Куриные ножки в мультиварке

Name: Куриные ножки в мультиварке
Prep time: 150 min
Cook time: 90 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Куриные ножки в мультиварке –это блюдо, приготовленное из куриных ножек с использованием мультиварки. Мультиварка – это электрическое кухонное устройство, способное выполнять различные функции приготовления пищи, включая обжаривание, варку, тушение и другие. Такой метод приготовления обычно позволяет легко поддерживать контроль над температурой и временем готовки, делая процесс более удобным и предсказуемым. Результатом являются вкусные и сочные куриные ножки с насыщенным вкусом.

Приготовьте все приправы и ингредиенты заранее, чтобы у вас была готова полная сборка, перед началом процесса готовки.

Куриные ножки с кожей содержат больше жира, что делает блюдо более сочным и ароматным. Попробуйте использовать ножки с кожей для лучшего результата.

Не бойтесь экспериментировать с приправами и специями, чтобы придать блюду желаемый вкус. Вы можете использовать тимьян, розмарин, орегано, имбирь и другие специи по вашему вкусу.

Вы можете добавить к блюду овощи: картофель, грибы или цветную капусту, чтобы сделать его более насыщенным и разнообразным.

Если соус слишком густой, добавьте немного больше бульона или воды. Если, наоборот, слишком жидкий, можно открыть крышку мультиварки на некоторое время, чтобы уменьшить жидкость.

Добавление ингредиентов, таких как мед, горчица, соевый соус или вино, может придать блюду дополнительные оттенки вкуса.

Помните, что готовка – это искусство, и чем больше вы экспериментируете и пробуете новые варианты, тем ближе вы будете к созданию идеальных куриных ножек в мультиварке по вашему вкусу.

801

Кухня

Европейская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

11,2 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

64,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1914.9 мкг

900 мкг

36.5

53.2

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

11.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

9.6

13.9

Витамин В4

195.9 мг

500 мг

6.7

9.8

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

14.4

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

18.8

27.4

Витамин В9

58.7 мкг

400 мкг

2.5

3.7

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

5.9

8.7

Витамин С

83.7 мкг

90 мкг

15.9

23.2

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.4

0.7

Витамин E

28.4 мг

15 мг

32.5

47.4

Биотин

5.1 мг

50 мг

1.8

2.6

Витамин К

104.7 мкг

120 мкг

21.8

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

2.9

4.2

Калий

2113.1 мг

2500 мг

14.5

21.1

Кальций

203.5 мг

1000 мг

3.5

5.1

Кремний

24.9 мг

30 мг

14.2

20.7

Магний

249.9 мг

400 мг

10.7

15.6

Натрий

295 мг

1300 мг

3.9

5.7

Сера

103 мг

500 мг

3.5

5.2

Фосфор

688.6 мг

800 мг

14.7

21.5

Хлор

277.7 мг

2300 мг

2.1

Алюминий

539.8 мкг

30 мкг

308.2

449.8

Железо

9.5 мг

18 мг

13.2

Йод

14.2 мкг

150 мкг

1.6

2.4

Кобальт

28.2 мкг

10 мкг

48.3

70.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

1.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

5.7

8.3

Медь

562.6 мкг

1000 мкг

9.6

14.1

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.6

0.9

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

46.7

Селен

68 мкг

55 мкг

21.2

30.9

Фтор

61.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

3.8 мкг

50 мкг

1.3

1.9

Цинк

7.6 мг

12 мг

10.8

15.8

Бор

290 мкг

1200 мкг

4.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

59.4

86.6

Молибден

41.6 мкг

70 мкг

10.2

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока, всё очистите и мелко нарежьте.

Затем возьмите 1 морковь, очистите её и нарежьте кружочками.

На данном этапе включите мультиварку в режиме Жарка или Обжаривание и разогрейте примерно 2-3 столовые ложки растительного масла.

Далее возьмите 4 куриные ножки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.Совет: если есть время, предварительное маринование куриных ножек поможет им впитать больше вкуса. Маринад можно приготовить из масла, лимонного сока, специй и трав. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов или даже на ночь.

По готовности выньте куриные ножки из мультиварки и отставьте их пока в сторону.

В ту же мультиварку добавьте нарезанный лук, чеснок и обжаривайте их, пока лук не станет прозрачным и нежным.

Добавьте морковь и продолжайте обжаривать в течение нескольких минут до мягкости.

Далее верните обжаренные куриные ножки в мультиварку, добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты, соль, перец, сахар, 1 чайную ложку паприки, тимьяна и перемешайте все ингредиенты, чтобы куриные ножки равномерно покрылись приправами.

Теперь постепенно добавляйте 120 мл заранее приготовленного куриного бульона и тщательно перемешивайте, чтобы создать соус.

Закройте мультиварку крышкой и установите режим тушения или подходящий режим для приготовления мяса на 1-1,5 часа, в зависимости от размера куриных ножек и мощности вашей мультиварки.Совет: обратите внимание, что точное время может варьироваться, поэтому рекомендуется следить за процессом приготовления и проверять готовность куриных ножек на основе их мягкости и созревания. После приготовления в мультиварке, вы можете переложить куриные ножки в духовку и подрумянить их под грилем для более красивой корки и текстуры.

Когда куриные ножки станут мягкими и сочными, подавайте их, украшенные свежей зеленью, с картофельным пюре, другим гарниром или другими побочными блюдами по вашему выбору. Из данного количества ингредиентов выйдет 2-4 порции. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить куриные ножки в мультиварке

Быстрый фильтр

Куриные ножки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные ножки в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные ножки в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке