Котлеты из кабачков с фаршем на сковороде

Name: Котлеты из кабачков с фаршем на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Котлеты из кабачков с фаршем на сковороде отличаются невероятной сочностью, мягкостью и аппетитным внешним видом. Такой питательный продукт послужит идеальным вариантом для семейного обеда или ужина. Подавайте к столу с вашими любимыми гарнирами.

477

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

292 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

23,4 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

20,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

303.4 мкг

900 мкг

2.2

5.6

Витамин В1

1.5 мг

6.7

17.1

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

9.1

Витамин В4

359.1 мг

500 мг

4.7

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

3.2

8.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

Витамин В9

214.8 мкг

400 мкг

3.5

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

1.6

Витамин С

41.7 мкг

90 мкг

7.7

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.3

0.7

Витамин E

2.3 мг

15 мг

2.5

Биотин

23.9 мг

50 мг

3.1

Витамин К

9.4 мкг

120 мкг

0.5

1.3

Витамин РР

56 мг

20 мг

18.4

46.7

Калий

2694.5 мг

2500 мг

7.1

Кальций

338.3 мг

1000 мг

2.2

5.6

Кремний

63.8 мг

30 мг

13.9

35.4

Магний

213.1 мг

400 мг

3.5

8.9

Натрий

7935.6 мг

1300 мг

40.1

101.7

Сера

139.7 мг

500 мг

1.8

4.7

Фосфор

1681 мг

800 мг

13.8

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

444.2 мкг

30 мкг

97.2

246.8

Железо

21.3 мг

18 мг

7.8

19.7

Йод

72.7 мкг

150 мкг

3.2

8.1

Кобальт

15.5 мкг

10 мкг

10.2

25.9

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.3

8.3

Медь

294.6 мкг

1000 мкг

1.9

4.9

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

401.4 мкг

200 мкг

13.2

33.5

Селен

72.6 мкг

55 мкг

8.7

Фтор

54.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

6.1 мкг

50 мкг

0.8

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.6

Бор

188.4 мкг

1200 мкг

2.6

Ванадий

12.4 мкг

20 мкг

4.1

10.3

Молибден

10 мкг

70 мкг

0.9

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем, очищаем кабачок и натираем его на терке с крупными зубчиками. Из хлеба срезаем корку. Мякоть разламываем на кусочки и выкладываем к кабачку, оставляем на 10 минут.

Во вместительную посуду выкладываем мясной фарш. Репчатую луковицу и чеснок измельчаем.

Лук с чесноком отправляем к мясному фаршу. Сюда же выкладываем тертые кабачки с хлебом и разбиваем яичные желтки. Посыпаем все это солью и перцем. Хорошенько размешиваем и несколько раз отбиваем о рабочую поверхность. Оставляем на 30 минут.