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль 0.5 ч.л. Перец чёрный молотый 2 щепотки Сливки 300 мл. Масло растительное 1 для жарки Укроп 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	555.7 мкг	900 мкг	7.9	15.4
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	18.2	35.3
Витамин В2	7 мг	1.8 мг	49.9	97
Витамин В4	5.3 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	0.8
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	15.1	29.4
Витамин В9	37.4 мкг	400 мкг	1.2	2.3
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	20.7 мкг	90 мкг	3	5.8
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	35.4 мг	15 мг	30.3	58.9
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	14 мкг	120 мкг	1.5	2.9
Витамин РР	42.2 мг	20 мг	27.1	52.7
Калий	2169.7 мг	2500 мг	11.2	21.7
Кальций	217.2 мг	1000 мг	2.8	5.4
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.6	3.1
Магний	262.6 мг	400 мг	8.5	16.4
Натрий	2515.1 мг	1300 мг	24.9	48.4
Сера	63.2 мг	500 мг	1.6	3.2
Фосфор	1129.2 мг	800 мг	18.2	35.3
Хлор	3004 мг	2300 мг	16.8	32.7
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	128.9	250.4
Железо	37.7 мг	18 мг	27	52.4
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.2	0.4
Кобальт	76.5 мкг	10 мкг	98.5	191.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5.3	10.3
Медь	1954.7 мкг	1000 мкг	25.2	48.9
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	23	44.6
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	23.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	55.5 мкг	50 мкг	14.3	27.8
Цинк	18.8 мг	12 мг	20.2	39.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.6	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	65.6 мкг	70 мкг	12.1	23.4

Процесс приготовления

Предварительно достаем замороженные сердечки и размораживаем. Подготавливаем другие продукты. Промываем сердечки, удаляем жир, сосуды и пленки. Повторно ополаскиваем и обсушиваем.

Освобождаем лук от шелухи и произвольно измельчаем.

На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем на среднем огне. Высыпаем лук и обжариваем несколько минут.

Затем добавляем обработанные сердечки. Перемешиваем и готовим 10 минут.

Вливаем кипяток. Жидкости должно быть столько, чтобы слегка покрыть сердечки. Прикрываем и томим полчаса.

Спустя 25 минут приправляем солью и перцем. Заливаем сливки. Постоянно помешивая, доводим до закипания.

Промытый укроп мелко рубим и высыпаем в сковороду спустя 5 минут. Отключаем нагрев и убираем с плиты сковороду.

Подаем блюдо порционно. Приятного аппетита!

Куриные сердечки

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля