Курица с картофелем и овощами в духовке

Name: Курица с картофелем и овощами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (19)

Комментарии (0)

Курица с картофелем и овощами в духовке представляет собой отличный вариант для вкусного и сытного семейного или праздничного ужина. Куриные крылышки получаются сочными, а овощи правильно приготовленными. При желании крылышки можно заменить голенями или бедрышками.

271

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

120 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

67,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

718.7 мкг

900 мкг

4.4

Витамин В1

5.8 мг

1.5 мг

21.2

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

10.7

49.3

Витамин В4

475.4 мг

500 мг

5.2

23.8

Витамин В5

10.5 мг

5 мг

11.5

52.5

Витамин В6

7 мг

2 мг

19.1

87.5

Витамин В9

83.6 мкг

400 мкг

1.1

5.2

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

4.1

18.7

Витамин С

127.7 мкг

90 мкг

7.7

35.5

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.4

Витамин E

8.6 мг

15 мг

3.1

14.3

Биотин

81.6 мг

50 мг

8.9

40.8

Витамин К

50.6 мкг

120 мкг

2.3

10.6

Витамин РР

159.3 мг

20 мг

43.4

199.1

Калий

3395.6 мг

2500 мг

7.4

Кальций

284.2 мг

1000 мг

1.5

7.1

Кремний

6.6 мг

30 мг

1.2

5.5

Магний

271 мг

400 мг

3.7

16.9

Натрий

1754.1 мг

1300 мг

7.4

33.7

Сера

135.4 мг

500 мг

1.5

6.8

Фосфор

1384.5 мг

800 мг

9.4

43.3

Хлор

294.5 мг

2300 мг

0.7

3.2

Алюминий

463.2 мкг

30 мкг

84.2

386

Железо

14.6 мг

18 мг

4.4

20.3

Йод

12.9 мкг

150 мкг

0.5

2.1

Кобальт

31.9 мкг

10 мкг

17.4

79.7

Литий

6.7 мкг

70 мкг

0.5

2.4

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.5

16.2

Медь

1290.1 мкг

1000 мкг

32.3

Никель

20.6 мкг

200 мкг

0.6

2.6

Рубидий

714.2 мкг

200 мкг

19.5

89.3

Селен

126 мкг

55 мкг

12.5

57.3

Фтор

206.7 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

8.9 мкг

50 мкг

4.5

Цинк

14.5 мг

12 мг

6.6

30.1

Бор

472.1 мкг

1200 мкг

2.1

9.8

Ванадий

3.3 мкг

20 мкг

0.9

4.1

Молибден

32.3 мкг

70 мкг

2.5

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты и выкладываем на рабочий стол.

Промываем крылышки и убираем влагу бумажными полотенцами. Перекладываем куриные части в объемную чашу.

Промываем лимон. Насухо вытираем и снимаем цедру теркой. 2 чайные ложки цедры кладем в глубокую миску.

Всыпаем молотый перец, копченую паприку, половину чайной ложки соли и орегано. Вливаем соевый соус.

Очищаем чеснок и измельчаем через чеснокодавилку. Отправляем в маринад.

Добавляем 2 чайные ложки оливкового масла.

Тщательно перемешиваем маринад.

Заливаем маринадом крылья и основательно перемешиваем, даем постоять 1 час.

Освобождаем картофель от кожуры и промываем. Нарезаем брусками и перекладываем в жаропрочную форму. Поливаем столовой ложкой оливкового масла и перемешиваем.

Очищенный репчатый лук промываем и крупно режем перьями. Распределяем по картофелю. Сверху кладем веточки тимьяна.

Завернув форму в фольгу, помещаем ее в раскаленную до 200 градусов духовку и запекаем 25 минут. Через указанное время форму аккуратно вынимаем и убираем фольгу.