Куриные сердечки на второе

Name: Куриные сердечки на второе
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Куриные сердечки на второе готовятся просто и в разных вариантах. В этом рецепте потушим их на сковороде в сметанном соусе и добавим немного обжаренных овощей, что сделает этот субпродукт сочным и нежным. Гарнир к куриным сердечкам подходит любой.

937

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

186 ккал

Белки

11,6 гр.

Жиры

14,6 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

19,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2400.9 мкг

900 мкг

18.9

53.4

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

16.1

45.6

Витамин В2

11.5 мг

1.8 мг

45.3

128.1

Витамин В4

158.4 мг

500 мг

2.2

6.3

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.7

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

13.4

37.8

Витамин В9

37.5 мкг

400 мкг

0.7

1.9

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

2.8

Витамин С

19.1 мкг

90 мкг

1.5

4.2

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

36.2 мг

15 мг

17.1

48.3

Биотин

5.9 мг

50 мг

0.8

2.4

Витамин К

21.8 мкг

120 мкг

1.3

3.6

Витамин РР

71.4 мг

20 мг

25.2

71.4

Калий

3480.6 мг

2500 мг

9.8

27.8

Кальций

343.3 мг

1000 мг

2.4

6.9

Кремний

25 мг

30 мг

5.9

16.7

Магний

373.8 мг

400 мг

6.6

18.7

Натрий

1003.8 мг

1300 мг

5.5

15.4

Сера

130.5 мг

500 мг

1.8

5.2

Фосфор

1976.1 мг

800 мг

17.5

49.4

Хлор

81.6 мг

2300 мг

0.3

0.7

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

194.6

550.7

Железо

60.2 мг

18 мг

23.6

66.9

Йод

8 мкг

150 мкг

0.4

1.1

Кобальт

128.9 мкг

10 мкг

91.1

257.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.2

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.6

10.3

Медь

3253.5 мкг

1000 мкг

65.1

Никель

8.7 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

25.8

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

85 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

95.1 мкг

50 мкг

13.4

Цинк

31.6 мг

12 мг

18.6

52.6

Бор

440 мкг

1200 мкг

2.6

7.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

24.5

69.3

Молибден

114 мкг

70 мкг

11.5

32.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные сердечки заранее разморозьте, очистите от остатков жира с пленками, хорошо промойте и откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости.

В сковороде разогрейте растительное масло, переложите на него сердечки, посыпьте солью с черным перцем и после закипания, потушите на небольшом огне в течение 20 минут. По мере выпаривания сока, понемногу добавляйте к ним горячую воду, чтобы сердечки тушились, а не жарились.

Лук очистите и мелко измельчите.

На крупной терке измельчите очищенную морковь.

На другой сковороде с растительным маслом обжарьте до золотистого цвета эти измельченные овощи.

Переложите их к тушеным сердечкам, перемешайте и потушите еще 5–7 минут.

Затем к сердечкам добавьте пять столовых ложек сметаны (густую сметану немного разведите водой), все перемешайте и после закипания соуса огонь выключите. Снимите пробу и откорректируйте вкус.

Приготовленным на второе куриным сердечкам дайте 10–15 минут для настаивания и можете подавать к обеду с выбранным гарниром или просто со свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить куриные сердечки на второе

Быстрый фильтр

Куриные сердечки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные сердечки на второе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные сердечки на второе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке