Что готовим?
Окрошка

Куриные отбивные с ананасом на сковороде

0
10705

Куриные отбивные в панировке, обжаренные до хрустящей корочки, с колечком сочного ананаса и расплавленным сыром сверху – это ли не вариант вкусного, сытного ужина? Свежие овощи и зелень станут идеальным дополнением к такой отбивной. Кроме того, приготовление не займет много времени.

Кухня Европейская
Время готовки 30 мин.
Порции 8
Калорийность 169 ккал 2776 ккал 347 ккал
Белки 15,3 гр. 250,6 гр. 31,3 гр.
Жиры 10,0 гр. 164,6 гр. 20,6 гр.
Углеводы 5,0 гр. 81,4 гр. 10,2 гр.
Вода 62,7 гр. 1030,8 гр. 128,9 гр.
Волокна 0,3 гр. 4,9 гр. 0,6 гр.
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1253.5 мкг 900 мкг 8.5 17.4
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 6.3 12.9
Витамин В2 2.8 мг 1.8 мг 9.4 19.3
Витамин В4 1268.6 мг 500 мг 15.4 31.7
Витамин В5 9.1 мг 5 мг 11.1 22.9
Витамин В6 5.2 мг 2 мг 15.8 32.5
Витамин В9 77.9 мкг 400 мкг 1.2 2.4
Витамин В12 6.3 мкг 3 мкг 12.8 26.4
Витамин С 64 мкг 90 мкг 4.3 8.9
Витамин D 3.4 мкг 10 мкг 2.1 4.3
Витамин E 39 мг 15 мг 15.8 32.5
Биотин 89.4 мг 50 мг 10.9 22.4
Витамин К 104.7 мкг 120 мкг 5.3 10.9
Витамин РР 94.8 мг 20 мг 28.9 59.3
Калий 3156.8 мг 2500 мг 7.7 15.8
Кальций 2751 мг 1000 мг 16.7 34.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 466.4 мг 400 мг 7.1 14.6
Натрий 5392.4 мг 1300 мг 25.2 51.9
Сера 2360.5 мг 500 мг 28.7 59
Фосфор 2933.7 мг 800 мг 22.3 45.8
Хлор 4363.6 мг 2300 мг 11.5 23.7
Алюминий 20 мкг 30 мкг 4.1 8.3
Железо 19.6 мг 18 мг 6.6 13.6
Йод 54 мкг 150 мкг 2.2 4.5
Кобальт 92.2 мкг 10 мкг 56.1 115.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.6 мкг 2 мкг 16.9 34.8
Медь 1247.6 мкг 1000 мкг 7.6 15.6
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 80.7 мкг 55 мкг 8.9 18.3
Фтор 1102.3 мкг 4000 мкг 1.7 3.4
Хром 68.6 мкг 50 мкг 8.3 17.1
Цинк 17.5 мг 12 мг 8.9 18.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 54.1 мкг 70 мкг 4.7 9.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Начнем готовить куриные отбивные с ананасом на сковороде. Куриное филе обсушиваем, срезаем прожилки, пленочки и хрящики. Разрезаем каждый кусок филе на ровные ломтики небольшой толщины.
шаг 2 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Укладываем ломтики на разделочную доску, покрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком с обеих сторон. Посыпаем солью, черным молотым перцем.
шаг 3 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
В небольшой миске взбиваем вилкой или венчиком яйца.
шаг 4 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
В сковородке разогреваем растительное масло до горячего состояния.
шаг 5 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Каждую отбивную обмакиваем во взбитое яйцо со всех сторон и сражу же укладываем на сковородку.
шаг 6 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Если масло хорошо разогрето, то яйцо сразу схватится и не будет растекаться с отбивной. Каждый кусок обжариваем до румянца с обеих сторон.
шаг 7 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Банку с ананасами вскрываем, кольца достаем и даем жидкости полностью стечь.
шаг 8 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Отбивные укладываем на противень и покрываем каждую кольцом ананаса.
шаг 9 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Сыр трем на крупной терке и укладываем сырную стружку поверх ананасов.
шаг 10 из 10
Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Противень с подготовленными отбивными ставим в разогретую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Готовые отбивные подаем в горячем виде, украсив по желанию зеленью.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *