Суп с фрикадельками для малышей до года
Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде
Ошибка
Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде – это блюдо из куриного филе, которое обжаривается на сковороде до золотистой корочки, а затем тушится в сметанном соусе с луком. Блюдо является простым в приготовлении и доступным для домашнего приготовления. Оно может быть приготовлено как в будни, так и в праздники.
Используйте качественные ингредиенты. Куриная грудка должны быть свежая и нежирная. Сметана должна быть густой и жирной. Лук лучше всего использовать репчатый, он придаст блюду более насыщенный вкус.
Чтобы курица была более ароматной, добавьте в соус немного чеснока, который предварительно измельчите.
Если вы хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте в соус немного острого перца.
Для разнообразия можно добавить в блюдо другие овощи, например, морковь, кабачки или грибы.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей вашей семье.
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
4
Калорийность
168 ккал
1394 ккал
349 ккал
Белки
15,1 гр.
125,3 гр.
31,3 гр.
Жиры
10,8 гр.
90,0 гр.
22,5 гр.
Углеводы
2,4 гр.
19,7 гр.
4,9 гр.
Вода
69,2 гр.
576,2 гр.
144,1 гр.
Волокна
0,5 гр.
4,0 гр.
1,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1022.4 мкг | 900 мкг | 13.6 | 28.4 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 4.8 | 10 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 5.3 | 11 |
| Витамин В4 | 512.2 мг | 500 мг | 12.3 | 25.6 |
| Витамин В5 | 8.2 мг | 5 мг | 19.8 | 41.2 |
| Витамин В6 | 4.5 мг | 2 мг | 27.1 | 56.5 |
| Витамин В9 | 73.5 мкг | 400 мкг | 2.2 | 4.6 |
| Витамин В12 | 2 мкг | 3 мкг | 7.8 | 16.3 |
| Витамин С | 10.9 мкг | 90 мкг | 1.5 | 3 |
| Витамин D | 0.2 мкг | 10 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Витамин E | 21.7 мг | 15 мг | 17.4 | 36.2 |
| Биотин | 8.7 мг | 50 мг | 2.1 | 4.3 |
| Витамин К | 28.4 мкг | 120 мкг | 2.8 | 5.9 |
| Витамин РР | 40.4 мг | 20 мг | 24.3 | 50.5 |
| Калий | 2165.7 мг | 2500 мг | 10.4 | 21.7 |
| Кальций | 342.9 мг | 1000 мг | 4.1 | 8.6 |
| Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 1.5 | 3.1 |
| Магний | 541.1 мг | 400 мг | 16.3 | 33.8 |
| Натрий | 2715 мг | 1300 мг | 25.1 | 52.2 |
| Сера | 1234.6 мг | 500 мг | 29.7 | 61.7 |
| Фосфор | 1051.4 мг | 800 мг | 15.8 | 32.9 |
| Хлор | 4129.2 мг | 2300 мг | 21.6 | 44.9 |
| Алюминий | 400 мкг | 30 мкг | 160.2 | 333.3 |
| Железо | 10.3 мг | 18 мг | 6.9 | 14.4 |
| Йод | 50.3 мкг | 150 мкг | 4 | 8.4 |
| Кобальт | 50.3 мкг | 10 мкг | 60.4 | 125.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 6.1 | 12.8 |
| Медь | 600.2 мкг | 1000 мкг | 7.2 | 15 |
| Никель | 2.3 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Рубидий | 357 мкг | 200 мкг | 21.4 | 44.6 |
| Селен | 115.6 мкг | 55 мкг | 25.3 | 52.5 |
| Фтор | 709.1 мкг | 4000 мкг | 2.1 | 4.4 |
| Хром | 130.5 мкг | 50 мкг | 31.4 | 65.3 |
| Цинк | 7.8 мг | 12 мг | 7.8 | 16.3 |
| Бор | 150 мкг | 1200 мкг | 1.5 | 3.1 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 71.6 мкг | 70 мкг | 12.3 | 25.6 |
Процесс приготовления
Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде – это блюдо, которое готовится на сковороде, что делает его доступным для приготовления в домашних условиях. Для его приготовления возьмите 500 гр. куриной грудки и нарежьте её кусочками толщиной около 2 см.Совет: чтобы куриная грудка получилась более сочной, предварительно замаринуйте её в смеси соли, перца и специй на 30-60 минут.
Следующим шагом влейте 200 гр. сметаны, посолите, поперчите блюдо и добавьте специи по вашему вкусу.Совет: если вы хотите получить более густой соус, всыпьте в него немного муки, предварительно обжарив её на сухой сковороде. В качестве специй можно использовать любые по вашему вкусу, например, прованские травы, базилик, орегано или паприку.
Затем перемешайте блюдо и тушите его на медленном огне под крышкой около 20 минут или до готовности курицы.Совет: конечно, это время может варьироваться в зависимости от размера куриных кусочков, толщины нарезки и интенсивности огня. Если вы хотите, чтобы курица была более сочной, можете увеличить время тушения до 30 минут.
Готовую куриную грудку в сметанном соусе можно подавать с любым гарниром, например, с рисом, картофелем, макаронами или гречкой. В качестве украшения можно использовать зелень. Из данного количества ингредиентов выйдет около 3-4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вы хотите получить больше порций, можно увеличить количество ингредиентов вдвое или втрое.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам