Куриные голени в рукаве в духовке

Name: Куриные голени в рукаве в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Голени куриные в рукаве в духовке приготовить просто. Вообще приготовление блюд в рукаве для запекания, намного облегчило работу домашним кулинарам. Блюда, приготовленные в рукаве для запекания, получаются вкусными, ароматными, можно готовить без использования масла (что особенно важно при диете и низкокалорийном питании) и главное – духовка и посуда всегда чистая!

Правила пользования рукавом для запекания обязательно прочитайте на упаковке и следуйте им. В рукаве можно запечь (приготовить) любые продукты (овощи, рыбу, мясо). Что важно в процессе приготовления – продукты, предназначенные для запекания в рукаве, можно замариновать или подготовить заранее, а придя домой, (например, вечером с работы) просто включить духовку (в рукаве можно готовить и в микроволновке, и в мультиварке) и быстро запечь подготовленное блюдо, а затем подать его горячим к столу.

Данный рецепт расскажет о приготовлении в рукаве куриных голеней. Их можно замариновать в любимом соусе, добавить (или не добавлять) овощи (по вкусу) и приготовить в рукаве без капли масла.

Рецепт простой, но даст возможность любому кулинару проявить себя, добавив в рецепт свои ингредиенты и приготовить своё неповторимое блюдо.

Приступим.

2004

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

20,5 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

0,6 гр.

Вода

67,0 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

300.9 мкг

900 мкг

5.4

4.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

10.4

8.1

Витамин В4

412.4 мг

500 мг

13.3

10.3

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

21.2

16.4

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

17.5

13.6

Витамин В9

34.2 мкг

400 мкг

1.4

1.1

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

13.6

10.5

Витамин С

20.9 мкг

90 мкг

3.7

2.9

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

0.8

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.9

0.7

Биотин

4 мг

50 мг

1.3

Витамин К

23 мкг

120 мкг

3.1

2.4

Витамин РР

0.8 мг

20 мг

0.6

0.5

Калий

1516 мг

2500 мг

9.8

7.6

Кальций

151.8 мг

1000 мг

2.4

1.9

Кремний

3.6 мг

30 мг

1.9

1.5

Магний

130.3 мг

400 мг

5.2

4.1

Натрий

545.6 мг

1300 мг

6.8

5.2

Сера

27.1 мг

500 мг

0.9

0.7

Фосфор

1115.1 мг

800 мг

22.4

17.4

Хлор

75.1 мг

2300 мг

0.5

0.4

Алюминий

50 мкг

30 мкг

26.8

20.8

Железо

5.9 мг

18 мг

5.3

4.1

Йод

9 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

0.5

0.4

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

Медь

22.3 мкг

1000 мкг

0.4

0.3

Никель

0.7 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

134.1 мкг

55 мкг

39.2

30.5

Фтор

17 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.7

0.5

Цинк

11.2 мг

12 мг

11.7

Бор

0 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

5 мкг

70 мкг

1.2

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные голени в рукаве в духовке готовятся очень просто. Возьмите голени и тщательно вымойте их в проточной холодной воде. Затем уберите всю влагу с мяса с помощью бумажных салфеток. Сложите голени в отдельную миску для маринования.

Добавьте в миску к куриному мясу сметану и паприку. Посолите и добавьте чёрный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы курятина была полностью покрыта маринадом. Накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на час. Мариновать курятину можно дольше, как вам будет удобно.

Перед приготовлением включите духовку и установите температуру 180 градусов. Пусть духовка прогревается.

Возьмите рукав для запекания (в упаковке) и хорошо изучите инструкцию по его использованию. Отрежьте ножницами или острым ножом необходимое количество плёнки (рукава) с запасом 8–10 сантиметров, чтобы можно было хорошо защипнуть края. Одну сторону рукава защипните клипсой (они идут в комплекте с рукавом).

Выложите в рукав для запекания замаринованное куриное мясо. Затем плотно защипите клипсой вторую сторону рукава. Обрежьте лишнюю плёнку ножницами или ножом. Положите рукав с курицей на противень. Сверху рукава с помощью зубочистки или ножа, сделайте несколько небольших отверстий, чтобы во время приготовления из рукава выходил пар, иначе рукав раздуется и лопнет в духовке.

Противень с блюдом установите в разогретую духовку на 30–40 минут (в зависимости от духовки).

По окончании процесса приготовления выньте противень из духовки и оставьте наверху плиты на 10 минут. Затем аккуратно, чтобы не пролить сок, образовавшийся во время приготовления курятины, разрежьте плёнку ножницами или ножом. Подавайте блюдо к столу горячим с любимым гарниром и свежими или маринованными овощами.

На основе сока, образовавшегося при приготовлении блюда можно сделать соус, или просто полить этим соком готовое блюдо.Приятного аппетита!

Оценить куриные голени в рукаве в духовке

Быстрый фильтр

Куриные ножки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные голени в рукаве в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные голени в рукаве в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке