Куриная грудка в сливочном соусе с грибами на сковороде

Name: Куриная грудка в сливочном соусе с грибами на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Куриная грудка в сливочном соусе с грибами на сковороде получается нежной, сочной и ароматной. Такое блюдо вполне может стать вашим дежурным, готовится оно быстро и сочетается со многими самыми популярными гарнирами: гречка, картошка, макароны.

996

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

12,9 гр.

Жиры

9,9 гр.

Углеводы

0,7 гр.

Вода

73,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

493.6 мкг

900 мкг

6.5

13.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.8

10.1

Витамин В2

1.8 мг

11.6

24.5

Витамин В4

331.2 мг

500 мг

7.9

16.6

Витамин В5

12.4 мг

5 мг

29.4

61.9

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

20.4

Витамин В9

129.1 мкг

400 мкг

3.8

8.1

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

3.3

Витамин С

33.7 мкг

90 мкг

4.4

9.4

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.5

3.3

Витамин E

3.6 мг

15 мг

2.9

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

2.1 мкг

120 мкг

0.2

0.4

Витамин РР

48 мг

20 мг

28.5

Калий

2865.6 мг

2500 мг

13.6

28.7

Кальций

112 мг

1000 мг

1.3

2.8

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.2

0.5

Магний

397.6 мг

400 мг

11.8

24.9

Натрий

2213.1 мг

1300 мг

20.2

42.6

Сера

920.3 мг

500 мг

21.9

Фосфор

1076.2 мг

800 мг

33.6

Хлор

3371 мг

2300 мг

17.4

36.6

Алюминий

13.9 мкг

30 мкг

5.5

11.6

Железо

7.2 мг

18 мг

4.8

Йод

78.5 мкг

150 мкг

6.2

13.1

Кобальт

82.4 мкг

10 мкг

206

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.5

1.1

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.8

3.8

Медь

433.6 мкг

1000 мкг

5.2

10.8

Никель

0.3 мкг

200 мкг

Рубидий

79.5 мкг

200 мкг

4.7

9.9

Селен

92 мкг

55 мкг

19.9

41.8

Фтор

565.7 мкг

4000 мкг

1.7

3.5

Хром

139.1 мкг

50 мкг

33.1

69.5

Цинк

6.3 мг

12 мг

6.3

13.2

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.5

1.1

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.7

1.5

Молибден

58.9 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Все продукты, которые вам понадобятся указаны в списке. Вместо шампиньонов подойдут также и лесные грибы.

Куриную грудку обмойте, зачистите от пленочек и нарежьте кубиками по 3-4 сантиметра шириной.

Каждый кусочек филе отбейте кухонным молоточком, посолите и приправьте перцем.

Шампиньоны помойте и нарежьте дольками.

На разогретой сковороде растопите примерно 60 грамм сливочного масла. Обжарьте на нем куриное филе в течение 7-10 минут, помешивая время от времени лопаткой.