Котлеты из индейки с картофелем

Name: Котлеты из индейки с картофелем
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 10
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

В данном рецепте вам предлагается потушить котлеты из индейки с картофелем в томатном соусе. Многие хозяйки активно используют для приготовления различных блюд мясо индейки. Особенно вкусным получаются из него котлеты. Тертый картофель и лук делают такие котлеты особенно сочными и мягкими.

6493

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

195 ккал

Белки

12,4 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

62,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

434.9 мкг

900 мкг

5.4

4.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.7

5.1

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

13.9

12.4

Витамин В4

530.2 мг

500 мг

11.9

10.6

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

17.7

15.8

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

19.4

17.3

Витамин В9

38.6 мкг

400 мкг

1.1

Витамин В12

11.1 мкг

3 мкг

41.8

37.1

Витамин С

37.7 мкг

90 мкг

4.7

4.2

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

4.2

3.7

Витамин E

37.4 мг

15 мг

24.9

Биотин

14.9 мг

50 мг

3.4

Витамин К

12.6 мкг

120 мкг

1.2

1.1

Витамин РР

34.9 мг

20 мг

19.6

17.5

Калий

2497.3 мг

2500 мг

11.2

Кальций

181.3 мг

1000 мг

1.8

Кремний

5.4 мг

30 мг

1.8

Магний

290.4 мг

400 мг

8.2

7.3

Натрий

465.5 мг

1300 мг

3.6

Сера

199.4 мг

500 мг

4.5

Фосфор

1103.6 мг

800 мг

15.5

13.8

Хлор

253.2 мг

2300 мг

1.2

1.1

Алюминий

400 мкг

30 мкг

150

133.3

Железо

13.1 мг

18 мг

8.2

7.3

Йод

19.9 мкг

150 мкг

1.5

1.3

Кобальт

26 мкг

10 мкг

29.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.7

2.4

Медь

836.9 мкг

1000 мкг

9.4

8.4

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

476 мкг

200 мкг

26.8

23.8

Селен

126.1 мкг

55 мкг

25.8

22.9

Фтор

63.5 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

4.4 мкг

50 мкг

0.9

Цинк

17 мг

12 мг

15.9

14.2

Бор

203.7 мкг

1200 мкг

1.9

1.7

Ванадий

9 мкг

20 мкг

5.1

4.5

Молибден

22.6 мкг

70 мкг

3.6

3.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить котлеты из индейки с картофелем легко! Фарш индейки (возьмите фарш из бедра, чтобы котлеты были более сочными) переложите в удобную для замеса посуду.

Почистите картофель, лук и чеснок.

Затем почищенные овощи измельчите на мелкой терке.

Полученную массу переложите к фаршу.

В фарш вбейте яйцо и насыпьте по своему вкусу соль и специи (черный перец и сухой укроп).

Рукою фарш хорошо вымесите до однородного состояния.

Из фарша сформируйте котлеты. В тарелочку насыпьте муку и в ней обваляйте котлеты с помощью 2 столовых ложек, так как фарш очень липкий.

В сковородке хорошо разогрейте масло и поместите на нее котлеты.

Обжаривайте котлеты на небольшом огне, чтобы прожарились внутри, и до золотистой корочки на обеих сторонах.

Обжаренные котлеты переложите в другую глубокую сковородку или кастрюльку.

Для приготовления подливы возьмите готовый томатный соус или 1 ст. л. томатной пасты.

Соус положите в отдельную пиалу и добавьте к нему 1 ч. л. сахара, чтобы подчеркнуть его вкус и снизить кислотность.

К соусу налейте ½ ст. чистой воды и хорошо перемешайте. Попробуйте соус на вкус и можете добавить немного соли.

Приготовленным соусом залейте котлеты в кастрюльке.

Посыпьте котлеты сверху сухим или свежим укропом или другой зеленью.

Потушите котлеты из индейки с картофелем на маленьком огне в течение 10 минут. Затем можете подать их к столу с любым гарниром.

Кушайте на здоровье!

Оценить котлеты из индейки с картофелем

Быстрый фильтр

Котлеты Котлеты из грудки индейки Натуральные котлеты из индейки Котлеты из индейки на сковороде Индейка Фарш индейки Котлеты из индейки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из индейки с картофелем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из индейки с картофелем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке