Суп с фрикадельками для малышей до года
Куриная грудка на пару в мультиварке
Ошибка
Куриная грудка на пару в мультиварке – это самое диетическое блюдо из всех диетических блюд. Кроме того, что приготовление происходит на пару, так ведь куриное филе (грудка или «белое мясо»), самое диетическое мясо.
С диетическими свойствами понятно. Остаётся вопрос – чем приправить курятину? И сразу встречный вопрос – для кого готовим блюдо? Если мясо предназначено для маленького ребёнка или больного взрослого, то приправить стоит только очень малым количеством соли. Если блюдо предназначено для человека, ведущего здоровый образ жизни и подсчитывающего каждую калорию, то соль можно заменить соевым соусом. Если мы готовим для семьи или друзей не имеющих ограничений в питании, то и в специях и приправах для блюда нет ограничений, кроме главного – избыточное количество специй может испортить даже самое хорошее блюдо.
Мультиварка, как кухонное оборудование, появилась не очень давно, но смогла завоевать признание у домашних кулинаров своей практичностью. Весь процесс сводится к подготовке ингредиентов блюда, а само приготовление происходит автоматически, то есть нажал кнопку и забыл. Автоматика сделает всё остальное. Главное строго соблюдать рекомендации по приготовлению, описанные в руководстве пользователя.
Приведённый ниже рецепт прост, но он может послужить основой, когда, добавив дополнительные ингредиенты, каждый кулинар сможет получить своё собственное неповторимое блюдо.
Приступим.
Кухня
Европейская
Время готовки
80 мин.
PT80M
Порции
5
Калорийность
112 ккал
569 ккал
114 ккал
Белки
23,3 гр.
118,2 гр.
23,6 гр.
Жиры
1,9 гр.
9,6 гр.
1,9 гр.
Углеводы
0,5 гр.
2,6 гр.
0,5 гр.
Вода
71,9 гр.
365,1 гр.
73,0 гр.
Волокна
0,1 гр.
0,3 гр.
0,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 153.4 мкг | 900 мкг | 3.4 | 3.4 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 4.6 | 4.7 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 4 | 4 |
| Витамин В4 | 411 мг | 500 мг | 16.2 | 16.4 |
| Витамин В5 | 7.5 мг | 5 мг | 29.5 | 30 |
| Витамин В6 | 4.1 мг | 2 мг | 40.1 | 40.7 |
| Витамин В9 | 45.6 мкг | 400 мкг | 2.2 | 2.3 |
| Витамин В12 | 1.1 мкг | 3 мкг | 6.9 | 7 |
| Витамин С | 10.5 мкг | 90 мкг | 2.3 | 2.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3.1 мг | 15 мг | 4 | 4.1 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 2.1 мкг | 120 мкг | 0.3 | 0.4 |
| Витамин РР | 38.6 мг | 20 мг | 38 | 38.6 |
| Калий | 1493.3 мг | 2500 мг | 11.8 | 11.9 |
| Кальций | 67.1 мг | 1000 мг | 1.3 | 1.3 |
| Кремний | 1.8 мг | 30 мг | 1.2 | 1.2 |
| Магний | 434.2 мг | 400 мг | 21.4 | 21.7 |
| Натрий | 2625.5 мг | 1300 мг | 39.8 | 40.4 |
| Сера | 1136.9 мг | 500 мг | 44.8 | 45.5 |
| Фосфор | 864.6 мг | 800 мг | 21.3 | 21.6 |
| Хлор | 3968 мг | 2300 мг | 34 | 34.5 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 7.3 мг | 18 мг | 7.9 | 8.1 |
| Йод | 30 мкг | 150 мкг | 3.9 | 4 |
| Кобальт | 45.9 мкг | 10 мкг | 90.4 | 91.8 |
| Литий | 0 мкг | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.1 мкг | 2 мкг | 1.3 | 1.3 |
| Медь | 418.5 мкг | 1000 мкг | 8.2 | 8.4 |
| Никель | 0.4 мкг | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 мкг | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 114 мкг | 55 мкг | 40.8 | 41.5 |
| Фтор | 650.1 мкг | 4000 мкг | 3.2 | 3.3 |
| Хром | 125 мкг | 50 мкг | 49.3 | 50 |
| Цинк | 6.6 мг | 12 мг | 10.8 | 10.9 |
| Бор | 0 мкг | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 мкг | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 61.6 мкг | 70 мкг | 17.3 | 17.6 |
Процесс приготовления
Как готовится куриная грудка на пару в мультиварке? Возьмите куриную грудку, зачистите её от плёнок и тщательно вымойте в проточной воде. Затем обсушите мясо с помощью бумажных салфеток. Куриное мясо можно приготовить целым куском не разрезая, а можно разрезать на брусочки или кубики удобного для вас размера.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам