Котлеты из бедра индейки

Name: Котлеты из бедра индейки
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пробовали ли вы когда-нибудь котлеты из бедра индейки? Бедро индейки намного сочнее мяса филе, поэтому котлеты получаются более сочными и вкусными. В данном рецепте вам предлагается мясо бедра индейки порубить ножом или порезать кусочками и добавить в фарш для пышности котлет сметану и горчицу. У вас получится аппетитное, вкусное и в то же время диетическое блюдо для семейного стола.

3242

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

194 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

13,9 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

67,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

597.6 мкг

900 мкг

5.6

16.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.7

16.7

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

12.8

37.6

Витамин В4

927.4 мг

500 мг

15.8

46.4

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

14.3

42.1

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

15.8

46.4

Витамин В9

103.8 мкг

400 мкг

2.2

6.5

Витамин В12

13.3 мкг

3 мкг

37.8

111.1

Витамин С

20.4 мкг

90 мкг

1.9

5.7

Витамин D

5.5 мкг

10 мкг

4.7

13.7

Витамин E

38.8 мг

15 мг

64.7

Биотин

37.8 мг

50 мг

6.4

18.9

Витамин К

13.3 мкг

120 мкг

0.9

2.8

Витамин РР

43.8 мг

20 мг

18.6

54.7

Калий

2451 мг

2500 мг

8.3

24.5

Кальций

357.3 мг

1000 мг

8.9

Кремний

13.8 мг

30 мг

3.9

11.5

Магний

348 мг

400 мг

7.4

21.7

Натрий

1057.8 мг

1300 мг

6.9

20.3

Сера

489.4 мг

500 мг

8.3

24.5

Фосфор

1597.2 мг

800 мг

49.9

Хлор

323.7 мг

2300 мг

1.2

3.5

Алюминий

971 мкг

30 мкг

275.2

809.2

Железо

15.8 мг

18 мг

7.5

Йод

39.8 мкг

150 мкг

2.3

6.6

Кобальт

34.8 мкг

10 мкг

29.6

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.3

12.6

Медь

930 мкг

1000 мкг

7.9

23.2

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.4

1.3

Рубидий

952 мкг

200 мкг

40.5

119

Селен

189.1 мкг

55 мкг

29.2

85.9

Фтор

169.8 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

12 мкг

50 мкг

Цинк

19.6 мг

12 мг

13.9

40.8

Бор

437.4 мкг

1200 мкг

3.1

9.1

Ванадий

75.9 мкг

20 мкг

32.3

94.9

Молибден

19.5 мкг

70 мкг

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить котлеты из бедра индейки. С бедра индейки снимите кожу, удалите сухожилия и нарежьте мясо на маленькие кусочки.

Нарезанное мясо поместите в удобную посуду. Лук почистите, нашинкуйте на маленькие кубики и переложите к мясу. Добавьте также указанное в рецепте количество сметаны, горчицы и вбейте яйца.

Затем насыпьте к фаршу нужное количество муки, манки и приправы. Фарш по-своему вкусу посыпьте солью и черным перцем и хорошо ложкой все перемешайте.

Посуду с фаршем накройте кусочком пищевой пленки. Поместите мясо на 1 час в холодильник, чтобы оно хорошо промариновалось. Можно это сделать вечером и оставить фарш на ночь.

По истечении этого времени можете жарить котлеты. Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте фарш на разогретую сковородку, формируя из него аккуратные котлеты.

Обжаривайте котлеты на небольшом огне и до золотистой корочки с обеих сторон.

Горячие котлеты из бедра индейки сразу подайте к столу с любыми соусами и гарниром.

Приятного аппетита!

Оценить котлеты из бедра индейки

Быстрый фильтр

Индейка Натуральные котлеты из индейки Котлеты из грудки индейки Котлеты из индейки Котлеты из индейки на сковороде Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из бедра индейки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из бедра индейки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке