Компот из винограда с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из винограда с лимоном на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Компот из винограда с лимоном на 3-литровую банку на зиму обладает более мягким вкусом в сравнении с виноградным соком, поэтому такой напиток нередко заготавливают на зиму. Для компота с лимоном берут светлые сорта винограда. Количество сахара определяется натуральной сладостью плодов и в среднем берут стакан сахара на 3-литровую банку. Готовим компот методом двойной заливки.

6871

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

67 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

16,5 гр.

Вода

82,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25.2 мкг

900 мкг

0.1

0.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.9

12.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.5

10.6

Витамин В4

47.9 мг

500 мг

0.5

3.2

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

3.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.8

12.1

Витамин В9

21.4 мкг

400 мкг

0.3

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

49.6 мкг

90 мкг

2.7

18.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.5

3.6

Биотин

50 мг

Витамин К

116.8 мкг

120 мкг

4.7

32.4

Витамин РР

1.6 мг

20 мг

0.4

2.7

Калий

1631.8 мг

2500 мг

3.2

21.8

Кальций

155 мг

1000 мг

0.8

5.2

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.2

1.3

Магний

73.2 мг

400 мг

0.9

6.1

Натрий

33.6 мг

1300 мг

0.1

0.9

Сера

73.6 мг

500 мг

0.7

4.9

Фосфор

173.2 мг

800 мг

1.1

7.2

Хлор

17 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

4.3

29.7

Железо

3.9 мг

18 мг

7.1

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

0.3

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.4

2.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.5

10.1

Медь

1166 мкг

1000 мкг

5.7

38.9

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.6

Фтор

1068.4 мкг

4000 мкг

1.3

8.9

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.3

1.8

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.4

2.9

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.6

Молибден

16.6 мкг

70 мкг

1.2

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить компот из винограда с лимоном на 3-литровую банку на зиму легко! Ингредиенты для компота в 3-литровой банке заранее подготовьте в указанном в рецепте количестве.

Банку хорошо промойте с пищевой содой и простерилизуйте горячим паром в течение 15 минут.

В небольшой кастрюльке 5 минут покипятите закаточную крышку.

Ягоды винограда аккуратно отделите от кисти и хорошо промойте под проточной водой.

Лимон помойте со щеточкой, ошпарьте кипятком для удаления горечи цедры и затем порежьте его на тонкие кружки.

В подготовленную банку положите промытые ягоды винограда и поверх их поместите лимонные кружки.

Затем залейте виноград с лимоном крутым кипятком. Банку прикройте крышкой и оставьте на 10 минут для бланширования фруктов.

Через 10 минут воду из банки, через специальную крышку, перелейте в кастрюлю, растворите в ней стакан сахара и покипятите сироп в течение 2 минут.

Кипящим сиропом повторно залейте фрукты в банке, заполняя ее до верха горлышка, и банку сразу плотно закупорьте крышкой. Проверьте закатку на герметичность.

Банку с виноградным компотом поставьте на крышку и прикройте теплым пледом на 10–12 часов.

После полного остывания компот перенесите на хранение в погреб. Такой компот будет хорошо храниться и в условиях квартиры, только в темном месте.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить компот из винограда с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Компоты Компот из винограда Компот из винограда без стерилизации на 3-х литровую банку Компот из белого винограда Компот из винограда на 3-х литровую банку на зиму Компот из винограда на зиму Компот из зеленого винограда

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из винограда с лимоном на 3-литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из винограда с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке