Консервированные огурцы в томатном соке на зиму

Name: Консервированные огурцы в томатном соке на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Хочу поделиться замечательным рецептом консервированных огурцов в томатном соке на зиму. Аппетитные огурчики получаются хрустящими с идеальным сбалансированным по вкусу маринадом. Сочная закуска поможет вам украсить праздничный стол.

Консервированные огурцы в томатном соке на зиму

23563

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

34 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,3 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

601.6 мкг

900 мкг

3.1

6.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.9

4.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.8

Витамин В4

61.6 мг

500 мг

0.6

1.2

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

8.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

3.8

8.2

Витамин В9

101.1 мкг

400 мкг

1.2

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

201.7 мкг

90 мкг

10.3

22.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.1 мг

15 мг

1.6

3.4

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

1.8

Витамин К

173.9 мкг

120 мкг

6.7

14.5

Витамин РР

7.2 мг

20 мг

1.7

3.6

Калий

3908.5 мг

2500 мг

7.2

15.6

Кальций

557.6 мг

1000 мг

2.6

5.6

Кремний

30 мг

Магний

284.7 мг

400 мг

3.3

7.1

Натрий

23338.9 мг

1300 мг

82.7

179.5

Сера

628 мг

500 мг

5.8

12.6

Фосфор

628.5 мг

800 мг

3.6

7.9

Хлор

35815.2 мг

2300 мг

71.8

155.7

Алюминий

30 мкг

Железо

15.7 мг

18 мг

8.7

Йод

30.4 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

8.9

19.4

Литий

70 мкг

Марганец

1002.7 мкг

2 мкг

2310.5

5013.7

Медь

1247.6 мкг

1000 мкг

5.7

12.5

Никель

200 мкг

Рубидий

1530 мкг

200 мкг

35.3

76.5

Селен

6.9 мкг

55 мкг

0.6

1.3

Фтор

173.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

60 мкг

50 мкг

5.5

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

76 мкг

70 мкг

10.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить консервированные огурцы в томатном соке на зиму? Отберите огурчики небольшого и среднего размера. Тщательно вымойте их, а затем обсушите. Хорошо вымойте банки с пищевой содой или моющим средством. Вымытые банки простерилизуйте в духовом шкафу, в микроволновой печи или на водяной бане. Очистите от шелухи чеснок, сполосните под прохладной водой и нарежьте на несколько частей.

Подготовленные стерильные банки заполните огурчиками, разместив их как можно плотнее друг к другу. В пустые места добавьте нарезанный чеснок, лавровый лист и черный перец горошком.

Приготовьте маринад. Необходимое количество томатного сока налейте в емкость с толстым дном, добавьте сахарный песок и соль. Тщательно перемешайте. Емкость с маринадом поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, и прокипятите маринад примерно 5 минут.

Банки с огурцами залейте заранее подготовленным крутым кипятком и оставьте на 10 минут. По истечении времени с банок слейте воду и аккуратно, чтобы не обжечься, залейте кипящим маринадом. Накройте крышками, предварительно обдав крутым кипятком или прокипятив в отдельной кастрюле.

С помощью закаточной машинки закатайте, а затем переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте в таком положении на сутки. После чего переверните банки консервированными огурцами в томатном соке и переместите их в прохладное темное место на хранение.

Наслаждайтесь хрустящими огурчиками!

Оценить консервированные огурцы в томатном соке на зиму

Быстрый фильтр

Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Огурцы на зиму Огурцы в томатной заливке с чесноком без стерилизации на зиму Огурцы в томатной заливке на зиму Огурцы в заливке на зиму Огурцы в томатном соке «Пальчики оближешь» на зиму Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму Огурцы в томате без стерилизации на зиму Огурцы без стерилизации на зиму Огурцы в томатном соусе без стерилизации на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Огурцы в томатном соке на зиму Кисло-сладкий маринад для огурцов Консервированные огурцы на зиму Огурцы в томатном соке без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Консервированные огурцы в томатном соке на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить консервированные огурцы в томатном соке на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке