Салат «Королевская шуба» с красной рыбой и красной икрой
Курица в пиве в духовке
Ошибка
Курица в пиве в духовке – это блюдо, которое готовится из курицы, пива и различных специй. Курица сначала маринуется в пиве и специях, а затем запекается в духовке.
При запекании пиво испаряется, а его аромат и вкус насыщают мясо курицы. В результате курица получается очень сочной и ароматной.
Курица в пиве в духовке может быть приготовлена из любой части курицы. Чаще всего используют курицу целиком, но можно использовать и части курицы, например, грудку, бедра или голени.
Используйте свежее пиво. Пиво должно быть качественным и свежим, чтобы оно придало курице насыщенный вкус и аромат.
Если вы хотите, чтобы курица была более ароматной, то в форму для запекания можно положить овощи, например, лук, морковь или грибы.
Запекайте курицу при правильной температуре. Курица в пиве в духовке должна запекаться при температуре 180 градусов. При более высокой температуре курица может получиться сухой.
Если вы хотите, чтобы курица была более сочной, то ее можно запекать в фольге.
Не пересушите курицу. Готовность курицы можно проверить, проткнув ее ножом. Если сок, который вытекает из курицы, прозрачный, то курица готова.
Надеюсь, эти секреты помогут вам приготовить вкусное и сытное блюдо.
Кухня
Немецкая
Время готовки
2 ч.
PT2H
Порции
5
Калорийность
150 ккал
1529 ккал
306 ккал
Белки
15,7 гр.
160,5 гр.
32,1 гр.
Жиры
8,0 гр.
81,4 гр.
16,3 гр.
Углеводы
3,7 гр.
38,0 гр.
7,6 гр.
Вода
64,0 гр.
654,0 гр.
130,8 гр.
Волокна
1,2 гр.
11,8 гр.
2,4 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 922 мкг | 900 мкг | 10 | 20.5 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 4.2 | 8.5 |
| Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 6.2 | 12.8 |
| Витамин В4 | 551.7 мг | 500 мг | 10.8 | 22.1 |
| Витамин В5 | 6.1 мг | 5 мг | 12 | 24.5 |
| Витамин В6 | 4.1 мг | 2 мг | 20 | 40.8 |
| Витамин В9 | 62.4 мкг | 400 мкг | 1.5 | 3.1 |
| Витамин В12 | 4 мкг | 3 мкг | 13 | 26.7 |
| Витамин С | 37.2 мкг | 90 мкг | 4 | 8.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 6.2 мг | 15 мг | 4.1 | 8.3 |
| Биотин | 72.1 мг | 50 мг | 14.1 | 28.8 |
| Витамин К | 61.2 мкг | 120 мкг | 5 | 10.2 |
| Витамин РР | 96.8 мг | 20 мг | 47.3 | 96.8 |
| Калий | 2460.5 мг | 2500 мг | 9.6 | 19.7 |
| Кальций | 370.7 мг | 1000 мг | 3.6 | 7.4 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 234.9 мг | 400 мг | 5.7 | 11.7 |
| Натрий | 6919 мг | 1300 мг | 52.1 | 106.4 |
| Сера | 10.8 мг | 500 мг | 0.2 | 0.4 |
| Фосфор | 1530.2 мг | 800 мг | 18.7 | 38.3 |
| Хлор | 4175.5 мг | 2300 мг | 17.8 | 36.3 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 18.5 мг | 18 мг | 10 | 20.5 |
| Йод | 50.1 мкг | 150 мкг | 3.3 | 6.7 |
| Кобальт | 96.6 мкг | 10 мкг | 94.5 | 193.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.7 мкг | 2 мкг | 13.4 | 27.5 |
| Медь | 905.6 мкг | 1000 мкг | 8.9 | 18.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 6.8 мкг | 55 мкг | 1.2 | 2.5 |
| Фтор | 971.3 мкг | 4000 мкг | 2.4 | 4.9 |
| Хром | 66.8 мкг | 50 мкг | 13.1 | 26.7 |
| Цинк | 16.9 мг | 12 мг | 13.7 | 28.1 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 6.6 мкг | 70 мкг | 0.9 | 1.9 |
Процесс приготовления
Запекайте курицу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1-1,5 часов.Совет: время приготовления может варьироваться в зависимости от размера курицы и температуры духовки. Если вы используете целую курицу, то время запекания может увеличиться до 2-2,5 часов. А если вы используете части курицы, то время запекания может сократиться до 45-60 минут.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам