Что готовим?
Окрошка

Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде

0
284

Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде – это простое и очень вкусное угощение для всей семьи. Куриные сердечки получатся невероятно нежными и мягкими, добавление грибов придаст им особенный вкус и аромат. Можно подавать с любыми горячими гарнирами по вкусу.

Кухня Мировая
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 164 ккал 2778 ккал 463 ккал
Белки 10,5 гр. 177,5 гр. 29,6 гр.
Жиры 12,8 гр. 216,4 гр. 36,1 гр.
Углеводы 1,7 гр. 28,8 гр. 4,8 гр.
Вода 30,4 гр. 514,5 гр. 85,8 гр.
Волокна 0,8 гр. 13,6 гр. 2,3 гр.
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1064.3 мкг 900 мкг 7 19.7
Витамин В1 3.7 мг 1.5 мг 14.6 41.1
Витамин В2 12.9 мг 1.8 мг 42.2 119.2
Витамин В4 197.1 мг 500 мг 2.3 6.6
Витамин В5 7 мг 5 мг 8.3 23.3
Витамин В6 3.9 мг 2 мг 11.5 32.5
Витамин В9 125.1 мкг 400 мкг 1.8 5.2
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 1.1 3.1
Витамин С 38.2 мкг 90 мкг 2.5 7.1
Витамин D 0.2 мкг 10 мкг 0.1 0.3
Витамин E 36.5 мг 15 мг 14.3 40.5
Биотин 6.8 мг 50 мг 0.8 2.3
Витамин К 20.9 мкг 120 мкг 1 2.9
Витамин РР 87.9 мг 20 мг 25.9 73.2
Калий 5046.1 мг 2500 мг 11.9 33.6
Кальций 417.9 мг 1000 мг 2.5 7
Кремний 7.5 мг 30 мг 1.5 4.2
Магний 406.1 мг 400 мг 6 16.9
Натрий 3343.6 мг 1300 мг 15.2 42.9
Сера 145.8 мг 500 мг 1.7 4.9
Фосфор 2320 мг 800 мг 17.1 48.3
Хлор 3695.1 мг 2300 мг 9.5 26.8
Алюминий 600 мкг 30 мкг 118 333.3
Железо 61.4 мг 18 мг 20.1 56.9
Йод 58.9 мкг 150 мкг 2.3 6.5
Кобальт 173.8 мкг 10 мкг 102.5 289.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 4.6 13.1
Медь 3285.5 мкг 1000 мкг 19.4 54.8
Никель 4.5 мкг 200 мкг 0.1 0.4
Рубидий 792 мкг 200 мкг 23.4 66
Селен 1.6 мкг 55 мкг 0.2 0.5
Фтор 90.3 мкг 4000 мкг 0.1 0.4
Хром 132 мкг 50 мкг 15.6 44
Цинк 32.3 мг 12 мг 15.9 44.8
Бор 300 мкг 1200 мкг 1.5 4.2
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 115.6 мкг 70 мкг 9.7 27.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Очищаем репчатую луковицу и мелко рубим ее ножом.
шаг 2 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Хорошо промытые шампиньоны разделываем на тонкие пластинки.
шаг 3 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Обдаем под водой и куриные сердечки. Промываем их внутри и снаружи. Удаляем все сгустки крови. Далее сердечки разделываем на две половинки.
шаг 4 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
В глубокой тарелке соединяем сметану и измельченный чеснок.
шаг 5 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Хорошенько перемешиваем сметану с ароматным чесноком.
шаг 6 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Добавляем в этот соус соль и черный молотый перец.
шаг 7 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Снова перемешиваем сметану, чтобы все специи равномерно распределились.
шаг 8 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Прогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем до мягкого состояния на нем репчатый лук.
шаг 9 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
К луку выкладываем подготовленные куриные сердечки.
шаг 10 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Закрываем угощение крышкой и обжариваем в течение 30 минут.
шаг 11 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Присоединяем в нашу заготовку пластинки грибов.
шаг 12 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Жарим куриные сердечки с грибами около 10 минут.
шаг 13 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Далее в заготовку вливаем соус из сметаны.
шаг 14 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Хорошенько все перемешиваем и тушим еще 3 минуты. Затем можно выключать плиту.
шаг 15 из 15
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане на сковороде готовы. Подавайте к столу с любимыми гарнирами!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *