Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Куриные сердечки с луком на сковороде

Куриные сердечки с луком на сковороде

Name: Куриные сердечки с луком на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

538

46 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Куриные сердечки с луком на сковороде без труда приготовит даже начинающий кулинар. Субпродукты получаются нежными и безумно аппетитными. Сердечки подают самостоятельно или в сочетании с гарнирами. Идеально подойдет картофельное пюре или рассыпчатый рис. Готовьте – это очень вкусно!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 149 ккал 1875 ккал 469 ккал

Белки 12,9 гр. 161,8 гр. 40,5 гр.

Жиры 9,8 гр. 123,6 гр. 30,9 гр.

Углеводы 2,3 гр. 29,3 гр. 7,3 гр.

Вода 15,4 гр. 193,6 гр. 48,4 гр.

Волокна 0,6 гр. 7,2 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 1 кг Лук репчатый 2 - 3 шт. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Масло оливковое 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1451.9 мкг	900 мкг	12.8	40.3
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	16.9	53.1
Витамин В2	11.2 мг	1.8 мг	49.3	155
Витамин В4	15 мг	500 мг	0.2	0.8
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	1.2
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	13.5	42.5
Витамин В9	24.2 мкг	400 мкг	0.5	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24.2 мкг	90 мкг	2.1	6.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.2 мг	15 мг	1.7	5.3
Биотин	2 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	23.9 мкг	120 мкг	1.6	5
Витамин РР	70.7 мг	20 мг	28.1	88.3
Калий	3107.6 мг	2500 мг	9.9	31.1
Кальций	215.9 мг	1000 мг	1.7	5.4
Кремний	11.3 мг	30 мг	3	9.4
Магний	234.1 мг	400 мг	4.7	14.6
Натрий	3289 мг	1300 мг	20.1	63.2
Сера	157.1 мг	500 мг	2.5	7.9
Фосфор	1935.1 мг	800 мг	19.2	60.5
Хлор	3637.7 мг	2300 мг	12.6	39.5
Алюминий	900 мкг	30 мкг	238.6	750
Железо	58.6 мг	18 мг	25.9	81.4
Йод	6.8 мкг	150 мкг	0.4	1.1
Кобальт	132.2 мкг	10 мкг	105.1	330.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	4.6	14.5
Медь	3289.2 мкг	1000 мкг	26.2	82.2
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	1071 мкг	200 мкг	42.6	133.9
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	69.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	94.5 мкг	50 мкг	15	47.3
Цинк	32 мг	12 мг	21.2	66.7
Бор	450 мкг	1200 мкг	3	9.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	106.6 мкг	70 мкг	12.1	38.1

Процесс приготовления

Размораживаем сердечки. Удаляем пленки и сосуды, при желании срезаем жир. Хорошенько промываем субпродукты под краном, выложив в сито. Лишней жидкости даем стечь, оставив на несколько минут.

На сковороду наливаем оливковое масло и разогреваем на умеренном пламени. Высыпаем сердечки на горячую сковороду. Наливаем немного воды и закрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и тушим полчаса, периодически помешивая.