Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами

Name: Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Этот вариант рубленых куриных котлет более питательный, так как в состав ингредиентов входят грибы и сыр. Мясное блюдо готовится довольно быстро. Здесь не нужно пропускать птицу через мясорубку, добиваясь однородного фарша. Наоборот, вся изюминка котлет заключается в маленьких цельных кусочках курицы, которые прекрасно сочетаются с грибами и сыром.

Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами

36912

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

17,2 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

62,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

543.7 мкг

900 мкг

6.3

10.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.8

7.6

Витамин В2

1.8 мг

10.7

17.1

Витамин В4

539.6 мг

500 мг

11.3

Витамин В5

10.8 мг

5 мг

22.7

36.1

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

21.8

34.7

Витамин В9

140.5 мкг

400 мкг

3.7

5.9

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

11.6

18.5

Витамин С

21.6 мкг

90 мкг

2.5

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

2.6

4.2

Витамин E

5 мг

15 мг

3.5

5.5

Биотин

13 мг

50 мг

2.7

4.3

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

57.1 мг

20 мг

29.9

47.6

Калий

2576.4 мг

2500 мг

10.8

17.2

Кальций

1613.2 мг

1000 мг

16.9

26.9

Кремний

7 мг

30 мг

2.4

3.9

Магний

522.2 мг

400 мг

13.7

21.8

Натрий

2008.2 мг

1300 мг

16.2

25.7

Сера

1603.8 мг

500 мг

33.6

53.5

Фосфор

2048.6 мг

800 мг

26.8

42.7

Хлор

504.8 мг

2300 мг

2.3

3.7

Алюминий

400 мкг

30 мкг

139.5

222.2

Железо

10.6 мг

18 мг

6.2

9.8

Йод

68.8 мкг

150 мкг

4.8

7.6

Кобальт

74.3 мкг

10 мкг

77.7

123.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

6.4

Медь

645.7 мкг

1000 мкг

6.8

10.8

Никель

4.1 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

515 мкг

200 мкг

26.9

42.9

Селен

123 мкг

55 мкг

23.4

37.3

Фтор

678.3 мкг

4000 мкг

1.8

2.8

Хром

137.3 мкг

50 мкг

28.7

45.8

Цинк

14.1 мг

12 мг

12.3

19.6

Бор

218.5 мкг

1200 мкг

1.9

Ванадий

45 мкг

20 мкг

23.5

37.5

Молибден

63.6 мкг

70 мкг

9.5

15.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В начале кулинарного процесса подготавливаем все ингредиенты. Куриную грудку промываем, удаляем кожицу, пленку и лишний жир, отделяем филе от кости. Нарезаем мясо на маленькие кусочки.

Очищаем репчатый лук от шелухи и мелко шинкуем овощ.

С помощью дуршлага промываем шампиньоны и, как и остальные ингредиенты, мелко нарезаем их.

Сыр пропускаем через крупную терку.

В глубокой миске смешиваем все подготовленные ингредиенты: грибы, курицу, лук и сыр.

Добавляем к ним соль и перец по вкусу и перемешиваем все компоненты.

Далее разбиваем яйцо и добавляем указанное количество муки, которая поможет нам склеить котлеты. Все перемешиваем.

Мочим руки в холодной воде и формируем небольшие котлеты. Выкладываем их на заранее разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и жарим на среднем огне под крышкой 2-3 минуты.

После переворачиваем котлеты, уменьшаем огонь до минимального и засекаем еще 5-6 минут.

Готовые котлеты из куриной грудки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать весь лишний жир, и подаем к столу в горячем виде. Блюдо получается таким вкусным и нежным, что все исчезнет с тарелки за считанные минуты. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Оценить котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке