Главная
➠ Куриная грудка со сливками на сковороде

Куриная грудка со сливками на сковороде

Name: Куриная грудка со сливками на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Американская

10797

21 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Куриная грудка со сливками на сковороде – это изысканное и простое в приготовлении блюдо, которое сочетает нежное куриное мясо с богатым и кремовым соусом на основе сливок. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом ресторанного ужина, не тратя много времени на готовку. Блюдо обычно подается горячим и может сопровождаться гарниром, таким как рис, паста или картофельное пюре.

Чтобы курица осталась сочной и нежной, выбирайте свежую куриную грудку. Если это возможно, приобретайте куриную грудку с кожей, так как она поможет удержать соки внутри мяса.

При нарезке курицы старайтесь сделать кусочки или ломтики одинакового размера. Это поможет им равномерно приготовиться и избежать пересушенных частей.

Перед добавлением куриной грудки на сковороду убедитесь, что сковорода достаточно разогрета. Обжаривание курицы на средневысоком огне поможет получить золотистую и аппетитную корочку.

Куриная грудка со сливками обычно готовится быстро, поэтому следите, чтобы не пережарить курицу. Она должна быть прожарена до золотистой корочки, но все еще сочной внутри. Если пережарите курицу, она может стать сухой и жесткой.

Лук и чеснок, добавляемые в соус на основе сливок, должны быть свежими и ароматными. Это придаст соусу более насыщенный вкус.

При приготовлении соуса со сливками старайтесь не доводить их до кипения или сильного кипения. Это поможет избежать свертывания сливок и сохранить соус гладким и кремовым.

Чтобы придать блюду дополнительный вкус, можно экспериментировать с добавлением различных специй, трав или других ингредиентов, которые подходят вам по вкусу. Например, вы можете добавить немного горчицы, сыра или свежей зелени.

Кухня Американская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 199 ккал 1350 ккал 675 ккал

Белки 17,8 гр. 120,5 гр. 60,3 гр.

Жиры 13,3 гр. 90,2 гр. 45,1 гр.

Углеводы 2,1 гр. 14,2 гр. 7,1 гр.

Вода 64,0 гр. 433,4 гр. 216,7 гр.

Волокна 0,6 гр. 4,1 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 - 3 зуб. Сливки 20%или Сливки 26% 200 мл. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Масло растительноеили Масло сливочное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	712.5 мкг	900 мкг	11.7	39.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.7	22.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6	20.4
Витамин В4	418.7 мг	500 мг	12.4	41.9
Витамин В5	7.7 мг	5 мг	22.7	76.7
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	34.2	116
Витамин В9	62.6 мкг	400 мкг	2.3	7.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	5.2	17.6
Витамин С	10.8 мкг	90 мкг	1.8	6
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	38.5 мг	15 мг	37.9	128.4
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	31.5 мкг	120 мкг	3.9	13.1
Витамин РР	39.3 мг	20 мг	29	98.4
Калий	2135.6 мг	2500 мг	12.6	42.7
Кальций	218.4 мг	1000 мг	3.2	10.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.8	6.3
Магний	589.9 мг	400 мг	21.8	73.7
Натрий	2647.4 мг	1300 мг	30.1	101.8
Сера	1184.8 мг	500 мг	35	118.5
Фосфор	936.8 мг	800 мг	17.3	58.5
Хлор	3987.1 мг	2300 мг	25.6	86.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	147.6	500
Железо	11.2 мг	18 мг	9.2	31
Йод	32.7 мкг	150 мкг	3.2	10.9
Кобальт	50 мкг	10 мкг	73.8	250.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.7	26.2
Медь	563.6 мкг	1000 мкг	8.3	28.2
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	26.4	89.3
Селен	115.4 мкг	55 мкг	31	104.9
Фтор	675.3 мкг	4000 мкг	2.5	8.4
Хром	126.5 мкг	50 мкг	37.4	126.5
Цинк	7.4 мг	12 мг	9	30.6
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.8	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	61.7 мкг	70 мкг	13	44

Процесс приготовления

Куриная грудка со сливками на сковороде готовится очень просто. Для её приготовления возьмите 500 гр. куриной грудки и нарежьте её небольшими кусочками или тонкими ломтиками.Совет: вы можете удалить кожу и кости, если хотите.

Затем возьмите одну луковицу и нарежьте её мелкими кубиками.

Далее возьмите 2-3 зубчика чеснока и мелко их измельчите.

Возьмите сковороду, разогрейте её на среднем огне и добавьте немного растительного или сливочного масла для жарки.

Положите нарезанную куриную грудку на сковороду и обжарьте её до золотистой корочки.Совет: периодически помешивайте, чтобы курица равномерно прожарилась со всех сторон.

Когда курица станет золотистой, выньте её из сковороды и отставьте в сторону.

В эту же сковороду добавьте нарезанный лук, чеснок и обжарьте их на среднем огне до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.

Затем добавьте 200 мл сливок в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.

Далее перемешивайте сливки с луком и чесноком, пока соус не начнёт загустевать и пока он не получит кремовую консистенцию.

Верните обжаренную куриную грудку в сковороду со сливками, перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт соусом и продолжайте готовить на среднем огне, пока курица не будет полностью прогрета и пропитана соусом.

По готовности снимите сковороду с огня и подавайте курицу со сливками горячей к столу. Вы можете подать это блюдо с рисом, пастой или картофельным пюре, а также дополнить его свежими овощами или зеленью по желанию. Из данного количества ингредиентов выйдет около 2-3 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля